今天晚上，爸爸妈妈都不在家，我这个小鬼可又要当一回家了。以往当家我都是吃方便面，可我现在长大了，应该学着做饭了。再说我也知道了一点老是吃方便面的危害，所以我今天要给自己做几道象模象样的才行。
经过一个“长”时间的考虑，我给自己的晚餐做了一个“周密”的计划，并且要先来一道番茄牛肉羹。我先把牛肉放进盘中，然后用淀粉、沙茶、酱油和牛肉搅拌。接着便打开炉子，搁上锅，倒进一勺油，待油热了以后就把牛肉倒进锅里。炒了几下，见锅里呼呼地冒热气，心里有些发慌，便赶紧倒了一点水进去，这下好了，炒牛肉变成了煮牛肉了。这也无妨，只要熟了就行。估计牛肉已经好了，我便拿一个番茄切开，挖掉中间的籽后，切成一块一块的小块，稍稍煮一会儿，就可以加入大量的水和淀粉，和在一起再煮，煮到冒泡，加上调料就可以盛起来品尝了。
我的每顿饭是少不了汤的，而时间有限，我又急着要想享受我的“劳动成果”了，怎么办呢？就来一个简单一点的紫菜鸡蛋汤吧。我先从抽屉里取出一点紫菜，用水泡好洗干净。再拿出一个鸡蛋打在碗中，用筷子打匀。然后在锅里倒一些开水，重新烧开后将紫菜放进去，稍微煮一会，并注意用筷子搅拌一下，以防止结成一团一团的。这时候就可以把鸡蛋倒进去了，倒进去以后也要用筷子拌一下，再放入调料，一碗美味的汤就搞定了。有了一碗羹加一个汤，再从冰箱里看看妈妈有没有留下现成的凉菜，放到微波炉上这么一热，我的晚餐就非常丰盛了。WWw.hAOzuowEn.com
小鬼当家倒是蛮有味道的。爸爸妈妈回来问我，晚上是怎么对付的，我从头到尾这么一说，他们也开心了：好嘛，我女儿能干了，以后我们出去就放心了。