第1篇：第一次炒菜
最近觉得什么是都很烦心。今天下午写了两张毛笔字，可觉得那张写的都不好。今天吃饭，就因为没自己爱吃的菜，就没吃。直到今天晚上，餐桌上仍没我爱吃的菜，我气急了，妈妈说：“别急啊！今天我要叫你做饭，西红柿炒鸡蛋。”我一听，气消了一半，于是便穿起了围裙，准备做饭。
先是切西红柿和葱花，这可难不倒我。三下五除二，便切好了。接下来是打鸡蛋，这个我可不在行，打了两个，不是把蛋汁弄在外面，就是弄在手上，最后一个还是妈妈打的。接下来便是炒了。先开火，然后倒进油去，接下来就是炒蛋。我把蛋汁到进去，接着就是一声大响，吓得我连忙往后退了几步，过了一会，才想先翻了两下，便拿出来了。该炒西红柿了，这次我吸取了上次的经验，从边上到，声音果然小了一些，可是在翻炒的过程中，油不小心溅到了手上，好疼啊！唉！终于炒完了，嗯！还是不错的。因为让我浪费了不少，所以只剩了一晚，但还是蛮好吃的！
做菜真不容易，听妈妈说，七八岁的时候，她就会做饭了。因为姥姥姥爷忙，所以每天的饭都是她做，真不容易啊！现在我们独生子女在家里就是“小皇帝”“小公主”，根本就不体谅父母的难处。我认为我们应该多学着了解父母，帮父母分担一些力所能及的家务，让父母知道，我们长大了！[由wWw.HaozuoWen.com整理]
第2篇：第一次学炒菜
星期天，我决定和妈妈学买菜、洗菜、炒菜。
于是，我和妈妈说了我的想法，妈妈欣然同意。接着我和妈妈就出了门去超市买菜，一走进超市，菜的种类可真多呀！我左挑右选地也不知道买什么好，由于第一次做菜，最后我还是挑了一些简单的菜：生菜、鸡蛋、韭菜、蒜苗、、、、就高高兴兴地回了家！
回到家，我迫不及待地拿出了韭菜，用一个盆装满水，细心的洗了起来。妈妈说韭菜很难洗的，一定要有耐心慢慢洗，尤其是根部有黑泥，最后还要把下面的黄叶择掉。洗了好一会儿，终于洗干净了。准备切菜了，我左手拿菜、右手拿刀，一起一落配合的十分默契，不一会儿绿油油的韭菜切好了，装进盘子里。接下来就是打蛋了，我从冰箱里拿出2个鸡蛋一敲，一掰打开蛋壳，哇！细滑的蛋清、蛋黄掉在盘子里，用筷子使劲搅拌一下就好了！
最紧张刺激的时刻终于到了，那就是要正式开火炒菜了，先把火开开，把油倒进锅里，等油烧热后，立即把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋一下锅的时候，只听到锅里“滋滋滋”的时候，很吓人！心想这锅里的油不会溅到脸上去了吧？可是情况容不得想那么多，我赶紧把铲子在锅里乱搅了一通，把火打成小火，铲子在锅里左拨一下，右拨一下，眼看着稀稀的蛋液就被炒成松松软软的蛋块了！于是赶紧把韭菜倒进锅里，炒呀炒，炒的我手臂都酸了，最后看到好像快熟了，加盐、鸡精。大功告成，出锅喽！装进盘子里的韭菜炒鸡蛋绿的黄的真是好看，爸爸急忙尝了一口连声夸我不错不错！
这次炒菜真快乐呀，下次有机会我还要挑战一些难度大点的菜！
第3篇：第一次炒菜
炒菜对我来说可不是一件容易的事，它需要娴熟的手艺和认真的态度来完成这件看起来容易做起来难的事情，第一次炒菜是让我难以忘记的。
在今年暑假，我和妹妹早早地写完了作业，妹妹灵机一动，说：“要不今天午饭咱们俩来做吧！”我立刻欢呼起来，心想：以前都是姥姥做饭，我在旁边打打下手，做一些力所能及的事情，妈妈老是说：“你是姥姥的小秘书”。姥姥每次听到这句话都会笑得前仰后合。正当我做着美好的白日梦时，姥姥坚定地说：“不行，你们俩会把厨房弄得乱乱的。”妹妹用甜蜜的话语说：“好奶奶，您就让我们做一次嘛！”我也说：“好姥姥，好姥姥，我们这是第一次，您就让我们尝试一下吧！”姥姥终于受不住我们的“糖衣炮弹”，勉强地答应了我们。
中午，我和妹妹戴上围裙、厨师帽，全副武装，准备“战斗”。先要切西红柿，姥姥教我拿刀时食指与大拇指夹在刀的侧面，剩下的三个手指头握住刀把儿，另一只手形成一个倒扣的碗状。为什么我切的西红柿片片都是不完整的呢？正当我心不在焉时，一不小心切到了食指的一点点肉，鲜红的血液从手指上流了下来，晶莹的泪珠情不自禁地流了下来。心想：坚强点，梁景晴，你还要做饭呢，加油！切好西红柿后，接着搅鸡蛋，我小心翼翼地搅着鸡蛋，生怕一个不小心，酿成大祸。该入锅了，先把鸡蛋放进去，接着把切好的西红柿放进锅中，加上盐和糖，进行翻炒，美味扑鼻而来。出锅了，虽然形状不太美观，但我心里美滋滋的。
炒菜的一幕幕印在我的脑海里，这件事使我记忆犹新……
第4篇：第一次炒菜
今天是“五·一”劳动节，爸爸妈妈都上班，家里只剩我了。嘿嘿，干脆今天我偷偷做一道菜，让他们大吃一惊吧！
说干就干，我挽起袖子，带上围裙，准备做一道最省时、最有营养的菜西红柿炒鸡蛋。呀，这可怎么办啊，我可是大姑娘上花轿头一次啊！平时总是看美食类节目，今天可是实战啊！你别说，我还真有些紧张呢！我先把西红柿洗好，拿刀切成小块。将两个鸡蛋打入碗中，原本完好无损的鸡蛋被我打成黄黄的蛋花，上面漂浮着一层白色的泡沫。这时，我回想起姥姥的话，炒菜时，油温不要太高，那样会导致营养流失或被烫伤。我小心翼翼地准备打开炉灶，“哎，怎么打不着火啊？”我是丈二尺和尚摸不着头脑。连续试了几次才将火打着。看来平时干的还是太少啊！我先将锅内倒入油，一会儿一股热浪向我涌来，把鸡蛋放入锅后，它迅速转变为四周白，里面黄的花状，我用铲子左铲铲，右翻翻，手忙脚乱地三下五除二把鸡蛋盛盘备用。第二步，放入葱花，加入西红柿和炒好的鸡蛋，放入酱油、盐继续翻炒一分钟，出锅。
我迫不及待地想尝尝我的“大作”，一尝，啊，蛮好吃的嘛，我成功了。通过这次做菜的经历，我为自己感到骄傲，当爸爸妈妈不在家时，我也可以自己照顾自己了。同时也深深地感受到爸爸妈妈养育我，每天做家务很辛苦，以后我要好好的孝顺他们，多抽出时间来分担家务。
第5篇：第一次炒菜
这是我第一次炒菜，我心里有一些紧张，因为平时看见妈妈烧菜时，油象一个个小炮弹一样炸起来，如果碰到脸一定会很痛的。可是今天我来劲了，很想尝试一下自己烧菜的感觉。终于妈妈同意了，开始告诉我炒菜的要领，我仔细地一一记在心里。
听完介绍，我迫不及待地想一显身手。我跑进厨房，拿起菜刀，要做的一个菜叫“青瓜炒肉丝”。我先小心翼翼地把青瓜切成片，把肉丝和黑木耳也准备在旁边。准备完毕，我把火打开。过了一会儿，锅热了，我立马倒上油，突然我想起来了，妈妈跟我说过油要慢慢地倒，不要怕也不要心急，不然就会炸起来的。想到这儿，我马上收回手，做了个深呼吸，再慢慢把油倒进热锅里。果然，油象是成了个懂事的孩子一样，不跳也不闹了，小炸弹一个也没有了。我紧张的心放下来了，也象倒油一样把青瓜放进锅里。啊，青瓜也学了样，不炸起来了，我挥动铲子，“沙沙沙，沙沙沙”的翻炒着青瓜，青瓜变得更翠绿了，好象在说：“好舒服呀，好舒服呀。”“哈哈，给你找两个朋友来。”我把肉丝和黑木耳一起倒到锅里，绿的青瓜，黑的木耳，白的肉丝好象在锅里做起了游戏。
青瓜变得有些透明，“熟了，熟了！”我激动地叫起来，放上盐和味精。关上火，我把菜盛到了盘子里，得意洋洋的端出厨房。
这就是我第一次炒菜。当我和爸爸妈妈一起大口大口吃着自己炒的菜，不用说，味道好得不得了啊。