第一篇：我学会了炒鸡蛋
炒鸡蛋是我最喜欢吃的一道菜，我觉得炒鸡蛋非常简单，就有了想学炒鸡蛋的念头。可是爸爸怕油烫着我，一直不同意。
终于有一天，妈妈同意教我炒鸡蛋了。我高兴的走进厨房，妈妈说：“我先炒个鸡蛋做示范，然后你照着我的方法，自己动手炒个鸡蛋。”妈妈在冰箱里拿出了两个鸡蛋，给我了一枚鸡蛋。妈妈一边给我做着炒鸡蛋的示范，一边给我讲解炒鸡蛋时应注意的事项。不一会儿，妈妈炒完了鸡蛋。轮到我炒鸡蛋了，我又紧张又兴奋，学着妈妈的样子，拿了个碗，在碗边将鸡蛋敲破，用手抠开蛋壳，把蛋清和蛋黄倒入碗中，放少许的盐，用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀后，放在一旁。然后，妈妈教我把炉火点燃，放上炒锅，倒入一点油，等油烧至滚烫后，我把先前准备好的鸡蛋液倒入了锅中，鸡蛋慢慢地凝固了，我拿起锅铲轻轻翻炒，鸡蛋逐渐变成了金黄色，我问妈妈：“可以起锅了吗？”妈妈说：“可以了”。就这样，一盘香喷喷的炒鸡蛋就做好了。我高兴地对爸爸妈妈说：“我也会炒鸡蛋了”。
啊！我炒的鸡蛋真香啊！原来，炒鸡蛋并不简单。我吃着自己炒的鸡蛋心里非常高兴。WWw.hAOZuowEn.com
第二篇：我学会了炒蛋
今天是一个值得纪念的日子，因为我学会了炒蛋，怎么学会的呢？请听我慢慢叙述。
不知从什么时候起，我迷上了烧菜，于是，妈妈开始教我做最简单的菜炒蛋。
开始了，妈妈先对我说了一些具体步骤和小心事项等，就让我自由操作了。不料，我一进厨房看到那熊熊燃烧的火苗时，什么小心事项全忘到九宵云外去了，这该怎么办呀？这可急坏了我，胡乱烧一次算了。“哎呀！”刚才放进锅里的蛋呢？“不好！烧焦了！”
“唉，还是请妈妈出马吧。”
只见妈妈先去冰箱拿了4个鸡蛋，接着把老酒和酱油倒进一个小碗里，把蛋打碎后搅拌均匀，之后把火打到中火放少量的油后，将已打好的蛋倒入锅内，然后不停地翻滚，再把老酒和酱油倒入锅内，最后，盖上锅盖，不一会儿，一盘香喷喷的炒蛋出锅了。我学妈妈做法炒了一遍，果然，香喷喷的炒蛋出锅了。
今天，我真的太开心了！
第三篇：我学会了炒鸡蛋
有一天，我正闲的没事干，我走进了厨房准备找点好吃的，打开冰箱，忽然，我看见了几个鸡蛋，一个念头划过我的脑海，炒几个鸡蛋吃吧，想到金黄金黄的炒鸡蛋，我就口水往外流。
于是，我便踏上了艰难地旅程。
我先用力端起油桶，倒了油，我就把鸡蛋搅也没搅，也没放调料，就直接倒在炒锅里，后果可想而知，如果成功了，那简直就是南柯一梦！
第二次是吃午饭的时候，我先观察妈妈怎么炒，但是程序复杂，我看了几遍都没看会，后来，妈妈给我慢动作演示。
现在，我终于知道了炒鸡蛋的过程，先要打破鸡蛋并把他放在碗里，然后倒油，等油热了，放点葱花，再把搅好的并放了调料的鸡蛋倒在油锅里，等到鸡蛋发黄膨胀起来，再搅上几分钟，等到香味出来，金黄金黄的鸡蛋就抄好了。
我终于学会了炒鸡蛋！我知道了一个道理：做任何事情，只要坚持，不管怎样都一定会有回报的！
第四篇：我学会了炒鸡蛋
今天妈妈不在家，只有我一个人在家。快到中午的时候，我有点饿儿了。打开冰箱，我想找点东西吃。可是冰箱里只有几枚生鸡蛋，这可怎么吃啊，有了，我灵机一动，可以自己试着炒鸡蛋吃啊。
于是，我努力回忆着妈妈的样子，把鸡蛋打到碗里，放上一点盐，然后打开煤气灶，锅里倒入一些花生油，用筷子把鸡蛋搅拌均匀，等油热了，我急忙把鸡蛋倒进锅里，由于我太着急了锅里的油点蹦到了我的手上，疼得我直转眼泪，可我还是忍着疼把鸡蛋翻炒了两遍。哇，真香啊！“我馋得直流口水。马上关火把鸡蛋盛到盘子里，看到盘子里黄橙橙的鸡蛋，我刚要吃，妈妈回来了。我连忙说：”妈妈快来尝尝我炒的鸡蛋吧。妈妈笑眯眯地说：“好啊，莉莉长本事了，会自己炒鸡蛋了，我快尝尝。
说完，妈妈拿起筷子尝了一口，”嗯，还不错。我连忙来了一块放在嘴里，鸡蛋是软软的，混着花生油的香味，还真的很好吃。
今天，我学会了炒鸡蛋，虽然我的手还有点疼，但是我的心里非常高兴。
第五篇：我学会了炒鸡蛋
今天，妈妈教我炒鸡蛋。经常见妈妈早上从厨房端出香喷喷的炒鸡蛋，感觉很简单。今天，学得时候才知道，干什么事情不认真去做，是做不好的。
第一步是准备工作。妈妈教我把葱洗干净后，把它切好，放在菜板上；然后是准备一只碗，从冰箱里拿出两个鸡蛋放在水龙头一清洗，轻轻地敲碎后放到碗里。哈哈，由于我用力多大，却把鸡蛋打到地上了。鸡蛋放到碗里后，妈妈教我放点盐在里面，最后用筷子把鸡蛋打散、搅拌。妈妈告诉我，因为里面有盐，一定要搅拌均匀，要不然到时候吃起来有淡有咸。
第二步是开始工作。妈妈教我打开燃气灶，等到锅里面的水干了，倒点花生油，一不小心倒得有点多。油热了以后，放点葱花，再把鸡蛋倒进锅里。我拿着铲子正一下、反一下地把鸡蛋炒均匀。看着鸡蛋慢慢地变黄、香味从锅里面飘了出来，“鸡蛋炒好，可以出锅了。”妈妈说。于是我把鸡蛋铲到盘里面，端到餐桌上品尝起来，爸爸妈妈都感觉味道还可以，我心里美滋滋的。
炒鸡蛋我学会了，看似简单，其实很难。于是跟妈妈说：“以后炒鸡蛋的工作归我了”我们全家都笑了。