第1篇：学包饺子
好久没有吃饺子了，昨天我和爷爷、奶奶商量好今天吃饺子。可是天气不作美，一大早起来就灰蒙蒙的，雷电交加，一会儿就下起了倾盆大雨。奶奶站在窗前，皱起了眉头，一副进退两难的样子。她想：钥匙不去菜场买包饺子的皮和做馅儿的菜，那么昨天承诺的话就不能兑现。要是去菜场，那么身上肯定要淋湿。真是左右为难，奶奶向来有说话算数的好习惯，为了让我们全家吃到香喷喷的饺子，她还是果断地决定去采购货物，来证明她是一个说话算数的人。于是，她手拿提包穿了雨披“冲”出去了。
大约过了一个小时，奶奶拎着一大包菜，淋得像落汤鸡一样的回来了。接着奶奶让我今天站在她旁边学做饺子馅。首先看到她把香菇、黑木耳用温水泡好，其次看到把绞碎的肉倒在锅里，把菜及鸡蛋，虾皮都一一倒下，然后爸香菇黑木耳切碎也倒下，这样已经有六个品种了，最后再倒下料酒、盐、油、味精、姜、葱拌匀、她动作很利索，只见三下五去二就把馅儿拌好了，我也跟着闻了闻，香喷喷的，使我直流口水。接着奶奶教我学包饺子了。只有一眨眼的功夫，奶奶包了一盒，数一数一共三十只，可我三只也没包好。奶奶手把手的教我包饺子的方法，我耐心地照着去做，终于越包越好看，越包质量越好，奶奶不停地夸我是好样的，这样增强了我的信心，我也越包越快，而且还跟奶奶比赛呢！[由wwW.HaoZuoWen.com整理]
通过今天学习包饺子，不仅是我学到了技术，而且是我懂得了怎么做人，做人就要为别人着想；做人就要不怕苦不怕累；做人就要虚心的学习各种技能；做人就要做到老学到老。
第2篇：学包饺子
今天上午，我在家里学包饺子，不过已经不是第一次了，我想要再把饺子包的好看些。
爷爷一大早就去菜场买来了肉、韭菜和面粉，又把肉和韭菜剁成了馅，调好了味道。我也洗干净了手，去把水和面粉搅拌均匀，水不能太多或太少，不然会弄不成面团，我发现在和面的时候经常会粘着手，和面和的很累，爷爷看到说：“还是我来吧。”看着爷爷一掀一捶一揉的，确实需要些力气才能和好面团。于是，我拿着擀面杖在旁边等待着……
面团好了，爷爷又把面团切成了块，接着，我学着爷爷的样子把面块搓成长条状，再用刀将面切成同样等份的一个个小圆状，按成面饼后，下面的步骤就是用擀面杖把这些小圆状的面擀成大的薄薄的饺子皮，这可需要很好的技术了。皮的厚度最难把握了，太薄了，包的时候就会破；太厚了，蒸起来吃的时候就不好吃，所以力度很关键。还要记得一定要把皮擀得圆圆的才好包和好看。自己学着擀了好几次，还是没成功，不是不圆就是太薄。我也相信只要多多的练习，肯定会成功的。
开始包饺子了，我拿来一张饺子皮，用调羹把馅放在皮的中间，“馅不能太多，太多会包不住，太少又会不好看。”爷爷边说边教我。我均匀地放好了馅，把皮的四周留出小指头一样宽度的边，现在可以把两边的皮粘合在一起了，再做出漂亮的波浪形，一个饺子就做好了。
今天我不但做了饺子，还做了包子，在锅里蒸的时候，我就迫不及待地留着口水了。大概过了十分钟的样子，饺子出锅了，我立刻夹起自己包的饺子吹了几下就往嘴里塞，也许是自己包的饺子吧，感觉特别的香特别的好吃。
第3篇：学包饺子
几星期前我们去实验基地，老师教我们学包饺子，我一直记忆犹新。
我们参与了全过程：和面、择菜、洗菜、切菜、和馅、擀皮、包饺子、煮饺子和吃饺子。
老师把我们分成了4个小组，每个小组9个人。我被分在了第三组，组员可都是骨干和精英啦！
老师先让我们和面，我们边和面边加水，由于和面比较累，所以大家一个个轮着揉面，面团很快就和好了。
然后，我们就开始洗西葫了。洗完后，我们用一个菜板把西葫弄成了丝，手没拿好，西葫从手中脱落了两次，好不容易才把四个西葫都弄成了丝，之后又把弄好的丝放在事先准备好的布里挤出多余的水份，再将它们放入老师提前调好的肉馅里，加入切好的葱末，调匀即可。
开始包饺子了，我们分工明确，在老师的指导下，有的擀皮，有的包饺子。皮擀得形状万千，有圆的，有椭圆的，有长方形的，有正方形的，还有的简直说不出是什么形状，我们费了好大的劲才把它们包成饺子。你看，那饺子有长的，有扁的，有方的，有露馅的，有不成形状的......
终于开始煮饺子了，我们眼巴巴地看着锅，恨不得马上就吃到自己包的饺子。
饺子终于出锅了，我们一人盛了八个，就狼吞虎咽地吃了起来。我们吃得可香了，因为我们已经饿了一个上午了，而且我们都很想吃到自己包的饺子。我夹起我包的那个饺子，一口咬下，哇！原来自己包的饺子这么香呀！于是我开始狼吞虎咽地吃了起来，一口气吃了16个，还不够呢！
我很高兴参加了这次活动，从中我明白了：“有付出就有收获”、“团结起来力量大”。
第4篇：学包饺子
吃到今天的饺子，我觉得异常香，要说起这股香，还要从昨天说起。
昨天晚上，妈妈吃完饭就在客厅包饺子，我觉得包饺子很有趣，就和妈妈一起包饺子。
妈妈的手那速度快得就像一千只小手一起在工作一样。妈妈把面团揉揉这、揉揉那，可这团面团就像敌军的城墙一样，怎么也打不破。妈妈说：“你们这点小东西还能难住我，太自不量力了吧。”妈妈说完就用自己的秘密武器面粉来对付它们，此时就像大炮打城墙一样，一把面粉下来，城墙就被“炸”得片甲不留，妈妈又洒下一点面粉，里面的士兵就全都炸死了。
妈妈用手掌在面团上来回地揉，又不时的洒下一点面粉，妈妈再用手一搓，这个面团变得十分光滑，就像一面镜子，用手一摸，这个面团柔柔的、软软的。妈妈往里面一 ，从里面弄了一个洞，妈妈把四个手指头钻到那里面，双手合拢那样慢慢的揉，把那个面团揉成了一个小型“呼啦圈”，再用刀把那一个“呼啦圈”给切开之后再切成小拇指的二分之一长之后我用手掌一拍就变成了一个小面饼了，有时候那些面团老是黏在我的手上，我便请教妈妈：“妈妈，怎样才能让这些小面饼不黏到我的手上呢？”妈妈说：“你往自己手上放一点面粉就行了”。我试了一下，果然一“路”上没有什么阻碍了。
第5篇：学包饺子
尽头是大年初一，回来时妈妈正好买了材料回家准备包饺子，我一时心血来潮，对妈妈说：“我也来帮您包饺子吧。”妈妈吃惊地说：“哟，这太阳怎么打西边出来了？”我一听，顿时羞红了脸。
我洗洗手，拿起一个饺子皮，心不在焉地往上面放上饺子馅，揪起两个边使劲一捏，好家伙，不知怎么搞的，饺子馅一点儿也不听话，直往外跑。我依葫芦画瓢，看着妈妈包饺子的手法，费了九牛二虎之力才把饺子皮捏上，包完一个，我已经是满头大汗了。当我得意洋洋地把作品摆在妈妈包的饺子旁边时，我包的饺子就像一只斗败仗的“公鸡”似的，耷拉着脑袋，站也站不稳，满身沾满了饺子馅。当时妹妹嘲笑我，我真想放弃,可又想起一句名言:世上无难事,只要肯攀登。于是,我急忙问妈妈饺子应该怎么包才能美观好看呢,妈妈摸摸我的头,说:"佳佳,妈妈教你，你只要认真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的."妈妈的鼓励给了我信心。
接着，妈妈给我做起示范，妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间，再用勺子按了按馅儿，接着把馅儿弄得圆圆的，然后把饺子皮对折，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间扭，包出来的饺子就像个小元宝似的，圆溜溜的，好看极了！我也学着妈妈的样子，一步一步地包，果然，包出的饺子有模有样了。妈妈一看就表扬了我：“有进步，继续努力！”我一听，就来劲，包了一个又一个。想想就要吃到我自己包的饺子了，我的心里美滋滋的。
很快，饺子就上桌了，吃到自己包的饺子，我感觉今天的饺子特别香，因为是我自己包的才特别香吧！