第1篇：煎荷包蛋
我一直是个衣来伸手，饭来张口的小公主。这让我感觉非常别扭，总想做一件事令别人刮目相看。
嘿嘿，我大显身手的机会终于来了 。这是一个晴朗的周末，家里人都出去干活了，只留下我一个人在家看门。
我看了一会动画片，闲来无事，东逛西逛，想找点事情来打发这个无聊的时光。我打开冰箱，那一个个鸡蛋吸引了我的眼球，我拿起鸡蛋，放在手心，翻来覆去地看。耶！一个主意突然涌上心头这回我要让大家一扫往日那些旧眼光。
我拿出鸡蛋敲碎到一个深碗里，用两只筷子搅拌均匀。又跑到楼顶摘了一颗葱，切碎放进碗里再次搅拌均匀。鲜黄的鸡蛋在我的手中变得你们晶莹透彻，我的心也跟着靓丽起来，嘴里轻快地恨着小曲。
我打开煤气灶，放上炒锅，倒进少许色拉油。等一会油煎熟后，把碗中的鸡蛋再重新搅拌倒入锅里。过一会就把鸡蛋翻个身，倒一点老酒当香料。
哈哈，金黄柔嫩而又香喷喷的煎鸡蛋完成啦！看着自己的杰作，我不由得垂涎三尺。但是我要忍住，等大家回来赞赏一番再好好品尝不迟。
“叮咚”，他们回来了!一走进房屋就伸长鼻子嗅个不停。看着我灿烂的笑容，看到饭桌上色味俱全的煎鸡蛋。妈妈笑了。[由wwW.HaoZuoWen.com整理]
今天的尝试，让我体会到了劳动的艰辛，也让我体会到了付出辛劳之后收获果实的甜美。
第2篇：煎荷包蛋
我最爱吃的东西是蛋了，无论是番茄炒蛋，荷包蛋还是茶叶蛋，我全都爱吃。我看见大人煎荷包蛋，总以为很简单，今天我就亲自煎了两个。
我先把锅架在灶台上，点燃大火，等锅烧热了，然后倒入油，只见油慢慢的冒起白烟，我就立刻开始煎蛋了，先把蛋敲开一个小口，然后再把蛋一分为二，只见里面的蛋清蛋黄就“嗖”的一下掉进油锅里洗澡去了，它们进了“游泳池”还在那儿“吹泡泡”，瞧！大的小的，吹得还真多呀！它们不光是“吹泡泡”还奏乐呢！听，“噼哩啪啦，噼哩啪啦”奏得还真好听呀！这时，一阵刺鼻的焦味迎面而来，啊！不好！焦了！我手忙脚乱起来了，大脑立刻命令我的手把蛋翻过来，可是我怎么也翻不过来，最后蛋糊了，也焦了。还弄得我满头大汗，没办法，我只好向老妈请教，老妈告诉我烧油时要开大火，煎蛋时要开小火，如果你想知道蛋有没有熟，可以从旁边轻轻地翻开看看，如果蛋变成金黄色了，就可以快速的一翻，这样就OK了！
我就照着老妈说的重新又做了起来，烧油时开大火，煎蛋开小火，还不时的从旁边翻开来看看有熟吗？我一见熟了，就快速的一翻，蛋在锅里翻了个跟头，这回没糊又没焦！
当我把两个完全不一样的蛋放在桌上时，发现它们真是有天壤之别，但我觉得不论是焦的还是好的都一样美味，因为这是我自己的劳动成果！
第3篇：煎荷包蛋
人的生命是一个美好的过程，人的成长犹如花开那样美丽和灿烂。一件事即便重复做了许多次，但印象最深的还是第一次……
8岁那年，我认真地看妈妈做菜的样子，认真地闻了哪些饭菜的样子的味道，别提有多神气、多香啦！于是，我便决定要跟妈妈学做菜。但是第一次学做菜当然要从简开始，所以我就挑了一样我比较喜欢的菜荷包蛋。 我急急忙忙地脱下外套，穿上小围裙，把锅刷了一遍，在厨房等妈妈过来教，但我有些迫不及待，就搬了一张小凳子，开始自己先试试。 我开始点火，然后往锅里倒油，突然锅“噼里啪啦”，油溅的到处都是。我心想：“应该都是些正常反应，没事的，继续吧！”后来我去冰箱拿了颗鸡蛋，“Duang Duang”敲了两下，但由于我不会敲蛋，令我惊心动魄的一幕发生了。
一半鸡蛋液流到了灶台上，一半在锅里，而且鸡蛋壳也一不小心被我扔进锅中。我心急如焚，就想把蛋翻出来拿蛋壳，结果我用力过度，蛋被我翻到了地上。我急得像热锅上的蚂蚁，就大声地叫了一声“妈！”但妈妈没来爸爸反倒来了。我急急忙忙地告诉爸爸自己的经历并表示不学了，但爸爸语重心长地对我说：“女儿，失败并不可怕，失败是成功之母，失败是成功必经之路！” 听完爸爸的话后，我重新振作起来开始每天练习煎荷包蛋。
现在我的手艺日益提升，相当好。要不是爸爸那句“失败并不可怕，失败是成功之母，失败是成功必经之路。”恐怕我现在还不会煎荷包蛋。
第4篇：煎荷包蛋
今天是清明节，我们在外婆家吃饭，我对外婆说：“我要煎荷包蛋给大家尝尝。”外婆答应了，就开始教我煎荷包蛋了。
我先打开煤气瓶，点着煤气灶，外婆说让锅先热一下。然后我倒进菜油，等油冒热气就可以煎荷包蛋了。我从碗里取出一枚蛋，在碗口上一碰，蛋就裂开了一条缝，外婆催我快把蛋打进锅里。我怕油会溅倒手上，把蛋壳一掰，蛋从很高的地方摔了下去，发出“噼里啪啦”的声音，油炸开来了，蛋黄也散掉了。我掉头就跑，外婆也吓了一跳，笑着对我说：“彤彤，你这不是在煎荷包蛋，倒像是扔炸弹。”我们俩都捧腹大笑。糟糕，蛋要焦了，我赶紧用锅铲给蛋翻了一个身，可惜边上已经焦了。虽然蛋的样子不怎样，但外婆拿酱油一蘸咬了一口，连声说好吃。
这时唐大厨舅舅来了，我赶紧请他教我煎荷包蛋。舅舅说：“放蛋的时候手一定要离锅近一点轻轻放，这样油不会炸开来，蛋黄还不会散呢！”舅舅帮我放了一次，煎出来的荷包蛋真漂亮。练了几次后，我又重新煎了一个，按照舅舅教的方法，蛋一下锅，透明的蛋白就变成白色的泡泡，好像给蛋黄穿上了洁白的纱裙，这时荷包蛋的四周渐渐变黄了，好像给裙子镶上了金边。我用锅铲给蛋翻一个身，等边上成金黄了马上盛起来。我端出荷包蛋请大家品尝，妈妈咬了一口，里面流出了鲜嫩的蛋黄。舅舅竖起大拇指直夸赞：“彤彤，你真厉害，居然煎出了糖黄蛋，那可是饭店的厨师才做得出的哟！”嘿嘿，我的技术不赖哟。
回家后我要坚持不懈地练习，下次一定能煎出更好吃的荷包蛋。
第5篇：煎荷包蛋
这是一个星期日的中午，我拿着妈妈前几天买的鸡蛋，我想：反正没有什么事情可以做，不如煎一次荷包蛋让爸爸妈妈瞧一瞧，他们老说我整天什么事情都不做。
于是，我和妈妈说了一声，妈妈便爽快地答应了。
我首先热锅，将锅里的水蒸发掉，再倒入花生油，将油烧热。接着，把鸡蛋敲碎，然后，掰开蛋壳，将蛋清和蛋黄完整地倒入锅里，再在蛋上撒了许多的盐和味精。当蛋白开始受热凝结时，用锅铲将半边蛋白翻合在另一边蛋白上，再把蛋黄包在中间，一会儿整个蛋就凝结成了荷包状。最后，煎到蛋的两边微黄时，就可以起锅入盘了。我先用筷子夹了一块自己尝了一尝，我刚吃到嘴里就发现盐和味精都放多了，我连忙吐了出来。
就这样，我重心按照原来的方法做了一遍，只是这次盐和味精都少放了一点，这时，一盘美味可口的荷包蛋就煎成了。
爸爸妈妈吃了，我便问：“怎么样?”妈妈说：“煎的荷包蛋既不生，也不焦，咸淡合适，美味可口。”爸爸说：“可不是吗？”
这次煎荷包蛋，不仅让我尝到了美味的荷包蛋，还让我明白了：只要有持之以恒的精神，什么事情都能做成。