所谓幸福，当然是美好的事物和感受，而舌尖上的“幸福”呢，顾名思义当然是好吃的东西了。
自从在王启凡家吃过了咖喱土豆饭之后，那微带着咸而又有一丝辣味的土豆拌饭令我久久不能忘怀，我身体里就像种下了馋虫。在暑假里，我再三请求妈妈做一道咖喱土豆饭。
终于等到妈妈有空的那一天了，是个周日，一早我和妈妈一起去市场买了土豆和咖喱粉。回到家，我们便迫不及待地开工了：把上等的土豆洗净去皮切成小块泡清水里，将红柿子椒切成小片。锅底放油，将土豆翻炒均匀，土豆变软时，放红椒，翻炒均匀，撒入咖喱粉，翻炒均匀后兑一碗开水，倒入少量淡奶油，调入适量食盐，搅拌均匀后，小火焖煮十分钟，将米饭放在碗中，用勺子压紧，将碗扣在盘子上，用咖喱汤汁倒在半边米饭上，周围倒土豆和红椒，哈哈，一份自力更生，色香味俱全的咖喱土豆饭大功告成了。
擦掉口水，我像一个美食家一样，先是轻轻夹一小口放入口中，啊，好美味，很快我就顾不得形象狼吞虎咽消灭了自己的战绩。这个舌尖上的幸福，你不想体会吗？