第1篇：看妈妈烧菜
今天，我看妈妈烧土豆丝和粥。
妈妈先把土豆洗干净，再给土豆脱去“黄外衣”。把土豆横着切，再竖着切。切好后将土豆丝放入锅中。大约三到五分钟加上青椒，再过了三到五分钟左右，妈妈加上了盐和一些糖，又炒了几分钟。妈妈将土豆丝从锅里转移到了盘子里。这样一盘可口的土豆丝就炒好了。
妈妈又开始煮粥。妈妈把一份米和三份水倒入锅中。我问：“妈妈，米不是白花花的吗，为什么先把米淘几遍？”妈妈说：“你别看米白花花的，其实，里面有许多脏东西。”
十几分钟后，妈妈用勺子搅拌妈妈每隔五六分钟就搅拌一次。过了三十分钟左右，粥做好了。我尝了一口又香又甜。
我爱看妈妈烧菜。
第2篇：看妈妈烧菜
番茄炒鸡蛋是我们家经常吃的一道菜。听妈妈说星期天中午可以吃番茄炒鸡蛋，于是我决定去看看妈妈是怎么做的。
妈妈先拿了一个番茄，洗一洗，把它切成几小块，接着打匀鸡蛋，把切好的葱花放进去，加一点黄酒和半小勺盐，再拿一个锅，烧热了以后放一些油，等油冒烟了以后妈妈放进了鸡蛋。鸡蛋一碰到油马上凝固住了，那个样子可神奇了！而后妈妈把番茄放进去，加一勺盐和三勺糖，盖上盖子闷一到两分钟。妈妈突然发现味道不够，于是又放了点盐，再闷了一会儿，最后放一些味精调调鲜，盛到碗里就好了。[由wwW.HaoZuoWen.com整理]
我真羡慕妈妈，能把番茄炒鸡蛋烧得又香又甜！果然，我刚尝了一口就觉得很好吃。
第3篇：看妈妈烧菜
今天晚上，妈妈说：“咱们吃什么呢？”爸爸说：“吃醋溜白菜吧！”我和妈妈异口同声地说：“好！”
于是，妈妈从冰箱里拿出白菜，把他洗干净，切成三角形，切了一盘，再准备一些葱末，姜末，然后把锅烧干，直到没有水才可以。
把锅烧干以后，放入油，等油有点冒烟的时候，妈妈把葱和姜放入锅中，炒一下，等葱和姜变成金黄色以后再放白菜，只听“噼啪。噼啪。”的声音响起，有许多白菜也在锅里跳起了舞，厨房里也热闹起来。妈妈急忙拿起铲子把白菜上翻，下翻，左翻，右翻，否则白菜会糊的。过了一会儿，白菜有香味了，赶紧往里倒了一勺醋。盖上锅盖，等上两分钟，白菜熟了，再放两勺盐和一勺味精。就这样一盘美味佳肴就出锅了。
我们一家人津津有味地吃着妈妈做的菜，心里热乎乎的。
第4篇：看妈妈烧菜
妈妈烧的青菜炒香菇是我的最爱。今天我和妈妈一起走进厨房，看看这美味的青菜炒香菇究竟是怎么做出来的？
妈妈首先把菜叶一片一片摘下来，然后把青菜洗干净，再把菜叶放在案板上，把它切成一小片，一小片的。接下来，妈妈把香菇用水轻轻地冲洗干净，然后把香菇切成不大不小的香菇片，这样青菜炒香菇的准备工作就做好了。接下来，妈妈从橱柜里拿出油瓶，倒了一些菜油在炒菜锅里，等油开了冒了烟，妈妈就把切好的青菜和香菇一起倒进锅里，只听到“吱”的一声，青菜也就慢慢得缩小了，妈妈不停地翻炒，加了些盐后就把锅盖盖上了。等了1分钟后，妈妈揭开锅盖，加了点糖和味精，翻炒了几下之后，盛到了碗里，一碗热腾腾、绿油油的青菜炒香菇就烧好了。
吃晚饭了，我迫不及待地搛起一筷子青菜炒香菇放入嘴里，顿时，嘴里感到又鲜又脆，爽口美味极了。我心想，妈妈的烧菜手艺真高啊，以后我也要向妈妈讨教一些烧菜的方法，等以后长大了亲手烧给妈妈吃，好好地孝敬和报答妈妈的养育之恩。
第5篇：看妈妈炒菜
今天，妈妈给我炒了鱼香茄子。妈妈把茄子切成一小块一小块的。
妈妈去准备调料了，她挽起衣袖去泡菜坛里抓了几个辣椒，妈妈的手很灵巧一会儿就准备好了所有的调料。
妈妈把锅放在炉盘上，开始倒油，锅里冒起了小泡泡一会儿就没了，妈妈把锅铲拿到锅里，把菜铲来铲去的，一会儿就熟了。炒上来的菜颜色是红亮红亮的真好看呀！我尝了一口，啊！真的有鱼的味道一样，真香呀！
妈妈炒的菜真好吃呀！