篇1：饺子[450字] 封涵笑
今天，外婆要包饺子了，我好兴奋啊！
外婆先将面粉和水放在碗里，就可以开始第一道工序——和面，和面非常难，就难就难在需要很大的力气，和面时，没有和好的面就像是一个个调皮的小娃娃，总是黏在你的手上，弄也弄不掉，过了好几分钟才完成；和好面后，就可以开始第二道工序——做饺子皮，如果和面和做饺子皮比一下，那么做饺子皮就会变得非常简单，外婆把和好的面分成三大块，把它们搓成长条，再把它们分成一个个小小的跟汤圆差不多的东西。再把它们压一下，把它们擀成一张张饺子皮；做完饺子皮后，就可以开始第三道工序——包饺子了，如果把做饺子皮和包饺子比较一下，那么包饺子就更简单了，外婆把擀好的饺子皮中放入各种馅料，然后翻折面皮，将圆边捏牢固，一只只可爱的饺子就做好了。
我们先把锅里的冷水放到燃气炉上烧开了，将饺子一个一个的放入开水中，继续煮一会，当水泡上来了，就加一点凉水，连续几次后，饺子就浮在了水面上，这样饺子就煮好了。
我们将煮好的饺子放到盘子上，根据自己的喜好拿一个小碟子倒上酱油或者醋，用筷子取一个饺子在碟子蘸一下，放入嘴里，慢慢咬开饺子，真香啊！由好作网www.hAOzuowEn.com整理
篇2：春节饺子养成记[450字] 王心宇
春节到了！要包饺子了！说到包饺子，我可是两眼发光！我最喜欢包饺子了！
说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有豆荚、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。
我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩就回了家，准备大显身手了。
首先，制作馅。我妈妈先把韭菜和葱切碎，要剁的很细很细。然后再和肉末均匀地搅拌在一起，馅就做好了。
一起准备就绪。我看见妈妈拿起一片饺子皮，用手指头沾一点水，然后绕着饺子皮的边上涂几圈，这样可以固定饺子皮，以防下饺子的时候馅被挤出来。然后，她左手托住饺子皮，右手握住筷子，用筷子把馅放在饺子皮的中间，然后，把两边合起来，把边上沾水的地方捏紧，一个可爱的饺子就做好了。这个饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我看见妈妈做的那么好看，也忍不住开始了。
我学着妈妈的样子，也用手指头沾水涂了一圈。也想妈妈那样放了饺子馅，像妈妈一样左手托住饺子皮，右手握住筷子，用筷子把馅放在饺子皮的中间，然后，把两边合起来。可我做的很难看，简直跟妈妈做的“一模不一样”了！
但我不甘心，最后，我一直在不停的练习，终于能包几个可爱的饺子了！有志者事竟成，包饺子也可以启发我。
篇3：包饺子[450字] 杨佳宜
春节到了，包饺子当然是必不可少的啦。今天，本姑娘也准备大展身手，包一道美味绝伦的饺子。
一开始当然要和面啦！我先抓了一把面放进面盆，再放了一点水进来。啊！面放多了！我连忙放水进去。呀！水又放多了！我又连忙放面进去。我就这样手忙脚乱地弄了好久，可还没有成功，我没有放弃，在一次又一次的努力下，我终于把面和的不硬不软了。
呼——我长呼了一口气。开始调馅儿了！我最喜欢吃白菜肉馅儿的了，那可是“不二之馅儿选”！我找来了肥瘦肉和白菜，把他们剁成小丁儿。这儿还算顺利，可是弄出来的馅儿松松散散的，我连忙向经验丰富的奶奶取经。奶奶告诉我：“要想馅儿不松散，就要滴些油去和。”我又跑去滴了些油。啊！哈哈！努力没白费呀！
接下来是擀饺子皮和包饺子。
擀饺子皮还挺简单，我三下五除二就弄好了。可是包饺子可把我难住了，包出的饺子，不是破洞，就是流汁，要不就是馅子“外露”！可是我想都做到这了，总不能放弃吧，于是又努力的尝试起来。
我试着先将馅子按实一点放进去，特别管用，但是太麻烦，我就直接放在饺子皮上按，再包，这样子包，一会儿就弄了三十多个，效率增快了许多，质量也好多了。
看着努力包的饺子，我心里美滋滋的，因为这是我劳动努力换来的。