文章摘要：腌腊肉李梓菡“十里不同风，百里不同俗。”聪明的中国人，很早就开始用二十四节气来记录……以下是好作文小编整理的仿写课文腊八粥写一种美食作文500字大约有3篇左右，仅供参考，欢迎大家阅读。
第一篇：仿写课文腊八粥写一种美食作文500字
腌腊肉
李梓菡
“十里不同风，百里不同俗。”聪明的中国人，很早就开始用二十四节气来记录春夏秋冬的变化。而我们生活中的许多习俗，与这二十四节气有着密切的关系。吃也成了这些习俗中重要的组成部分。比如立春吃春卷，冬至吃饺子，小寒喝腊八粥。
在两湖地区冬至这天有个独特的习俗--腌腊肉。腌腊肉的习俗最早起源于公元前，客家先民从中原以南迁徙过来。那个时候是没有冰箱的，食物放在外面容易腐烂，于是人们就想了一个办法用盐来腌肉，这样可以延长肉的保鲜时间，过年杀的猪即使过完年以后，仍然有猪肉吃。我们家每年冬至这天也会腌腊肉。图片腌腊肉，肉的口感往往和肉的品质息息相关，所以肉的选择至关重要，必须要选用上好的土猪肉。这些土猪肉又必须选择肥瘦相间的五花肉，这样的食材，才可以做出美味。冬至这天买回来的食材，被外婆带进了厨房，她告诉我买来的五花肉是不用洗的，洗了更容易滋生细菌，直接切条就可以了。之后，外婆从柜子里拿出了盐、花椒和八角，将这些材料放入锅中翻炒3分钟过后，椒香味布满了厨房，香气扑鼻而来的。然后将炒好的香料均匀的涂抹在猪肉上，过十几分钟后加入高度白酒。外婆用它娴熟的手法，将准备腌制的猪肉盘成了圆圆的放进了沙缸内，然后用塑料袋盖住肉，用大米压在了肉上，第一部总算完成了。图片经过五到七天的腌制，终于可以揭开她神秘的面纱了，将琥珀色的腊肉拿出用钩子穿好，再经过五天左右，晾干后就能吃了。[由www.haoZuowen.Com整理]
可是腊肉在制作的过程中会产生对人体有害的亚硝酸盐，人吃多了容易得癌症，所以腊肉再好也要谨慎食用啊！
虽然腊肉的腌制并不是很健康，但这一点也不影响这种习俗一代一代的传承下来，因为这不仅仅是一种地方特色美食，更是寄托着远方游子对家乡的思念。每年我们家也会给远在外地的大舅爷寄去腊肉。他总是会说，这才是家的味道。我想这应该就是习俗代代相传的原因吧。
第二篇：仿写课文腊八粥写一种美食作文500字
随州美食名片--炸三鲜
龚运翔
我的家乡随州是个人杰地灵，物产丰富的好地方，我爱我的家乡。
每年到了腊月，家家户户灌香肠、熏腊肉、蒸馍馍……在这么多美食中，满分/我最喜爱的就是随州炸三鲜。过年的时候一顿不见它，我就吃不下饭。
三鲜据说是古时候皇帝来到江南，就用这“三鲜”来伺候。康熙皇帝还有将“三鲜先进太后，朕再用。”的佳话流传民间。历史记载：“四月节，立建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”此时气候温暖趋热，新鲜果蔬纷纷上市，民间俗以“尝鲜”为主，谚曰：“立夏尝三鲜”。
三鲜名如其物，是由三种主要食组成，新鲜豆油皮、上等新鲜猪肉、新鲜的油条。我的奶奶每次来做三鲜，我都要抢着帮忙。首先把猪肉、油条切碎，再加上一些香葱、白莲藕、生姜等，与其他调味料和在一起做馅，再用豆油皮将馅包裹起来做成方形的薄饼，最后将薄饼放进油锅里炸熟即可。三鲜可清蒸，可下火锅，可小炒，随食随取，美味方便。在煮汤时，放上几片味道别提多香了。真好吃啊！鲜嫩多汁，可真不负它响当当的名号呀！不但我觉得好吃，就连外地的亲戚也赞不绝口地说：“真美味呀！”是啊，这热气腾腾的三鲜不仅吃着香，闻着也香。吸一口，沁人心脾。不一会儿，盘子就空了，甚至连七零八碎的小肉块也没有了，我吵着让爸爸再来一盘。
爸爸把三鲜放进火锅里，我就拿着筷子守在一旁。三鲜在锅中跳起舞来，还往上冒着热气，一闻就让人垂涎三尺。我捞出一块肉赶紧咬上一口，肉的香味和藕的清香搭配在一起，味美汤鲜。
三鲜在往年是很难吃到的，一来是制作起来十分麻烦，二来是过去生活条件十分艰苦，只能逢年过节用来奢侈。现在，随着生活条件越来越好，三鲜的制作成本并不高了，但是他还是带着浓浓的年味，成为了最有人气的菜，也成了我们随州人炫耀的资本，三鲜成为随州名片当之无愧！
第三篇：仿写课文腊八粥写一种美食作文500字
早堂面
刘斯琪
武汉素有“早餐天堂”之美誉，可是在我的心里，早已将这一美名颁给我的老家沙市，沙市的早堂面更是当之无愧的第一名。
绝大多数沙市人，每个美好的清晨一定是从一碗早堂面开始的，小概率会选择牛肉米粉。每个人心里都认为：只有吃了这一碗美味的面，喝了这一碗美味的汤，这一天才能元气满满、充满力量，已经成为大家的一种习惯。
早堂面名字有些奇特，但看了它的来历，才会发现，真的非常贴切。早在1895年《马关条约》之后沙市被迫对日本开埠，码头开始热闹起来，大量工人出现在沙市码头，当地一位面馆老板发现，这里的码头工人因从事繁重的体力劳作都喜欢吃油水厚重的食物这一特点，精心制作了一种油厚码肥、汤鲜味美、份量十足的汤面。由于码头工人们多在凌晨时分到面馆吃面后上工，早代表着用餐时间，堂代表着用餐地点（沙市方言堂屋表示客厅），“早堂面”的称呼就一直沿用至今了。
现在的早堂面，适应了现代人的口味早已没有那么油腻，但是还是保留着一贯的鲜美。将活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨和为防止鱼刺掉落而被裹起来的鲫鱼，一起熬制好几个小时，随着青烟袅袅升起，一锅满怀肉食精华的高汤，就熬成了。面煮好后，过凉水放在碗里，加入高汤，再摆上卤肉薄片、手撕鸡丝、油炸鳝鱼骨，最后撒一把小葱，一碗端上来，就足以让吃货们垂涎三尺。
挑一筷子起来，面条口感筋道，沾染上高汤的浓郁香气，再喝上一口汤，鸡、鱼、猪各种风味完美融合，幸福得简直快要落泪。各式配菜也各有特点：猪肉片精瘦、鸡肉丝鲜美、鳝鱼骨酥脆，互为补充又无法替代，面和汤的完美搭配让我觉得排多久的队都是值得的，也同时明白了为什么沙市人过早一定要来一碗早堂面。
早堂面不仅仅是我心目中最喜爱的过早，还是我对于老家的一种记忆、一份思念。我的脑海深处一直保留着，一个小女孩牵着外婆的手穿过弯弯绕绕的小巷，蹦蹦跳跳地走向红星路的向明面馆……这一份食物的记忆，也许是一种对故乡的牵挂，牵动我的胃，也牵动我的心。
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