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学做年夜饭(精选3篇)

时间:2022-05-25 15:19:04 | 编辑:张小慧

  以下是好作文小编整理的学做年夜饭大约有3篇左右,仅供参考,欢迎大家阅读。

  第一篇:年夜饭——鱼香肉丝

  张桓霖

  今天是大年三十,是合家团圆的日子。我们要贴春联、放鞭炮、吃团圆饭。今晚的团圆饭我给大家做的是鱼香肉丝。鱼香肉丝是四川的一道特色名菜。以独特的调味方法深受人们的喜爱。

  下面我开始制做鱼香肉丝了。先准备鱼香肉丝的食材。鱼香肉丝的食材包括有猪里脊肉、葱花、大蒜、辣椒、泡姜、盐、糖、豆粉、酱油、醋、辣椒酱等,十分丰富。在爷爷的帮助下,我先把猪肉切成肉丝,然后把泡姜和辣椒切成小丁放在一起,再把葱花也切成碎末放在另一个碗里,然后把豆粉、酱油、糖、醋倒在一个碗里加入水搅拌均匀。我们还在猪肉上面加了豆粉、糖、醋、盐和辣椒酱,我用手把肉和调料揉捏均匀,腌制了5分钟。

  一切准备就绪,现在准备下锅炒了。我先把锅烧热,然后倒入4勺油,等油微热后,再把腌制好的肉丝倒进去翻炒。等肉炒到七分熟的时候再倒入半勺蚝油继续翻炒。最后再倒入我们之前调好的调味料和葱花再炒半分钟,整个鱼香肉丝就做好了。我迫不及待地尝了一口自己做的鱼香肉丝,真的是太辣了。不过吃了一口还想吃第二口呢。[由www.haoZuowen.Com整理]

  今天是农历2020年的最后一天,是除夕之夜。借此新春之际,我也祝186班的老师们、同学们、叔叔阿姨们新年快乐!万事如意!

  第二篇:年夜饭

  梁涵月

  过年咯!为了今晚上丰盛的年夜饭,我上午十点就出发了。

  我在菜市中转呀转,终于挑到了一只满意的鸡,看起来又有活力,又有强壮的身体。我们又买了一大捆菜花,上面还有晶莹的露水。

  我们拿着菜,到了公公家。

  开始干活了!婆婆叫我去打鸡蛋,“一个……两个……三个……”打完了!五个黄黄的蛋黄,像一个个小婴儿,好可爱呀!别说吃了,就是打蛋我也不舍得呀!我还是狠心地打了下去,黄黄的“小球球”破裂开了,变成了黄黄的蛋液,没有一丝杂质,一定很好吃吧!打完了蛋液之后,再看看有什么活,咦?婆婆在煎蛋饺,哇!看那动作多么熟练啊!盛起一勺蛋液,淋在锅中,再把肉末做成一个小球,放在蛋液上,不!是“煎蛋”,翻起后部,压好,一个小巧的蛋饺做好啦!于是,我便主动地跑过去,帮助婆婆做肉丸,一会儿大,一会儿小……最终剩下了一些蛋液,我便得到了一个“免费”的煎蛋,嘻嘻!真好吃!

  我还做了很多事,终于得了一桌美丽丰盛的年夜饭!祝大家新年快乐!

  第三篇:年夜饭——醋血鸭

  唐铭蔚

  今天,是除夕夜。我和爸爸妈妈妹妹一起在全州吃年夜饭,在年夜饭上最让我流口水的是醋血鸭。醋血鸭是全州最有名的菜,接下来让我给大家讲一下如何做醋血鸭。我们准备的材料有:水鸭、米醋、竹笋、沙姜、蒜、薄荷叶、酸辣椒、八角、桂皮、盐、料酒、生抽、蚝油、白芝麻。

  开始制作了,首先我们要选水鸭。水鸭最好选三斤左右的,这样的水鸭肉比较嫩,吃起来爽口不油腻。先在装鸭血的碗里放一点米醋,再用筷子迅速搅拌两分钟。之后将鸭肉切成块,竹笋干切成细条,再把姜、蒜切片,酸辣椒和葱切成段备用。开火,待锅热后加入少量油,再加入两颗八角、沙姜、少量桂皮,小火慢慢炒。之后把鸭肉放进去,再放入少量盐。爆炒十分钟后水分便会煮干,这时把鸭肉倒出来备用。之后,把姜、蒜、酸辣椒放入锅中爆香,再把鸭肉倒进去,撒入料酒、适量生抽和3勺蚝油,开始翻炒。焖5分钟后放入竹笋干继续翻炒,最后加入芝麻就完成了。制作完成了,我们一家围着桌子,开心地享用美食。新年真开心!

  上面就是好作文网小编特意收集整理的学做年夜饭精选3篇,希望对大家有所帮助。