第一篇：第一次炒蛋
暑假里的一天，妈妈出差在外，爸爸又在到处地帮别人买手机和小灵通，我和姐姐两个人在家中呆了大半天，肚子早已饿坏了。我突发奇想：为什么我不自己做一会炒蛋呢？最起码也能填饱肚子呀！
说干就干，首先，我拿了一个鸡蛋、一只碗，回忆起妈妈敲蛋时的情景：妈妈总把鸡蛋在碗边一敲，两手轻轻一扳，蛋清和蛋黄就会乖乖地流进碗里。我学着妈妈的样子，把鸡蛋往碗边轻轻嗑一下，没 用！那“顽固”的鸡蛋竟纹丝不动，这下，我可没有那么“温柔”了，我把鸡蛋朝着碗边重重地砸去，鸡蛋终于碎了，但是蛋清和蛋黄流了一地。千不该万不该，不该糟蹋一个鸡蛋。我又取了一个鸡蛋 ，这回我吸取了上一次的教训，不轻不重地一敲，再用两手轻轻一扳，蛋清和蛋黄总算被我制服了。
然后，我学着妈妈的样子在碗里放好了调料，又学着妈妈的样子把蛋打散。可是那“淘气”的蛋黄不听使唤，总是像逃难似的逃避我的筷子，后来我火了，拿着筷子使劲地往蛋黄上剁，蛋黄破了，我再 用筷子搅拌，总算“大功告成”了。
最后，我往锅里倒了一些食用油，打开煤气灶和油烟机，过了一会儿，油油中冒出了几缕烟，我把打散的蛋倒入锅内，只听“嗤”地一声响，顿时，蛋浆冒起了数万小泡，我手忙脚乱，用锅铲插入蛋底 ，我用力一铲，蛋就翻过来了，过了一会儿，蛋终于新鲜出“炉”了。WWw.hAOzuowEn.com
厉尽“九九八十一难”，终于完成了“艰难任务”。看来，看起来容易的事，做起来不一定容易。
第二篇：第一次炒鸡蛋
那天中午，我放学回家一看，哟，“铁将军”把门。我一边拿钥匙开门，一边心里合计：奶奶到哪里去了呢？进屋后，看到厨房桌子上只有饭，没有菜。我想：干脆来个一鸣惊人 ，自己做一道菜，让奶奶吃一惊，也请她品尝一下我做的菜的味道。
做 什么菜呢？厨房里面有葱有鸡蛋。对！来了“大葱炒鸡蛋”。做菜，这是我有生以来第一次，心里一点儿谱也没有。从哪儿下手呢？我先把奶奶的围裙系上，接着把大葱一棵一 棵拨好、洗净，就开始切片。细长的葱在我手了总是不听话，每切一下，它都要滚来滚去，弄得一片薄、一片厚，有几次刀差点切了我的手指甲。
葱切好后，我拿出小碗，取出三个鸡蛋，学着奶奶的样子，把鸡蛋在碗边一敲，有裂隙之后，顺着缝用两手轻轻一掰，鸡蛋连清黄流到了碗里，打完鸡蛋后，我就往锅里倒油。第 一次油倒得太少了，再倒第二次，又太多了！我赶紧拿出一个碗把锅里的油勺出一些。
过了一会儿，油冒烟了，我知道油熟了，便抓起大葱，往锅里扔。“哧”的一声，吓了我一跳，我急忙把搅开的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋遇热油后，马上腾起了金黄色的蛋花，周围 喷射出珠子般的油泡。锅底苗欢快地跳着舞。这时，我真有些手忙脚乱。我拿铲子翻来翻去，又放了少许的盐，一会儿，香喷喷的大葱炒鸡蛋就盛到了盘子里。
我美滋滋地吃这自己第一次亲手做的菜，觉得特别好吃。奶奶回来品尝后，夸我说：“做得不错，娅妮真的长大了！”我听了，心里别提多高兴。
第三篇：第一次炒蛋
我和通通是一对好朋友。有一次，通通到我家来玩。
那个时候，爸爸妈妈刚好都出去办事了，我们只好自己解决吃饭问题了。
我心里十分紧张又十分喜悦。紧张的是因为我是第一次炒蛋，也是第一次做饭呀！再加上有客人在家里，我又不敢做差，又没法做好。喜悦的是我终于有一次自己做饭的机会了。
我装作熟练的样字，飞快地穿好围裙，戴好袖套。我又小心翼翼地从冰箱里拿出4个鸡蛋。鸡蛋被我紧紧地捏住，我生怕它们会溜走似的。我把它们放在桌子上，四个鸡蛋不安份地滚来滚去，有时还好想 在跟我开玩笑：有一个鸡蛋一会儿从我的手心滚到了桌子边，摇摇摆摆，似乎马上就要落到地上。我刚想去就，谁知它有大摇大摆地会到了桌子中心。关好冰箱们，我抱着4个小“皮蛋”走进了厨房。我 把鸡蛋放到灶台上，说道：“我的四个小祖宗，我总算安全地把你门送到目的地 了。
说完，我就拿起油瓶，一边心里默念：真主保佑，神兵保佑……一边歪着头，闭紧眼睛，一边往锅里倒油。油倒好了，我把鸡蛋打好。看看油锅一惊开了，便把蛋浆倒进锅里了。锅里顿时冒起乐烟，我 拿起锅铲在锅里乱动，一会儿加盐，一会儿加味精，一会儿加料酒。大约过去了三四分钟，蛋炒好了。我把它放在桌子上的盘子里。
通通早就饿扁了，一下子冲上来，用手抓着吃。刚吃完一口，就说道：”真乃世间之极品也！“我一听，心里就像乐开了花，骄傲极了。
虽然我的炒蛋不太好，但是我勇敢地尝试过了。我相信我的炒蛋会越来越好吃、可口。
第四篇：第一次炒鸡蛋
去年的今天，是我非常难忘的日子。因为我证明了我现在不再是一个”衣来伸手，饭来张口“的小王子了我会自己炒菜做饭了。
那天晚上，我主动缠着爸爸让他教我做我最爱吃也很简单的炒鸡蛋，爸爸经不住我的撒骄和再三请求，答应了教我。我准备好鸡蛋和碗，把鸡蛋打在碗里，笨手笨脚的用筷子打好（以前见过爸爸 打，我学着样子打），爸爸过来验收”产品“，验收基本合格后，允许我继续操作，自己却躺在摇椅上指点着我做。我拧开煤气罐后，却不敢打开炉灶，便把乞求的目光抛给爸爸，想让爸爸拔刀相助， 帮忙度过难关，爸爸却”无情“地回绝了我的乞求，我只好小心谨慎颤颤巍巍地把手抻向炉灶点火开关，但以最远的距离离着，因为我生怕它会引起爆炸。犹豫片刻后，我横下心，一咬牙，一闭眼，用 力一拧，”啪“地一声，火打开了，没爆炸，我心中的一块石头可算落了地。放好炒锅，锅稍热后放一勺油，等油热了，我赶紧把打好的鸡蛋倒进去，又用少量水把碗冲一遍再倒进去，从这时就开始做 炒鸡蛋了。我用铲子不停地铲、翻，这时爸爸喊，火小点火小点，我把火关小一些，继续用铲子把鸡蛋翻来翻去，还哼起了歌：”铲左边，铲右边，铲前边，铲后边，哦耶“。过了会儿，鸡蛋成形了，又 翻了会，我亲手做的炒鸡蛋便新鲜出锅了。
我把炒好的鸡蛋端到桌上，傲气十足。妈妈先尝了一口，说：”你好像没有放盐哦。“我尝了一口，果然非常淡，我不好意思地吐了吐舌头。爸爸安慰我说：”已经很不错了，我相信你迟早有一 天能够做出世界顶极大橱的味道。加油！“我点了点头，开始和父母一起分享我第一次做的鸡蛋。
这一次炒鸡蛋虽然不十分成功，但让我知道了：做事成功了，也决不能骄傲，而要再接再厉。何况我还没有成功呢。从那以后，我记住了这个教训。
第五篇：第一次炒鸡蛋
因为前几天贪吃，生了病，晚上没有吃饭。早上起来肚子咕咕叫不停。老妈又没有在家，只好自己动手。
平时总是懒洋洋的，来到厨房，我从不炒菜，所以缺乏经验，只能炒个鸡蛋。因为平时看着妈妈炒鸡蛋看着是那么容易，就想着：只要按妈妈那样做，这一定不是什么难事！
我先放好了锅，倒上了油之后，便开始碗打鸡蛋。鸡蛋朝碗边一磕就打好了。泛出蛋清蛋黄来，我不觉惊奇为什么蛋清能变成小鸡呢！！鸡蛋打好了之后，我一看油也热了，就把打好的鸡蛋倒了 上去。可是，我却不知道，碗里面竟然有水，油在锅里”噼里啪啦“的响了起来。把我吓了一跳。我迅速躲开了，松了一口气！然后又慢慢的像它靠近。于是，在内心无比的纠结中，我又回到了锅前，迅 速的翻炒，可是，回想着妈妈当时做饭的样子，想到还要加盐，就捏了一把放进去，可是总觉得加的可能还不够吧，所以，就加了一把又一把。足有56把才停下来！
看着蛋清泛白，蛋黄呈贡金黄色，我觉得鸡蛋炒好了就拿碗儿盛了上来，但是，我尝了一口，马上就吐了出来，这简直是糟糕透了！都怪我不知道盐的量，盐加多了，最后做出来的太咸了。
不过，这糟糕透了的鸡蛋，是我亲手做的，也算有一份特殊的意义，我还是吃了下去。