文章摘要：我的家乡在涟源，这里盛产桔子。每到金秋时节，你若来到我的家乡，满山的桔子树上便挂满了一个个灯笼似……以下是小编为大家整理的家乡的特产作文400字大概有18篇左右，希望对你有所帮助！
第一篇：家乡的特产作文400字
我的家乡在涟源，这里盛产桔子。每到金秋时节，你若来到我的家乡，满山的桔子树上便挂满了一个个灯笼似的桔子。
桔子是一个爱美的小姑娘，还未成熟的桔子穿着一件深绿深绿的衣服，等到桔子成熟的时候，它就换上了一件金黄色的外衣。桔子长得像一个圆球，桔子有大有小，大的像小朋友的拳头，小的像乒乓球那么大。每到桔子成熟时，爸爸妈妈都会带我去桔园里摘桔子。摘下一个黄澄澄的桔子，用手摸一摸，软软的，闻一闻，一股淡淡的清香扑鼻而来。剥开桔子皮，就露出了橙黄色的果肉，它的外面有一层雪白的纱衣，妈妈告诉我，这叫桔络，因为是一条一条的，像脉络一样。一瓣瓣月牙形状的桔瓣紧紧地挨在一起，就像一个团圆的大家庭，又像一个个亲密的朋友在一起说悄悄话呢！我忍不住掰了一瓣桔子，放进嘴里，那味道，酸中带甜，真叫人回味无穷。WWw.hAOzuowEn.com
别看桔子外表普通，它的全身都是宝啊！桔子肉含有丰富的维生素，桔络可以作中药，桔子皮晒干后，可以用来泡茶，桔皮茶清凉可口，能化痰止咳，还能提神呢！不过桔子也不能贪吃，吃多了会上火哦！
听了我的介绍，你是不是都留口水了呀，那就赶快来我的家乡吧！如果你到我的家乡来，我一定让你吃个够。
第二篇：家乡的特产作文400字
我的家乡是湖南，特产是特产是辣椒，想必大家都知道辣椒是什么吧。
辣椒的品种各种各样，比如说：胖胖的灯笼椒，子弹头的辣椒，也是朝天椒的一种，还有的就是平常的辣椒小几倍的小米椒……
记得有一次，我在外婆家里，那时我只有五岁，妈妈和外婆一起去买菜，出门前，妈妈千叮嘱万嘱咐：“桌上瓶子里装的着红红的东西，千万别碰啊！”说完妈妈就去买菜了。
我的好奇心起来了：这里面装的是什么？红红的，是草莓酱吗？想着想着，我便迫不及待地用勺子挖了一勺，吃了一半，嚼了嚼，感觉味道不对：“啊！”嘴巴立即辣了起来。我满地打滚，辣到眼睛里冒出了泪水。我坐在地板上“呜呜呜”地放声大哭。
就在这时，妈妈和外婆刚刚买完菜回来，听见了我的哭声，不知发生了什么事，急匆匆地跑过来。看了看情况，笑着说：“小贪猫，都说不能碰，是不是后悔了吧！”
“妈妈，这不是草莓酱，怎么是辣的，妈妈你肯定买错了。”我一边摸着嘴唇，一边说。
“小傻瓜，妈妈没有买错，买的是辣椒酱，不是草莓酱。”妈妈说。
长大以后，我觉得这件事情变得很好笑，也觉得做人不要太贪心了，这件事情也让我更深刻的记住辣椒的味道，家乡的味道！
第三篇：家乡的特产作文400字
我的家乡有许多特产，如里叶白莲、火龙果、千岛银针和严州干菜鸭等等，真是数不胜数。可是我最喜欢的还是那三都的特产——蜜桔。
远看那金灿灿的蜜桔，它好像一个个乒乓球，又像一盏盏小灯笼，挂在翠绿的桔子树上。摘下一个仔细看，会发现有上千个小洞洞似的斑点，这斑点就像为蜜桔穿上了一件“斑点衣。”这可是“桔中之王”蜜桔的特点，蜜桔的顶部有像星星一样的绿色的蒂。把蜜桔捧在手心，马上就能闻到一股清香，中间夹杂着一股酸味扑鼻而来。
成熟的蜜桔皮是金黄色的，没成熟是青色的，桔子皮的功效可大了，可以治肺化痰、消化不良、晕车等等。而且，蜜桔皮还可以做成陈皮，原来桔子皮的作用那么大啊，小小的桔子皮不仅味道好还能治病呢！
看着诱人的蜜桔，我忍不住剥开桔子皮，那里面的蜜桔肉露出来，围在一起像个圆月亮，分散就像弯月亮。在桔子皮没剥开的时候，桔子皮包着桔子肉，就像在保护自己的小宝贝一样。我拿起一挂桔子一口咬下去，桔子肉在我嘴里跳舞，真是太美味了。
桔子不仅有丰富的维生素c，而且作用不小呢！可以泡茶、可以榨汁，还可以做罐头。如果你来我们这儿，一定要尝尝三都蜜桔！
第四篇：家乡的特产作文400字
我的老家是温州雁荡山，那有好多好吃的，但我喜欢吃的是麦饼。
麦饼做的过程并不复杂，首先拿点面粉放在大盆子里，然后少量多次的加水，等到差不多了，就可以揉成面团了。这样麦饼皮就做好啦！接下来，拉下一小块面团，面团约三四鸡蛋那么大，把面团擀成面皮之后，再将事先准备好的咸菜肉馅放到面皮中央，然后包起来，再把它擀成饼就好了。最后把麦饼放到麦饼机里烤，烤好了就成了香喷喷的麦饼了。
麦饼是不神奇，可神奇的是烤麦饼的过程。一开始麦饼没有任何动静，可慢慢的麦饼鼓起来了，鼓的最高时，约有7厘米，这时候就要赶紧把它拿出来，不然麦饼破了个洞那就鼓不起来了。
麦饼刚出锅的时候那才叫外酥里嫩啊！让我从心底里感到好吃，特别是里面的咸菜。有一次，外婆和舅妈做了梅干菜肉陷和咸菜肉陷的麦饼，我尝了一口梅干菜肉馅的麦饼，觉得梅干菜太硬了，而且还没味道，但我不明白大人们为什么就喜欢梅干菜肉馅的麦饼。咸菜肉馅的麦饼有点咸咸的，正好合我胃口。
麦饼这种美味的食物在杭州这个大城市里可是吃不到的哦，如果你真的想吃了，可以到我的老家，那里的人随时欢迎你。
第五篇：家乡的特产作文400字
家乡特产——清补凉
作者：刘子琪
俗话说得好“民以食为天”，每个地方都有自己的小吃。长沙的臭豆腐，武汉的热干面，北京的烤鸭，西安的肉夹馍等等，其中我最喜欢的是海南的清补凉。
清补凉有很多种，有糖水的，有椰汁的，有椰子水的，还有我最喜欢的一种是冰球的。冰球使用洁白的椰子汁制成的冰激凌，上面洒了一些金黄色的花生碎和黑色的巧克力酱，如同一个小雪人。用勺子勺一口到嘴里，入口即化，让人回味无穷，清补凉里面还有葡萄干，西瓜块，空心粉等，一口空心粉一口雪球，真是人间美味啊！
传说，“清补凉”有着悠久的历史。话说秦始皇统治七国之后，开始进入岭南地区，来自中原的士兵不适应岭南的气候，一个接一个的病倒，正当众将士束手无策之时，随军的大夫研发了一种药食两用的粥品，令病人易于入口，军队又恢复了战斗力。这粥“食之清热气，此物可称清补凉”，至此以后清补凉就诞生了。
我和清补凉也有一件趣事。一次，我在等清补凉时，东走西走，拿到清补凉后我勺了一大勺冰激凌吃到嘴里，哇，好冰，我一下子跳了起来，大家都在笑我。
这就是海口特产清补凉，让你难以忘怀。
第六篇：家乡的特产作文400字
我的家乡在山东，特产有许多：德州扒鸡、苍山大蒜、烟台苹果、平阴玫瑰，不过最喜欢的是德州扒鸡，毕竟我也是一等的小吃货嘛！
德州扒鸡是山东省著名的小吃，它五香脱骨，外焦里嫩，已有300多年的历史。早在明朝就有了德州扒鸡的踪迹：明末清初，随着运河漕运的发展，德州成为“九达天衢”、“神京门户”，经济的繁荣，文化的交融，酝酿了风味独特的德州烧鸡，当时比较有名气的有三家：贾健才贾家、徐烧鸡徐恩荣家、西方庵。
德州扒鸡又称五香脱骨鸡，因为鸡骨头已经和皮分离了，并且香气十足隔着十里外都能闻他那随风香气。咬上一口，嘎嘣嘎嘣。从外焦到里嫩一开始觉得脆脆的，然后慢慢变苦，接着又开始变甜，最后就咬到了又烫又嫩的鸡肉。
隔壁小孩都馋哭了。
为什么要叫扒鸡呢？因为是用手来吃，就算拔不下来也要。抵着这个烫要吃，得吃出这个劲，吃出这个味，这才是正宗的德州扒鸡。
啊！我的家乡的扒鸡真好吃！在我看来他就是世界顶级好吃的东西。别的什么东西都不是事。
第七篇：家乡的特产作文400字
我的家乡在德保，这里是一个山清水秀、鸟语花乡的地方。家乡的特产有很多：油桃、椪柑、沙田柚……但我还是最喜欢脐橙。
你知道脐橙名字的由来吗？因为每个脐橙的下方都有一个凹进去的小坑，十分像人的肚脐眼，所以人们给它起了个形象的名字——脐橙。
经过夏天的锤炼，秋收充满了希望，脐橙树们个个累弯了腰，一串串圆溜溜、黄澄澄的橙子顽皮地探出小脑袋，朝果农们笑呢！说到甜，在所有橘子中，脐橙可是稳稳当当地坐在第一名宝座上。它的香，在十里之外的人都能闻到呢！剥开皮，咬一口，首先你可以尝到果肉的清香，同时嘴上沾满了橙汁，真让人回味无穷！
脐橙无籽多汁、色泽鲜艳、酸甜可口、外观漂亮，经常食用具有清火养颜，防癌、延年益寿的作用。德保的脐橙远销国内外，深受人们的喜爱。
每年的11月是脐橙成熟的季节。如果你来到我的家乡，热情好客的德保人们会拿出许许多多形状各异、大小不同的美味脐橙来让你吃个够。
我爱家乡的脐橙，更爱我的家乡。
第八篇：家乡的特产作文400字
从南方熬粥，过腊八那天，灯塔便将年菜的“导火索”点燃了。挨家挨户购置“南国梨”。
说叫“南国梨”，可全中国只有北方这片儿产，若到江南说这种梨，只怕知识再渊博的读书人，都是一头雾水。
这梨，你若拿起来就啃，那就显得愚笨至极，会品梨的人，才会知道这吃法：在腊八把梨放在窗口外，冻到三十儿。称为“冻梨”。冻梨全体通黑，炭的颜色，干的发瘪，到了火候，还会有栗棕色，这梨就如施公一样“兽面人心”，外皮丑的令人发指，梨内却甜的烧心。用筷子捅一个小洞，沉淀已久的香气喷发而出，那叫一个“余音绕梁”。
从那个洞口轻轻吮吸，满口的蜜汁，还有果肉，万不可大口喝下去，不呛死也要烧烂你嗓子。而是要小口小口的呷下去，才能品出那独特的冰冻之香。喝完你不得不感慨“品冻梨，胜赴王母蟠桃宴”。
吃这梨时，最好在吃上几只炸蚕蛹，蚕蛹中上好的是黄蛾蛹。炸透了连蛹皮儿一起吃下，酥脆口感加上酸甜汁水，这道佳肴便蓬荜生辉。吃完后，口齿留香，用手触一下那梨皮，仍是凉凉的，这才能真切体会到“冰冻三尺，非一日之寒”。
北方人便如这冻梨一般，艰难的条件摧残了外在的光鲜，却在他们心中留下了岁月的幽香甜蜜。
第九篇：家乡的特产作文400字
苏州人特别喜欢吃糕点，什么米糕，海棠糕，桂花糕，玫瑰糕，猪油糕……我也喜欢吃糕，不过我最喜欢的还是老家的云片糕。
我的老家在徐州市新沂市窑湾镇，那里盛产有一种很特别糕点—桂花云片糕。它不像苏州的糕点软软嫩嫩，而是看上去干干的，白白的，上面夹杂着青的红的丝，带着点淡淡的桂花香，咬一口，滋润细软，口感香甜，味道奇好。我觉得云片糕就是糕中的一朵奇葩。
云片糕的全名是桂花云片糕，又名桂片，雪花片。其名称是因片薄，色白的特点而来。它在制作上也很讲究，主料为桂花，糯米粉，青红丝，绵白糖。原料都要挑选上品，糯米粉一般要储藏半年左右，以去其燥性，使其在切片时又不干硬。就连使用的几案都是用树龄在数百年左右的银杏木制作。至于糕的切片要求就不用说了，每条糕长约50厘米，一般要切320片左右。民国前为纯人工切片，现在大家已经都在用机器切了。
窑湾云片糕是窑湾古镇当地的土特产，逢年过节当地人都会买上一些，自己吃或者送人都可以，寓意“一年更比一年高，步步高升”。
如今，我每次回老家奶奶都会拿出一整条云片糕，让我们小朋友一起分享，每人掰上一块，一片一片地撕着吃。那滋味，怎一个“美”字了得！
第十篇：家乡的特产作文400字
我的家乡泉州，位于福建省东南沿海，泉州最早开发于周秦两汉时期，是海上丝绸之路的起点。作为一座文化名城，泉州不仅历史悠久，还有着非常多的特产，我最喜欢的特产之一就是——永春芦柑。
每年清明过后，山中的芦柑树开始开花，芦柑的花朵呈雪白色，如米粒般大小，散发着诱人的清香。我很期待每年十一月份的到来，因为十一月是芦柑成熟的季节，时间一到我们全家都会出动去永春摘芦柑。
远看，一个个芦柑像一颗颗闪闪发光的小星星；近看，一个个芦柑像一个个小灯笼挂在树上。每个走进芦柑园的人们，都会被这丰收的喜悦所感染，被这果实的香气所吸引。突然，一个芦柑像一个调皮的娃娃跳进我的怀里。芦柑是椭圆形，有一点扁。我怀着好奇心迫不及待地剥开了它，看到了金黄色的果肉，它们就像亲兄弟似的紧紧拥抱在一起。我掰开一片果肉，把它放进嘴里。用牙齿咬下去的那一瞬间，芦柑的汁蹦到了我嘴里的每个角落。啊！甘甜的果汁加细腻的果肉，真完美呀！可是如果你吃的是没有熟透的芦柑，它可能会把你的牙齿酸倒。
啊！我爱我的家乡——泉州，我爱泉州的那些家乡特产。
第十一篇：家乡的特产作文400字
我的家乡在长寿，那里是一个山清水秀的地方。当然，那里的水果肯定是酸甜适可的，其中最出名的水果那就是——沙田柚。沙田柚不但营养价值高，而且还有健胃，润肺、补血、清肠、利便、消食等好处。
今天我们来到我的家乡，要去柚子园里摘柚子了。
我们来到柚子园，在我们面前是一排排密密麻麻的树错落的排列着，就像一个个英勇的卫士保卫着家园。树上挂着大大小小的柚子，绿绿的，黄黄的，真是可爱。树上的柚子你挤我碰，互不相让，好像争着表现自己，想要人们先摘它。有的个头非常大，似乎在说：“哼，这里就数我的个子最大，该摘我！”
我们一家人你一个我一个，东看看西瞅瞅，很快摘得差不多了，这时候我帮着爸爸妈妈把一个个的柚子装到麻袋里，心里可高兴了。告诉你们一个小秘密，我为什么这么高兴，因为我是一个柚子大王，我一口气可以吃掉一个呢！嘿嘿……
一回到家，我就对妈妈说：“我要吃柚子，我要吃柚子……”不知叫了多少次，妈妈终于受不了，拿出一个柚子三下两下就剥好了整整齐齐摆放在我面前。我吞了吞口水，赶紧拿着柚子往嘴里塞。当果肉进入我嘴里的时候甜甜的，嫩嫩的。
我喜欢沙田柚，我更喜欢我的家乡——长寿。
第十二篇：家乡的特产作文400字
家乡的特产有香菇、木耳、桔子、西瓜、草莓等。但我最喜欢的还是家乡的栗子。
秋天，栗子成熟的时候，是青绿色，像刺猬似的掉落下来。如果你这时要吃栗子，要用带钩的竹竿敲打，也可以用钩子钩住树枝，就可以摘下栗子了。可是我要提醒你哦！栗子满身都长满了刺，一不小心，你的手就会被扎得血淋淋的。
果农们先把收下的栗子摊在地上，放在阴凉通风的地方。过些日子，用木棒使劲地敲打，它就会裂开“肚子”，里头包着1-3颗的栗子。两颗半球形的像双包胎，如果是三颗的就像三胞胎啦。栗子是褐色的，摸上去感觉很光滑。它的外面穿着层带小毛的外衣，脱下褐色的外衣是果肉。剥开它可以生吃，觉得生生的；煮着吃粉粉的；炒着吃，香甜可口，味道好极了！每逢过立夏，很多人会用栗子烧汤吃，传说是：“立夏吃了栗子汤，人们就不会中暑。”这个传说我要实践一下才能证明是不是对的。
果农们把板栗运到各地，换来更多的钱过上幸福的生活。如果你这时来到我的家乡，热情好客的果农们准会摘下最甜的栗子让你吃个够！
第十三篇：家乡的特产作文400字
我的家乡在宝鸡，那是一个山清水秀的地方。南连巍巍秦岭山，北靠苍翠的北坡塬，一条渭河穿城而过，这里气候宜人，四季分明，盛产许多水果，我最喜欢的是家乡的石榴。
春天来了，我喜欢的水果有苹果、鸭梨、橘子、香蕉、哈蜜瓜……但我最喜欢的是石榴，它像一个绿绿的绿宝石，像一个有小球，上面的小刺像一把把小小的飞刀，蝴蝶、蜜蜂……都在石榴树下乘凉，一天一天的过去了花慢慢的落了下来。
不知不觉的夏天到来了，绿绿的小球也由绿变红了，石榴红红的像红宝石，又像小孩子圆圆的红脸蛋，重重的把石榴枝都压弯了。
我拿上钱以讯雷不及掩耳之势跑去市场买了石榴回来，我拿起石榴仔细观察后，发现它的大小像馒头一样大，它的颜色是黄红相间，然后我把它切开尝了一粒，好吃的不得了，保证甜死你不可。
石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老，还可以保证我们的眼睛的功效。
啊！我喜欢我爱吃的石榴，我更喜欢我的家乡。
第十四篇：家乡的特产作文400字
钟琳婷
我的家乡在揭阳，这里特产很多，如，肠粉，乒乓粿，草粿。豆腐花，落汤钱，粿汁，龟苓膏……其中我最喜欢吃的是肠粉。
肠粉店在我们这里大街小巷都有。肠粉我们早上当饭吃，晚上当夜宵吃，几乎每天都吃，肠粉是潮汕人最常吃的小食了。
每当妈妈和客户出去吃饭时，就为吩咐我们自己去买东西吃，每一次，我们都是去家附近的肠粉店吃。
有一次妈妈出去了，放了张纸条让我自己去吃，我拿上钱，骑着自行车来到了肠粉店，刚好店里没有米浆，就当场磨，我在旁边看，老板拿来昨天晚上泡的米倒进磨浆机里，不过两三分钟，米浆就磨好了。
肠粉店里都有一台肠粉专用的蒸笼，用来蒸肠粉。老板把米浆倒入蒸笼里的不锈钢模具。蒸上两三分钟，一张粉皮就做好了。把模具拿出来，将葱，肉末，香菇，萝卜粒，打上一个蛋搅拌，倒入模具里，在往模具里加入一些菜，加点油，再蒸上两三分钟，好了后，用铲子铲起来，放入盘里，浇上卤汁，一盘美味的肠粉就好了。我在一旁看的口水都要流出来了，吃上一口美味极了。
现在肠粉可以加好多东西，如火腿肠，鸡柳……
肠粉真是一种。物美价廉的食物。是我最喜欢的潮汕小吃之一。
第十五篇：家乡的特产作文400字
郑恒基
在我们揭阳，特产真是数不胜数。作为一名揭阳人，对于揭阳特产可是了如指掌。如：乒乓粿、草粿、粿汁等。其中，肠粉深得我的喜爱。
肠粉在潮汕大地可谓是家喻户晓，每当晚上十点之后，那些卖肠粉的店铺就都热闹起来。
肠粉的制作十分讲究。首先，要把大米浸泡上七小时。然后磨成米浆。把磨好的米浆放入一个容器中。再准备好青菜、肉末、香菇、鸡蛋、火腿、油条等材料。预热好蒸炉，先把米浆倒入铁盘，弄均匀，在碗中放入鸡蛋、肉末等想吃的材料搅拌好倒入铁盘中，最后放入青菜，刷上食用油，放入蒸炉中，等大约两到五分钟出炉后，淋上酱汁、蒜头油，就可以享用了。
蒸好的肠粉，其外表有黄、绿、白等颜色。用筷子在碗中用力一夹，肠粉就成了一个个近似于正方体或长方体的四方体，看上去井然有序，闻其味，香飘十里，会使你迫不及待地开始食用。吃一口。仿佛进入了美食的天堂，让你不能自拔。看看这一到肠粉吧！这哪儿是一道小吃，那简直就是一道精美的工艺品。
我们家乡的肠粉十分美味，我们通过这一道道特色小吃，嗅到了我们潮汕人对故土的热爱！
第十六篇：家乡的特产作文400字
我是朝鲜族人，我们的美食风格大多都是辣的。如：辣酱拌饭、辣白菜、辣萝卜……
辣白菜是我最喜欢的食物。它的口味辣、脆、酸、甜，老少皆宜！是我们朝鲜族餐桌上必不可少的菜。
它的做法是先做辣酱，辣椒面用沸水烫过后，放入糖、芝麻、盐、牛肉粉、苹果、萝卜丝，最不能少的是橙汁。把这些东西放在一起搅拌就成了辣椒酱。再把白菜切成四份，用盐水腌三小时之后，洗干净，挤干水分。奶奶说：白菜帮不能挤狠了，要不然它就不脆了。最后戴上手套把辣椒酱均匀的，一层一层地抹在白菜上，辣白菜就完成一半了。
为什么说完成一半呢？因为辣白菜还没有发酵呢！你一定要把辣白菜放进大缸里，盖上盖子。如果家在乡下，就用铲子挖个地窖，放进去埋上；如果家在城市，就放在冰箱冷藏里。随时可以吃了！在发酵三周后辣白菜会慢慢变酸，有一些不是朝鲜族没吃过的人、没做过的人会以为辣白菜坏了，扔掉了。这时候的辣白菜千万不能扔！用它加上豆腐、粉条做馅就可以包出美味的泡菜饺子；用它加上土豆又可以做成酸辣汤……想想就会流口水。
朝鲜族有很多美味特产，但我还是喜欢有着独特味道的辣白菜！
第十七篇：家乡的特产作文400字
我的家乡——玉田物产丰富，有甜脆可口的包尖白菜；有小巧美味的金丝小枣；还有醇香浓郁的玉田老酒。粉坨更是独具特色。
大名鼎鼎的粉坨，在未煮熟时其实并不起眼，一大块粉坨十分圆润，上窄下宽，表面不是很光滑，如果你细摸，就会发现在它的身体上，有许多大大小小的颗粒，像起了一身鸡皮疙瘩，你用力一戳，它就会弹起来。
你别看它长得不太好看，做起来可不容易。红薯是制作粉坨的主要材料，把红薯洗净，放进石磨里，磨成稀糊状，沉淀后得到湿淀粉，再烘干、打碎、过筛，得到干淀粉面儿。把干淀粉、水、明矾按比例加入锅中搅拌，再慢慢加入芡湿淀粉，加沸水稀释，搅拌至流而不畅的粥状物，用漏勺漏制，大锅旁边的人，等漏出来的粉条熟了之后，迅速把它捞出来，过一遍冷水，放入盘中晾凉，凝固后就成了粉坨。
做好的粉坨有许多吃法。其中凉拌是最方便也是我最喜欢的。把粉坨切成菱形块儿，焯水，焯熟后过凉水，加入盐、醋、蒜末儿拌匀后即可食用。这样做出来的凉拌粉坨，Q弹可口，十分美味。粉坨不仅好吃，也很有营养，其富含胡萝卜素，更有许多微量元素，可以帮助人调节身体的机能系统。
如果你有幸路过玉田，欢迎来品尝我们家乡的美味特产——玉田粉坨。
第十八篇：家乡的特产作文400字
腊肉是我们镇巴的特产，因为它很美味，所以我非常喜欢！
每年年关杀猪之后，奶奶就会从猪肉里精心挑选一块肥瘦相间的五花肉，这是做腊肉的上好材料，奶奶会把挑选好的五花肉放到一个大木桶里，再撒上一些盐腌制，奶奶说这是为了让腊肉保存的时间久一点，也可以让肉充分浸入盐味。接着盖住桶盖，在里面放个十来天左右，这样做出来的腊肉味美色香。
十来天过后，要把入盐味的肉用烟熏，烟熏这个过程中，要用柴作为燃料，像煤炭，电取暖器是不行的。奶奶通常最开始烟熏的时候，会用柏树的枝丫，她告诉我这样的烟熏出来的腊肉会更具香味。
不过，不能一直烟熏太久，不然肉会变得很干，会影响腊肉的嚼劲，因此，腊肉熏两到三个月就足够了。
制作好的腊肉，可以和萝卜做成腊肉萝卜汤，汤的鲜美让我想起来就流口水；还可以和蒜苗一起炒，鲜嫩翠绿的蒜苗和自带香味的腊肉一起是我最喜欢的菜，除了这些，腊肉还可以做很多很多的菜。
我想了很久，腊肉为什么这么好吃呢？爸爸和妈妈说这里面有一种家的味道，家乡的味道。
以上是好作文小编精心帮大家整理的家乡的特产作文400字精选18篇，供您参考阅读，希望可以帮助到有需要的朋友。