第1篇：煎荷包蛋
“咦？怎么才6点钟呀？”今天早晨，我醒得特别早，重新躺下去又睡不着了，怎么办呢？有了，我灵机一动，想出了一个好主意。
我翻身下床，穿好衣裤，梳洗完毕，蹑手蹑脚地来到厨房，打算为正在熟睡的父母煎几只荷包蛋。
我从冰箱里拿了几只鸡蛋，然后把锅擦一下，打开煤气灶。等锅热了，再往锅里放了些油，顿时，油就在锅里噼里啪啦地跳个不停。我敢紧拿起一个鸡蛋，锅沿上轻轻一敲，再用力一掰，蛋清蛋黄一下子都流进了锅里。我一边往蛋上撒盐，一边检查蛋壳有没有掉进锅里。要知道，以往，我几乎每次煎荷包蛋时都会把蛋壳也一起煎进去。过了一会儿，我把鸡蛋翻了个身，顿时“哧”没有凝固的蛋清蛋黄与锅底接触后发出了一声响声，吓得我差点丢了铲子。翻了几次后，荷包蛋基本成形了，我把火关小了点。同时，我还一边铲一边唱着：“左铲铲，右铲铲……”哎呀，只顾唱歌去了，蛋焦了！这时，一股难闻的焦气直穿鼻孔，呛得我连连咳嗽。
煎下面几只蛋时，我吸取了第一次的教训，不再开小差了，认认真真地煎荷包蛋。[由好作文www.hAOzuowEn.com整理]
终于，3只香美的荷包蛋出炉了。我擦了擦汗。一回头，我不禁吓了一大跳：爸爸妈妈原来都一直站在我身后呀！妈妈对我竖起大拇指：“茜茜，你长大了，真棒！”我也自豪地笑了。
我吃着自己煎的荷包蛋，觉得它比天下所有的美食都鲜美，因为，这是我自己劳动的结果。
第2篇：煎荷包蛋
今天，爸爸出去办事了，家里只剩下我和妈妈，忽然，爸爸打来电话说有急事需要妈妈去帮忙，家里只剩下我一个人了，我心想：爸爸妈妈都出去了，谁给我做饭呢？忽然，我的脑海里出现了一个念头：不如我自己做饭吧，好让妈妈高兴一下。
说干就干，首先，我把饭煮好，然后拿出一个鸡蛋，打算煎荷包蛋，再开火，把鸡蛋在锅里的边边轻轻一敲，最后用力开，由于第一次煎，手忙脚乱地，没有经验，鸡蛋连同蛋壳也一起掉进了锅里，我连忙把鸡蛋壳捞上来，等我想把鸡蛋翻过来的时候，却怎么也翻不过来，我费了九牛二虎之力，才把鸡蛋翻过来，一看，呀，焦了，我只好忍痛割爱地把鸡蛋扔掉了，饿着肚子等妈妈回来。
过了一会儿，妈妈回来了，我便向妈妈请教一下荷包蛋是怎么做的，妈妈耐心地跟我讲了一下步骤，首先用铲子把锅里的水铲去，然后开火，放少许油，再把鸡蛋打进锅里，等下边的鸡蛋煮熟了，再反过来，最后后撒点盐，在妈妈的指导下，一个色香味具全的荷包蛋就大功告成了！妈妈还告诉我切记翻鸡蛋的时候，不能用力过猛，而且火力也要控制得好。
这个故事告诉我们：做人要有耐心，要知道，失败是成功之母哦！
第3篇：煎荷包蛋
一天，我放学回到家，感到肚子有点饿，就走进厨房里对外婆说：“外婆，我肚子饿了，能不能让我吃个荷包蛋呀？”外婆笑眯眯地回答道：“好啊，那你想不想自己做荷包蛋呢？”“那就太棒了！”我高兴地喊道，“可是这该怎么做呢？”“那让我来教你吧！”外婆热情地说。
外婆先从冰箱里拿出一枚鸡蛋，接着，拿出锅放在煤气灶上面。我拧开煤气灶开关。只听“啪”的一声，火被点燃了。蓝色的火焰在锅底扭动着身子跳着舞。
外婆叫我把油倒入锅中。于是，我拿来了油，按照外婆的指示倒了点油。我拿起鸡蛋在锅沿上轻轻一敲。蛋壳上出现一道裂缝，像张开的小嘴巴。我用双手拇指轻轻掰开蛋壳，透明的蛋清和金黄色的蛋黄很快滑入了锅中。只听“刺啦”一声响，油一下子溅了出来。“啊呀，好烫！”我不幸被“子弹”射中了。我忍住痛，继续煎荷包蛋。
过了一会儿，蛋清由原先的透明变成了乳白色，冒出了一个个小气泡。外婆提醒我，该要给蛋翻面了。于是，我用锅铲在蛋的四周铲了几下之后，小心翼翼地把蛋翻了个身。没过一会儿，蛋另一面也煎熟了。
金灿灿的荷包蛋散发出一阵阵蛋香味。外婆说：“蛋可以出锅了。”最后，我把荷包蛋盛入了盘中，在蛋上滴了几滴鲜酱油。
吃着自己煎的荷包蛋，我觉得格外的香甜美味。
第4篇：煎荷包蛋
星期六到了，我兴高采烈地来到王芳家玩，快乐的使馆总是那么短暂，让我流连忘返。我回到家，肚子开始“咕咕”地叫了。我象一只恶狼似地一下子扑进厨房，没想到食物盒和饭锅里都是空空的。我饿得要命，可是又没有事物充饥，这可把我给难住了。该怎么办呢？我扭头一看篮子里的忌惮，我的眼球骨碌一转，对，煎荷包蛋！
说干就干！我打开锅盖，用水把锅的“肚子”来了个“大清晰”。我拿了两个大鸡蛋，放在锅旁边。准备就绪，我打开煤气灶，灶上顿时冒起一团蓝火，我把锅放在上面，刚才刷锅是留下的水飞如了九天云霄外，我趁热打铁，把一两滴油倒进锅里，油开始向上蹦，起泡泡，想要逃出来，我看油热了，便把鸡蛋磕破壳，小心翼翼地把蛋清和蛋黄到进油中，开始圆圆的蛋黄在白色的蛋清上鼓起来，好似清晨天刚蒙蒙亮时的太阳，慢慢地，蛋清象一个累了的小孩，贪婪地躺在白色的“床”上睡着了。我急忙拿来一小勺盐，均匀地撒在“温斯床”上。不过一会儿，荷包蛋煎成了，闻着那香喷喷的气味，我真是有点抵挡不住这诱人的香味儿，我咽下去口水，先把这个荷包蛋放在保温箱里，一会儿再煎一个，等妈妈回来与她一同分享这荷包蛋的美味……越想越美，我赶快煎完第儿个荷包蛋。
妈妈被我做的荷包蛋的香味吸引来了，她像一只猫咪吃鱼一样津津有味地吃起来，我也狼吞虎咽地吃起来……
第5篇：煎荷包蛋
荷包蛋，大家一定吃过吧？可你们煎过荷包蛋吗？也许大部分同学会摇摇头，“没煎过”。
星期天。我在家里没事做，闷得慌，爸妈正在上班。摸摸肚子，又饿了。我就来到厨房，随着大人的样子煎荷包蛋。
好，说干就干，也许这就是品味生活嘛！我抓起三个蛋，走进厨房，将一个蛋打入一个小盘子里，把油倒一点到锅里，打开火，将油烧热。油开始沸腾了，我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的，现在却像有人在向上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋白的颜色越来越深，蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。我嘴里不停地说：“煎鹌鹑蛋就要这样，不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样，一倒进去，就熟了。我百思不得其解，为什么第二个这么快就熟了？这时，一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟：原来是煎了第一个蛋后，油已经烧得滚烫滚烫的了，蛋当然熟得快。
三个蛋已经煎好了，又嫩又软，那味道真是妙不可言。加上我没放盐，真是原汁原味，堪称美味呀！
我一口气吃完了三个蛋，口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋，还明白了做什么事都不能心急，要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛！