第1篇：第一次煎荷包蛋
每天看见妈妈做的香喷喷的饭菜，我就馋得直流口水。我想：“妈妈是如何做出这么香的饭菜的呢？”于是我决定亲自体验一番。我想就先做最简单的“煎鸡蛋”吧。
妈妈说我是初学者，不要在煤气灶上煎，在电磁炉上煎就行了。我插上电，按了一下开关。妈妈让我倒上油，我倒好了油，只见白色的烟雾直往上窜，呛得我直咳嗽。“快点把火关了打鸡蛋吧！”“打鸡蛋？怎么打呀？”我一边关火，一边着急地问。“像这样。”只见妈妈一手拿着鸡蛋，往桌上一敲，接着快速用两只大拇指把鸡蛋的一条缝给抠开，撒向锅中。只听“滋”的一声，蛋在锅中成了一个圆形，十分好看。可我因那“滋”地一声吓得退后好几步，并大叫了起来。“如果我像你这样害怕，那咱家岂不是天天没饭吃了？”妈妈用食指点了点我的小脑袋。我吐了吐舌头，心里想着“做饭还真不是想象的那么简单啊！”
过了一会儿，我忽然闻到一股焦臭味。我很疑惑，去问妈妈怎么回事，妈妈着急地说：“哎呀，你的蛋煎糊了，快翻面吧！”“怎么翻呀？”“用锅铲全部铲到鸡蛋下面，然后轻轻一翻，就行了。”妈妈耐心地说。于是我用铲子铲住蛋，一翻，可没想到这个蛋却很倔强，不肯“翻身”。我费了好大劲儿才把蛋翻了半个身子，半成熟的蛋黄也流了出来。最后，还是妈妈帮了我一把，才把这个倔强的蛋给“制服”了。只差放盐这一步了。妈妈告诉我应该把盐均匀地洒在蛋的各个部位。我按照妈妈的说法放了盐，才结束了这次体验。[由www.haoZuowen.Com整理]
我吃着自己动手做的煎鸡蛋，虽然是糊的，我依然觉得它十分美味，毕竟这是我亲自体验的嘛！
这件事让我明白了：妈妈做饭其实很不容易的，我们应该感谢妈妈，每天不要对饭菜挑肥拣瘦的！
第2篇：第一次煎荷包蛋
又到了一年一度的“三八”节，女儿几乎花光了她这个星期的零用钱，为我买回了四只“星星花”，每只2元，共计8元，女儿一周只有10元的零用钱。一气花完了一周的零用，而且这边花光了钱，那边又变着花样的想弥补回来，我对这种做法很不满意。嘟着嘴闷声说道：“3.8节我只想吃到小妞做的煎鸡蛋。”小妞没有想到妈妈会对收到的礼物不高兴，但还是懂事，她皱着眉头有些面露难色的说：“好吧，不过要给我全副武装啊！” 看她的神情一定是想起了第一次煎荷包蛋的囧事，我们二人都不禁哑然失笑了。
女儿第一次煎荷包蛋是在假期里。我让她自己学着煎鸡蛋，她以为这只是张飞吃豆芽小菜一碟就爽快的答应了。
我拿出来两个鸡蛋，百分之百的耐心指导着：拿鸡蛋顺着碗边轻轻磕一下，双手一掰，然后适当的低一点，轻轻把鸡蛋落在锅里。女儿早已迫不及待系好了围裙开始操作了。
打开火，锅有些热了再放少许油，一会儿锅里冒起青烟， 发出“滋滋”的声音，女儿急忙把鸡蛋往碗边重重的一磕,由于怕油溅到手上，就把手抬的高高的，鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。“别”我话音未落，只听“嗤啦”一声，紧接着“噼里啪啦”，油花四溅， 几滴滚烫的油毫不留情地溅到了女儿的手上身上，最要命的是脸上也被“炮弹”击中破了相。女儿“哇哇”大叫，一蹦三尺远 。她一边照镜子一边直嚷嚷：“我以后再也不要做煎鸡蛋了，一辈子都不要。”
我又怜惜她又觉得可笑，不禁长叹一声：唉！
第3篇：第一次煎荷包蛋
“叮铃铃--叮铃铃--”电话响了，我连忙跑过去接起了电话，原来是妈妈打来的。妈妈说让我随自己的口味做点吃的。我想了半天，最后决定做煎荷包蛋。
我开始准备工作了，我拿出一个鸡蛋，食用油、碗、筷子、还有最重要的锅铲。好了，准备工作就绪了。我系上了妈妈平时做菜用的围裙。心想：哈哈，我就是下个顶级厨师--庄雅如！
我拿来鸡蛋轻轻地往碗沿上一敲，一看没破，又一敲也没破，我气得火冒三丈，怒气冲冲说：“小鸡蛋，我今天就让你尝尝死的滋味。”说完我就又往碗沿上一打，鸡蛋顿时变的粉身碎骨。蛋黄和蛋清都流在了我的手上。然后顺着手腕一直向下流，我立刻去洗手间把手洗干净了。洗好以后我就用筷子把蛋壳碎片一个一个地夹了出来，终于把小碎片夹没了。然后我就用筷子把鸡蛋和蛋清搅拌好。
我把火点了起来，火紧贴着锅底，我再倒入油，油本来没变化，后来油花四溅，有几滴油花溅到我的手上，我立刻叫了起来，我马上倒入鸡蛋，一开始鸡蛋没变，后来小鸡蛋开始起泡了，又变的金灿灿的，香味扑鼻。我正要铲除来的时候突然闻到一阵臭味，我一见原来是蛋的一面焦了。我立刻铲了出来，把它给吃了。
我又拿出了一个鸡蛋。这次我吸取了上次的经验和教训，又打开了煤气灶，倒入油。再小心翼翼的把鸡蛋打入碗中。再用筷子搅拌，把蛋倒入锅中，蛋变得香喷喷的，有黄金一样的颜色。我立刻把鸡蛋铲了出来，端到饭桌吃。
我坐了下来，再倒入酱油，我吃得有滋有味的时候，爸爸妈妈回来了，看我正在吃香喷喷的煎荷包蛋，也跑过来尝了一点，说：“孩子，你的手艺还真不错，好吃！”我听了以后，心想：幸好那个焦的跟墨似的煎蛋被我吃了，不然他们肯定笑死我了吧！
第4篇：第一次煎荷包蛋
小时候，早餐都是我妈妈烧的，可是，我也想为妈妈烧一次早餐。
在一个星期六的早上，我早早地起来了，看见妈妈的房间门还紧关着，我就对自己说:"那就为妈妈做一次早餐吧!"
我左思右想:为妈妈做什么好呢？哦!对了!给妈妈做荷包蛋好了。
我先拿出一只平底锅，鸡蛋和油。我先打开煤气灶，把油倒进锅里眨眼间地功夫，锅里传来劈劈啪啪的响声，突然，一滴油滴在了我的手上，“嗷”地一声，真痛呀!我赶紧把油瓶放好用冷水洗了洗手，我左思右想终于明白了，我忘记把锅里的水擦干了。然后，我在锅沿上一敲，蛋白和蛋黄像调皮的孩子滑入锅底，等蛋快熟的时候，像一朵小花，等我反映过来地时候，空气中弥漫着一种焦味，我立刻把火关小，把蛋翻了一个面，我立刻把火关小我看见蛋清上有一点点焦了，我把它装进了盘子里，我又往锅里倒了一点油，等油热了，我再放入蛋总结了上一次经验，我把火关小了，我把蛋翻了个面，最后，我煎好了一个完整的蛋。
等妈妈起床以后看见有我准备好了的早餐，妈妈夸我是一个有孝心的孩子。
这一次煎荷包蛋，我体会到妈妈做饭的辛劳。我应该平时就让妈妈开开心心的，可是，我没有，但是，我会为妈妈做出更有意义的事来。
第5篇：第一次煎荷包蛋
星期天早上，我带着空空如也的肚子来到了爷爷家。我让爷爷给我煎个荷包蛋。爷爷倒上油，用铲子在锅里拌了几下子就剪了个金黄完整的荷包蛋。我十分羡慕爷爷，便有了学煎荷包蛋的念头和冲动。
中午饭时，我亲自下厨煎荷包蛋。“辅助者”是爷爷。第一次，我骄傲自满，让爷爷站在一边，我自己煎。我把鸡蛋打入锅中，鸡蛋还没热乎我就翻了个。不妙！鸡蛋混成了一锅粥，第一次宣告失败。我并没有灰心，又信心十足的开始了二次。在一旁的爷爷呆不住了，便上前指导我。把锅重新刷干净，放在火上。等锅干了放油，油热时把鸡蛋打入锅中，这时爷爷说等一会再翻。过了一会，我将鸡蛋翻了过来。爷爷又说翻过来再等一会儿，再反复翻几下就可以出锅了。我一步一步地照爷爷说的去做，果然成功了！还是爷爷牛。
我掌握了煎鸡蛋的一些方法：不能过于着急，要等鸡蛋成型后再翻。翻鸡蛋时要小心，不要翻成一锅粥，最后还要来回翻一下。
通过这次学煎荷包蛋，我有了些启示:在学习中要努力，态度要认真。碰到困难要勇敢地迎上去，想尽千方百计去克服它。面对学习中的失败，我们要有正确的心态，不能灰心丧气，要在失败中找到原因，把它们变成走向成功的铺路石，而不是拦路虎。总之不管做什么事都要有恒心，失败不能灰心。世上无难事，只要肯登攀。