以下是好作文小编整理的杭州美食作文400字约4篇，欢迎阅读与收藏。
第一篇：杭州美食作文400字
定胜糕
王晟睿
定胜糕是一种传统名点，定胜糕的颜色很多，有淡红色、白色、绿色等，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来。
制作定胜糕需要的材料有：糯米、粳米、红豆沙、猪板油。制作定胜糕十分简单，先把糯米和粳米混在一起，再用水缓缓倒入，直至可以揉搓成大球为止；然后拿出模具，涂上一层猪板油；再倒入一些混合好的糯米和粳米，把红豆沙也放一小块进去；最后把做好的定胜糕放入锅中蒸煮，过一会儿，香气扑鼻的定胜糕就好吃啦！
我一共吃过两次定胜糕。第一次是我的阿姨刚好去河坊街玩，我就托她帮我带一盒定胜糕，可这定胜糕拿回来时已经冷冰冰了，我尝了一口，虽然十分的香甜，可冷冰冰的口感不怎么好吃！我另一次吃定胜糕是我姐姐中考的时候，妈妈买了好几盒颜色不一的定胜糕，样子不同的定胜糕，有的刻着金榜题名，有的刻着逢考必过，还有的刻着考试顺利等等。由于妈妈买了太多，所以我也分到了几块，香气扑鼻的定胜糕，这次的定胜糕不但是热乎乎的，而且十分的香甜软糯。WWw.hAOZuowEn.com
定胜糕寓意十分好，代表着应试得中，步步高升，希望我在今后的学习上也可以应试得中，步步高升。
第二篇：杭州美食作文400字
葱包桧
吴彦宏
葱包桧，杭州的一种历史悠久的传统文化小吃，始于南宋。
传说南宋初期，秦桧乱政，百姓皆十分痛恨秦桧。一个叫王二的市民，本是卖油条的，一天与隔壁卖烧饼的交谈起来，不知不觉谈到了秦桧害死岳飞的事，两人便义愤填膺，一合计，就用两个面人背对背站在一起，扔入了油锅，吆喝“油炸桧了喽！”人们都觉得很新鲜，生意十分火爆，但后来时间久了，生意也慢慢的淡了。王二想了个办法，两个面人都抱着一根葱，外面再包一层薄薄的面皮，再次出售，一直流传至今。
而如今的葱包桧与南宋时的也有一些的区别，首先炸好油条，再煎好面皮，油条两边放上葱，面皮上刷上葱包桧的灵魂—甜面酱。卷起来后，在煎锅上反复碾压，直煎到面皮两面金黄、薄脆，甜酱开始结块即可出锅，这是最正宗的做法。在一些地方小贩会在葱包桧里加其他的食材，例如里脊、香肠、培根、生菜等等，葱包桧的用料和做法正在慢慢的向山东煎饼靠近。
葱包桧的香味，在远处便能闻到，尤其是那甜酱的香味，你在铺子前看着他时，便满满的食欲，垂涎三尺。一口咬下去，那味道别提有多爽了，酱香葱香面香，混杂在一起，人生美味！
写到这里我也忍不住了，晚上八点多让妈妈给我点了冲包桧外卖，估计过会儿就也能到了吧。
杭州像葱包桧这样的美食特产还有很多：片儿川、龙井虾仁，西湖醋鱼……数都数不过来，如果你想要品尝，就来到这美丽的杭州吧！
第三篇：杭州美食作文400字
杭帮菜
任雨菲
初学还在哭闹的小孩子，会出门帮母亲买菜的大孩子，头发上多了几根白胡子的老孩子，一提到杭帮菜，谁不是立刻就大咽几口唾沫呢？西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、杭三鲜、叫花鸡，样样都有，听到这里，你是不是就眼馋了呢？更何况是一道一道菜的品尝，一碗一碗的白米饭变成空饭碗呢！
西湖醋鱼是江浙地区经典名菜之一。西湖醋鱼主要以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软糯。拥有这些特点堪称完美的西湖醋鱼，正是因为选材精细、火候严格，才如此令人们的喜爱。通常这些厨师选用一斤半左右的草鱼，烹制时仅能用三四分钟，烧到恰到好处，不然要么生，要么太熟了，盛菜时浇上一层糖醋，别具特色。每次在重要的日子时，我们一家都会去外面吃饭，先点上一盆西湖醋鱼，那可就别提我有多快乐了！
东坡肉也是我的最爱，东坡居士这个称号就是东坡肉的由来。东坡肉这道菜看起来方方正正，块垒分明，每一块儿都恰到好处，层次分明，都闪着红光，犹如切开的玉石，软糯，弥漫着浓郁的香味儿。有了东坡肉，足够让人吃下三大碗米饭。
除此之外，还有很多的杭帮菜都很好吃，细嫩爽滑的龙井虾仁，清香鲜嫩，滋味多样的杭三鲜，色泽明亮，风味独特的叫花鸡等等，都非常的香甜可口。
杭帮菜是杭州的味道，也是我家乡的味道。我热爱杭帮菜，也热爱我的家乡杭州！
第四篇：杭州美食作文400字
荷花酥
苏安可
在杭州，特产数也数不过来，有西湖龙井、杭州丝绸、片儿川、西湖牛肉羹、杭州东坡肉、西湖藕粉、干炸响铃、西湖醋鱼、昌化鸡血石等，但是我最喜欢的还是我们杭州的酥皮荷花酥。
美食的种类有很多，有些看着其貌不扬，味道却很好吃；有些看着很好看，味道却很一般。但是也有的美食，看着就很漂亮，吃着就更好吃，这种美食，就叫做色香味俱全。最近，网上就有这么一款美食火了。
这是来自杭州糕点大师的作品，叫做酥皮荷花酥。相传发源自临安，是极富韵味的江南雅致小点心。一共五种口味，分别是紫薯馅、奶黄馅、抹茶馅、南瓜芝士、凤梨馅。每一种馅都是真材实料，好吃到炸！
这款酥皮糕点，因酥皮起酥而展开层层花瓣状，很像荷花的样子，酥层清晰，非常漂亮。吃起来茶香悠长，入口清新不苦涩，特别好吃，让人回味无穷。
这款酥皮荷花酥在网上特别火，不仅仅是它非常漂亮的卖相，而且还有特别好吃的口感。每一个都是独立包装，无论是自己吃还是送人，都很有面子。
我之前本来不爱吃糕点，但是这个不一样，真的不一样。样子是真的好看，味道是真好吃，而且是真材实料。都过去好几天了，还让我念念不忘。不说了不说了，再说真的要馋死了。
上面的这些是好作文网小编专门整理的杭州美食作文400字精选4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。