下面是好作文小编为大家整理的关于美食的作文700字约30篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
第一篇:美食的作文
我的家乡在湖北荆州,它是一座古老的历史文化名城。这里不仅历史悠久,而且还有许多的特产。在众多诱人的美食中,让我百吃不厌的还是家乡的鱼糕。
关于鱼糕还有这样一个美丽的传说,相传在很久以前,舜帝带着娥皇和女英出巡。由于路途劳累,娥皇病倒了,女英想了一个办法,她蒸出了一道无鱼刺的糕。娥皇吃后,病情好转了不少。于是,鱼糕又被称为“湘妃糕”。
听妈妈说在她小时候,鱼糕并不是能经常吃到的一道菜,随着生活水平的提高,鱼糕已成为餐桌上的常见菜。鱼糕的制作方法如下:首先将新鲜鱼肉去刺,接着加入蛋清和豆腐,然后再撒点白酒去腥味,最后入笼清蒸即可。刚出炉的的鱼糕,色泽洁白晶莹,口感嫩滑爽口。
小朋友们,听了我的介绍,你们是不是已经口水直流三千尺了呢?欢迎你们到我家乡来品尝各种美食,保证让你们回味无穷。
滩桥小学二年级荣思彤
俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的特色美食,如:北京的烤鸭、上海的灌汤包、宁波的汤圆……其中我最喜欢的是我们荆州的鱼糕。[由www.haoZuowen.Com整理]
鱼糕还有这样一个故事呢!相传舜帝带着娥皇和女英南巡,经过荆州时,娥皇因为路途劳累病倒了。聪明的女英给她做了一道无刺的鱼肉糕,娥皇吃后,病情有了好转。故鱼糕又名“湘妃糕”。
妈妈说荆州有“无语鱼糕不成席”的习俗,逢年过节人们总要吃鱼糕。鱼糕是由鱼和肉做成,有鱼味,还有肉香。刚蒸好的鱼糕色泽洁白,轻轻地尝一口嫩滑爽口,尤其是我们小朋友,还省去了剔鱼刺的麻烦,让家长们不用担心。
鱼糕的吃法比较多,我喜欢吃妈妈做的鱼糕汤,切成一片片的鱼糕,加入些丸子和青菜,闻起来已经让人垂涎欲滴。
小朋友们,你们是不是已经嘴馋了呢?欢迎你们到我的家乡来做客,我带你们品尝最正宗的鱼糕。
第二篇:美食的作文
关于美食,我向来只知道吃,一股劲地吃;如果谈做,我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材,在我的锅下,也只能变成黑炭。
这点是众所周知的。小学,我第一次尝试煎蛋,不说这煎起的蛋是外焦里生,光是这乌烟瘴气的厨房,傻傻站在锅旁的灰姑娘,你也知道我厨艺之惊人了吧?从此,我们大家都留下了阴影绝不让我拿锅做菜。
日子一天天过去,直到步入初中,见到同学们个个精湛的厨艺,我才重新鼓起勇气,找出食材,找回我下厨的信心。
我与父母再三探讨,终于选择做最简单的美食鸡蛋饼。粉红的香肠、亮黄的鸡蛋、洁白的面粉、翠绿的葱花被我整齐地排在桌上,碗筷铲勺同样各自就位,我重新回来了。这一次,就让我斗志昂扬的战士们随我征战生焦将军,救出美食人质吧。
千军易得,一将难求。我先要将战士们训练成将军才是。我找来鸡蛋精兵,脱去他们坚硬的盔甲,训练他们赤手空拳地战斗,审视过他们完好无损的模拟战斗,我很是欣慰;再是香肠巨人,为了使我方人数占到优势,我将他一分为二,二分为四在我大刀的切分下,数不胜数的等级香肠小兵进入训练场,在蛋将军的训练下如虎添翼;还有高个子绿葱,为了在战场上更方便战斗,也为了人数的增加,他和香肠巨人一样,被分为多份;面粉团也积极踊跃报名加入我团的人数越来越多,为了平均战斗力,我用筷子将他们混合在一起,团队协作大大提升了战斗力。现在正是万事俱备,只欠东风。
我撒上油,开火。战场上温度越来越高,油也渐渐开始沸腾,待时机一到,我发起了第一次进攻。我将士兵们平均的安排在战场上,不放过场上任何一个漏洞,不留给敌人一丝攻击的机会。我小心翼翼的调兵遣将。当我们战胜了生食将军后便马上撤军,使强大的焦食将军来不及救援第一场战斗我们胜了。紧接着,我发起了第二次进攻。这次我派出了剩余的所有军队,虽赢得了第一场胜利,但仍不敢放松警惕,冲锋、撤离安排得井井有序我们又打了漂亮的一仗。
第三篇:美食的作文
今天,我将挑战一个艰巨的任务自己下厨做一道美食!对于从未做过菜的我来说,这可真是难之又难啊!
下午,外公递给我一张纸,上面写着好几条“密咒”,哈哈,这可是外公特意写给我的小菜谱!我把它背得滚瓜烂熟,可我知道这并不是嘴皮上会说就行,要有实际经验。我把大蒜和肉洗好,切好,信心十足地等待妈妈下班回来。
妈妈终于回来了,我迫不及待拉着妈妈到厨房,开始展示我的厨艺!我围上围裙,打开煤气,面对着慢慢热起来的锅子,竟然不知所措了,幸好外公提醒我先倒油。油在变热,而我也变冷静了。我小心地把肉丝倒入油锅里,顿时,油儿被热量一下子激活,在锅里欢乐地比谁蹦跳得高,我吓得赶紧后退,就怕它们会跳到我身上。但还得鼓起勇气去把肉丝翻炒一下,肉丝渐渐变成金黄色,我把切好的大蒜倒入锅里,大蒜和肉丝在锅里亲密地翻滚着。
要放调料了,我又紧张起来,到底该放多少量呢?心想还是少放点,如果淡了还可以补救。放了盐、糖,放酒了,酒确像躲猫猫似的找不着了,我担心大蒜烧焦,急得只得叫外公帮忙,真后悔准备工作没做到位啊。我小心地往锅里倒酒,瞬间锅里又热闹起来,我又一次被这突如其来的反应吓到了,而且这锅底的火苗似乎也要窜到锅里来,我吓得直往后退,不知所措。妈妈急了,让我赶紧炒,我硬着头皮上前用锅铲轻轻一铲,发现没事,于是壮着胆上前左手抓住锅子的手柄,右手抓住铲子奋力翻炒起来,一会儿,蒜香夹着肉香扑鼻而来,妈妈提醒我再加一点点水就好了,我赶紧放了一点水进去,顿时水就沸腾了。不过这次我已经不再害怕了,继续翻炒了几下。妈妈说可以了,我立即关掉煤气,忍不住赶快夹一点菜尝尝。呀,味道有点太淡了,我又往里稍加一点盐,翻炒了几下,再尝一尝,嗯,这下可以了。我把菜盛到了盘子里,终于大功告成了!
这道菜,一直是我和妈妈的最爱,妈妈一边吃一边不停地夸奖着,我也得意地自夸着,很快这道菜被我们消灭得一干二净。下次我想我不用任何人帮助,就可以做给爸爸妈妈吃了。
第四篇:美食的作文
我是一个超级大吃货,一旦见到了美食的话,就会抵挡不了美食的诱惑,立刻大吃特吃。
记得有一次,我和爸爸一起去置城广场玩,我们一层一层地玩,一直玩到了第三层,我就闻到了美食的气味,我正在想,第三层难道有吃的东西?我们绕了一圈,后来才发现这原来是四楼飘下来的香味。
我非常迫不及待,说:“爸爸,我们去四楼玩好不好,那里有很好吃很好吃的东西耶!”
爸爸听了之后,仔细想了一下子,就对我说:“你真是一个大吃货,那好吧,我这就带你去四楼吃东西!”我开心地跳了起来。
很快,我们就到了四楼。我看见展示在我眼前的是让我大吃一惊,各种各样的美食店都有,全都是来自世界各地的食品,这下可把我给乐坏了。
我赶紧跑到每一家的门口看一下,里面一直都在向外面不停的散发着浓浓的美食气味,我闻着闻着,肚子就已经不知不觉饿了。之后,我们便找到一家店,在里面点菜。这家店的名字叫做“三个掌柜”,这一个名字还起的真不错,因为这一家店刚好就有三个店铺,里面按顺序就依次分列为茶饮店,小吃店,还有主食店。
我们在主食店买了干锅牛肉,我真的非常想知道这个干锅牛肉是什么味道的。
干锅牛肉上来了,鲜美的汤汁,和里面新鲜的牛肉蔬菜搭配得天衣无缝,这几乎都已经可以称得上是食物中的最高境界了。第一口吃下去,就如同在火辣的夏天,在太阳下疯狂的奔跑,接着一口吃下去,就有一种说不出的味道,这一种味道到底什么呢?我仔细想了一下,又吃了一口,啊!我终于知道了,就是浓浓的家的味道!这一种味道,让我无法忘怀!但这种并不重要,重要的是一种味道和米饭配起来也非常好吃,我吃了三碗饭。如果大家有空的话,也可以过来吃吃干锅牛肉哦。
我面对美食就是抵挡不住诱惑。
第五篇:美食的作文
美食,让人的味蕾品尝到世界最好的味道,我作为一个美食控,热爱各种各样的美食:西红柿炒鸡蛋,清蒸大闸蟹,都是我的最爱。可是,你能在美食中找到爱吗?
我对美食的钟爱,还要从儿时说起。小时候,刚开始吃着香肠啦,果泥啦,一天就能吃很多。那时候还不怎么能尝出味道,只知道好吃,婆婆总爱说:“你呀,就是天生的能吃,从娘胎里出来就特别能喝奶。”那一次,婆婆带我出去吃饭。到了饭店,我也不顾忌那么多,把菜单上的才全都点了一遍,虽然最后只上了我最爱吃的西红柿炒蛋和红烧肉,但我吃的津津有味,就像刚刚吃过满汉全席一样,挺着肚子,嘀咕了一声:“回家”。
我在慢慢长大,知道了酸,甜,苦,辣,咸。也明白了小时候最喜爱的味道是甜。甜,让人感到满满的幸福与快乐,在人伤感时得到宽慰,有一次我在爷爷家品尝到了我最爱的甜。一天,爷爷端上来一碗汤,我拿起小勺舀了一点,先用舌尖带舔了一下,却不是我想象中的甜,而是由一点点咸和一种奇特的味道。我就问爷爷:“爷爷,这里面有一种奇怪的味道。”爷爷说:“孙子啊,这种味道叫鲜。”鲜,一个奇怪的新味道。它有些介于甜与咸之间,又好像带着一点点的酸。
直到现在,我才知道,“鲜”出于食材本身,一个最原始,最迷人的味道。极致的不能在极致。或许是一种最好的味道。就在国庆期间,爸爸,妈妈带我去吃了一次牛排,一股香气扑鼻而来,掀开铁盖,牛排就映入眼帘,深褐色,牛排的肌肉露出一条条清晰的纹路,像一条条小人世界的公里般纵横交错。吃完一顿美味的牛排,我们就回家了。可是刚打开家门就发现桌上多了一道菜,我的最爱,西红柿炒蛋。
西红柿炒蛋,在我的记忆中有些模糊了,可它却这在我吃完牛排后重现了,它,才是世界上最好吃的东西。我说不出它到底好吃在哪?或许这是个谜。但我所知道的,是它包含着亲人、家、故乡的温暖。这种温暖让人能啊寒冬充满爱。
第六篇:美食的作文
最近,中央电视台播放了一部关于美食的纪录片——《舌尖上的中国》,这部纪录片主要讲了中国各地美食的做法及其历史文化,每一道菜的背后都有着不同的背景,是一部很有文化价值的纪录片。那么,今天就让我为大家介绍一下咱们巴东的美食吧!
第一道菜——腊肉:
腊肉,顾名思义,就是在腊月(农历12月)进行腌制的肉,所以称为腊肉。我们土家族一般有将腊肉放在火下面熏的习俗,因为这样更能表现出土家族的风采。一般熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦肉不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。就拿咱湖北腊肉为例,保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品。这也是腊肉驰名中外的主要因素之一。
第二道菜——五香豆干:
一提起豆干,大家都不觉得陌生;但一说起五香豆干,那可就不一定有那么熟悉了。巴东五香豆腐干起源于清代后期,距今已有一百多年历史,以选料讲究,精工卤制,颜色深黄,质细坚韧,五味俱全,食之回味无穷而独具特色。(制作方法如下:利用凉水寺的甘冽的泉水,加适量红砂糖、八角、丁香、精盐、三赖、甘松、山茶、陈皮、生姜、小茴香、花椒、鸡肉等作配方熬成卤汁,将豆腐花用方巾热包扎,高压成形,卤制而成。因该种豆腐干具有冷食的特点,是下酒的最佳食品之一,为便于旅途携带和食用,利用现代技术,采用塑料精装,可保月余不变质,成为三峡享有盛名的旅游食品之一。)
……
千言万语都无法将我想要介绍的都表达出来,只有自己亲自到巴东来体验一下才能真正体会到其文化内涵。
第七篇:美食的作文
陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
第八篇:美食的作文
荆州,是一个美丽富饶的古城,也是我的故乡。这里有着数不胜数的美食。春卷就是其中一种。
春卷,这一家喻户晓的大众传统美食,不仅传遍了祖国的大江南北,更跨出了国门,走遍了世界。它这么受欢迎,是怎么来的呢?春卷在我国有着悠久的历史,北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就,那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,因此叫“春盘”。那时不仅立春这一天食用,春游时人们也带上“春盘”。到了唐宋时,这种风气更为盛行。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句,都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代,春盘也叫五辛盘。春卷还有另一个来历:清朝的金门人蔡谦有一次受皇上刁难,要两手同时书写,看丈夫没法用手吃饭,蔡谦的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中,这就是“春卷”。
以后春盘、五辛盘又演变为春饼。随着烹调技术的发展和提高,“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃,而且也成为宫廷糕点,登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”一百二十八种菜点中,春卷是九道主要点心之一。
为了能让大家在家里都能尝到荆州的美味春卷,让我们来了解一下它的做法吧!先用瘦肉丝加调料拌匀腌制一会,黑木耳泡后和胡萝卜切丝、韭黄切断备用。把肉丝煸炒至变色,盛出备用。再在锅内留油放入胡萝卜炒,放入黑木耳和肉丝,加糖、蚝油、盐炒透,最后关火放入韭黄段。盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用,春卷皮中放入适量馅料包起,用面糊收口,排入盘中待用。锅内放油烧至七成热,把春卷放入,中火炸至表皮金黄就完成了。吃的时候外酥内软,入口留香,皮的酥脆加上馅的香软,好吃极了。简直无法用语言来形容。
怎么样?听了我的介绍,大家是不是很想尝尝春卷的味道了呢?那就请到我们荆州来吧!
第九篇:美食的作文
我的家乡,是号称“北有兵马俑,南有恐龙谷”的云南楚雄禄丰,恐龙曾在这里称霸一时,而现在,除了有让人联想不断的恐龙化石,这里的美食也是远近闻名。
说到美食,我脑海里最先浮现出的就是让人口水直流的凉粉。这种美味小吃,在禄丰的街上,无论路旁的小店还是街边摊位都随处可见,而且都是门庭满坐。这种广受欢迎的小吃,其实做法很简单:先买好凉粉,或小卷粉,把凉粉切成块,然后加上各种各样的调料,再加上一勺炒花生米,最重要的还要加上老板自己制着的酸梨水,这种酸梨水是禄丰的特产(禄丰的香醋是很有名的),它的作用其实是代替了白醋,让凉粉吃起来醋中带香。这时你用筷子来回翻动,一碗美味可口的凉粉就放在你面前。单看看,黄黄嫩嫩还富有弹性的凉粉,点缀上了红的、绿的调料,就会“口水直流三千尺”,再尝尝味道,更是冰冰凉凉的,唇齿间还留连着微辣、香中带酸。如此美味,怎么让人能拒绝呢?夏天要是吃上一碗,那叫一个爽。
吃完了酸辣的凉粉,现在该吃熟食了,熟食可不是火锅,炒菜,而是独具特色的“马把滚”,这名字一定让你听得想看个明白。“马打滚”是禄丰的著名小吃,把糯米面蒸熟让它充满粘性,然后把糯米面揉成玻璃珠大小的小团,最重要的是把这糯米团放进炒香的黄豆面里,来回翻滚,这时一个黄白相间、香气扑鼻的圆圆团子就好了。吃“马打滚”时,首先你闻到的是黄豆面的香,吃到嘴里就有糯米的清香和炒过的黄豆面相混的不同的香味,当然还有糯米面粘粘的、软软的感觉,吃完后,唇齿间还一直停留有香味,让你一直觉得没吃够。你还是来尝一尝吧,一定不会让你失望的。
家乡的美味还有很多,如果心动了,不如行动吧,在游玩了神秘的恐龙谷后,就来一饱口福吧,一定会让你舍不得离开的。
第十篇:美食的作文
鸡蛋灌饼既是小吃也能当饱,比起中国这个美食之国的众多美味,它唯独让我百吃不厌。
我住的村子里每天都能听见鸡蛋灌饼的吆喝声,常常没有看见卖饼人时,香味就隐约缠绕在鼻尖了,不油腻,不浓烈,不刺鼻,却是极有象征性的气味,仿佛真的看到了一张仍然冒着热气的鸡蛋灌饼。
走近看,或许卖饼人的一张饼刚好做完,他会拿起钳子或者戴上手套,将热气腾腾的饼放进袋子里,刚出炉的鸡蛋与饼搭配在一起,可以混合出最完美的金黄色。鸡蛋灌饼的内部空气膨胀所形成的“层层叠叠”的样子再加上前者,真会让人不觉垂涎三尺。
至少对于我来说,真正爱吃鸡蛋灌饼的食客应当知道它其实有不少做法。最常见的应该是将两张面饼放到电饼铛上,把鸡蛋敲开在其中一张饼后,将另一张盖好。经过配料的放置和一段时间的翻整,饼的外层稍焦,此时是拿出来的最好时机,做出的饼清爽有嚼劲,不然少一分则软,多一分则僵,据说真正有一手的人做的饼,应当是一口咬下去在感受到饼面起酥的香脆时,还有似有似无的回甘。这种做法的鸡蛋灌饼还常常会用刷子把酱料均匀地涂在饼上。一次我买的鸡蛋灌饼酱料涂多了,咬下去连牙跟都火辣辣的,可偏偏做的不赖,只会强忍着烧灼感吃完。
另一种做法似乎更受资深食客们的青睐。要将中空的面饼摊到电饼铛上,把鸡蛋飞快打碎后,再用镊子把饼挑出一个小洞后倒进,最后撒上配料,静候即可。看似简单,实则更考验做饼者的能力,无论是对时间的掌握,还是打碎鸡蛋,以至于倒蛋液的过程都更加的苛刻。稍不留神就会失误,那样的饼不仅卖相难看,口感也差。
当你读着这段话时,我或许又在哪里吃鸡蛋灌饼了呢,当咸中带甜的味道在口中荡漾的时候,我不仅想到,女娲造人时给人类捏上舌头真是一件太美妙的事了。
第十一篇:美食的作文
在我们的生活中,有很多节日:春节、植树节、护士节、中秋节、重阳节……每个节日都寄托着人们完美的感情与愿望。
而我却想设计一个美食节,你们肯定有一大堆的疑问吧!哈哈!被我猜中了!。下方让我来告诉你。
我先设计美食节就是因为能吃许许多多的美食。也能品尝各种新颖的美食。肯定能够饱口福拉!
我将美食节定在5月10日。为了这个节日我还编了一个故事呢!
很久很久以前,有一个村庄,这个村庄被两座大山封在中间,只有绕很远很远的路才能出去,几乎都就是与外界隔离了,所以他们吃的东西都只仅限于一点点,什么红薯呀、什么野菜呀之类的。河里的鱼啊、田里的米啊,他们别说吃了,见都没见过……
一天,一个神仙到那里来游山玩水,为了不被人发现于就是就变成了一位商人。此时但就是他晚上在一户人家中歇脚的时候才发现,他们那里吃的东西十分的少。此时一问了村庄里的人才明白:那里的两座大山使他们与外界隔离了,根本就不明白外面的世界与外面世界的食物,神仙一听就决定要帮帮他们,他禀明玉帝后,玉帝也很同情他们,就让大力神去把那两座大山搬走。啊!大山最后搬走了,但就是这位神仙还就是觉得缺了点什么,他仔细一想,好像想到了什么,朝着远方飞去,过了一会他带着十分多的美食回来了。人们十分感激这位神仙,不仅仅帮他们搬走了大山还给他们带来了这么多以前没吃过的东西。于就是他们把神仙给他们带去美食那一天——5月10日定做“美食节”,人们亲切的称这位神仙为“美食仙”……很多年以后这个村庄因美食而闻名就称这个村庄为“美食村”。
怎样?不错吧!
在美食节那天,此时人们能够把自我创作的美食与大家分享。此时这样美食永远就会有一片属于自我的天地了。
第十二篇:美食的作文
人们常说“上有天堂,下有苏杭,吃在维扬”,这话很有道理。扬州美食中外驰名,一点不假。作为历史文化名城的扬州,多年来,集南北食品精粹,采纳众家之长,做出来的食品,色、香、味、形成为四绝。它常使国内外游客喜爱。一客扬州炒饭就已让人们神魂颠倒,中式餐馆总有扬州炒饭供应,美评如潮。来到扬州的京剧表演艺术家们,更是喜爱扬州的风味小吃。
著名表演艺术家马连良来扬,恋上了扬州油炸花生米,扬州油炸花生米十分好看,外脆内香,入口后余香留齿。越吃越想吃,加上一点老酒,品尝后更是令人难忘。马老到了扬州,总忘不了油炸花生米。
表演艺术家荀慧生来扬,却喜爱吃扬州现出锅的豆腐皮裹油条。当年扬州豆腐店多,扬州豆腐皮一入口,立即感到另有一番滋味。荀慧生在扬州,最适意的就是能够吃上此物。吃过后总是赞不绝口,“好新鲜的豆腐皮包脆油条,咱到扬州不虚此行。”他特别对负责接待的刘一飞说:“咱每天早上都是豆腐皮包脆油条当早餐,可别忘了此美食。”
梅兰芳来扬州演出,喜爱的食品就是扬州酱菜中的乳黄瓜,此酱菜乃扬州四美、三和酱品店专选基地特选供应,所选乳黄瓜大小一致,入口鲜、甜、脆、嫩、爽口,既开胃又健身,食后美味无穷。梅先生爱吃乳黄瓜简直入了迷。演出期间,在扬一日三餐,乳黄瓜为桌上必备之下饭菜,每餐一至两条,从不间断。他离开扬州后,住在上海、北京时,总念念不忘扬州的酱菜乳黄瓜美食,友人带上两三瓶乳黄瓜去看梅先生,梅先生无不眉飞色舞,盛情款待来人。
麒麟童周信芳来扬在文化宫演出,最喜爱吃富春茶社的千层油糕。确实,千层油糕的颜色好看极了,油糕面上油汪汪的,有说不出的滋润。举箸品尝,微甜带香,油糕松软爽口。周先生在扬演出期间,顿顿早餐必食富春千层油糕。有一天食后游瘦西湖,观看渔人捕鱼撒网动作,一招一式,几乎入迷。先生对《打渔养家》一剧动作,时刻忘不了与现实结合,不愧为艺术表演名家。
第十三篇:美食的作文
“啪啪啪”在嘈杂的早市,一阵有节奏的打击乐钻进我的耳朵,循着声音望去,一个标着“鲜肉锅魁”的小食品车前,排着长龙似的队伍,我也凑过去看个究竟。
一对夫妻正在忙碌着。他们约四十多岁,穿着整洁的衣衫,戴着口罩,看上去很干净。老板从醒好的面团上,拽下五六个小面团,手在油碗里蘸一蘸,“啪啪”在泛着光泽的不锈钢案板上,拍两下,案板更加油亮了。老板拿着擀面杖在面团上擀了两下,左手揪起面团,“啪”往案板上一摔,仿佛变魔术似的,圆圆的面团,变成了长长的椭圆面片,“啪啪啪”五六个小面团,像听话的士兵纷纷向右看齐,排成了椭圆面片队。
老板从一个碗里,抓出一把五香面,右手一起一落,五香面就均匀地糊在了面片上,又从另一个碗里抓出一把新鲜的肉末,涂在一个个面片上,左手手指把面片掀起后卷起来。左手手腕碾,右手手指团,几秒钟功夫,长长的面片就成了团。
老板拿起面团在芝麻碗里飞快的蘸了一下,“啪”的一声掷在案板上,拿起擀面杖擀两下,左手在饼上拍拍,右手像是在和左手应和似的,拿着擀面杖在案板上敲两下,再用擀面杖擀两下饼,用手一托,一张圆圆的,薄的近乎透明的“鲜肉锅魁”就“哧溜”一下滑进了冒着泡的油锅里,动作快得像电视节目快进似的。排队买饼的'人们,都紧紧盯着老板的手,仿佛在欣赏一场精彩的表演。
是不是油的拥抱太热情,“鲜肉锅魁”在油锅里躲来躲去,渐渐的面饼就染成了黄色,老板娘不时拿着夹子翻几下。等面饼通体金黄了,老板娘就挪开油锅,夹起金黄的肉饼,放在炉火膛里烤。这样一煎一烤,一个黄灿灿,香喷喷的肉饼就出炉了。
“小朋友,拿好你的饼。”老板娘的话,打断我看得入迷的视线,一阵夹杂着五香烤肉的面饼香味扑鼻而来,侵入五脏六腑,令你口水直流三千尺。
咬一口,外焦里嫩,唇齿留香,真不愧它“鲜肉锅魁”的盛名。
第十四篇:美食的作文
万里无云的一天,我和妈妈去双桂坊调查特色小吃,我早已准备好了。
到了双桂坊,我和妈妈并没有急着点菜,而是东逛逛西看看。这里面的小吃各种各样,如:豆渣汤、大汤包、糕、甩饼、馒头……弄得我眼花缭乱,都看不清哪几种是特色小吃了,只得一一记在了本子上。一样样问妈妈,没想到妈妈也手足无策,小声对我说:“我也不太清楚,只听别人经常说什么糕,大汤包,银丝面、三鲜馄饨什么的,你先记下来吧!”我听了,连忙记了下来,生怕连这些都忘记了。我和妈妈又走了一圈,验证一下有没有刚才报的特色小吃,结果令我非常高兴,全有了真想一蹦三尺高呀!可这时,妈妈又说了:“咱们不能全买,就选一个你平常没吃过的尝尝吧。”我听了,立刻给出了答案“麻糕!”,可想想麻糕也吃过了呀?接着,我左思右想,一连串答案从我嘴里滚了出来“银丝面”、“三鲜馄饨”……可能选一样呀,没办法,我只能选一样呀,没办法,我只好选了“大汤包”。
刚端上锅,汤包热腾腾的,我快速用筷子撑开汤包,没想到来了个“不速之客”汤包。里面的气冒出来,活像一座火山,可上面插着一根吸管,这是什么意思呢?我想了想,一口吸了下去,嗯,香香的,有一股浓浓的肉汤味直扑鼻子,我又吸了一口,可不知怎么的,口吸到了一点点,汤味全没尝到,我再准备喝下一口,可发现里面没汤了,汤包也瘦成‘小不点’了,没办法,我只能开始吃皮,一开始,我咬了一小口,怎么也不想吃皮,嘴里满是刚才的肉香,后来,肉的香味没了,我只得继续吃皮,渐渐地,皮也快被我吃光了,只剩一点了,刚塞入嘴,我觉得这块皮比其它的都好吃,烂烂的,十分香。我把它含在嘴里,不想让它滑走,吃玩后,我心里甜滋滋的,十分开心。
俗话说得好“民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”其它特色小吃就等着你们自己品尝吧。
第十五篇:美食的作文
每个人的口味不同,有的人喜欢咸的,有的人喜欢甜的,而我喜欢吃两种混合在一起的——糖醋排骨,那可是妈妈的拿手好菜!
星期六,妈妈准备给我做糖醋排骨。我高兴得不得了,连忙跑到妈妈身边看她做。有许多调料呢!如:酱油、醋、糖等,五花八门,看得我眼花缭乱。可最令我喜欢的还是那排骨,“细皮嫩肉”的,诱人极了!
终于,要开始下锅了。妈妈首先放点水,等水烧开后,再把排骨倒进水里,把锅盖盖上,等个几分钟就可以把排骨放到盘子上了。这时的排骨肉色均匀,已没有了腥味,还冒着热气呢。接着,老妈在锅里加上油,把排骨放进去翻炒,给点水,加点醋,多给一点酱油,再放糖。闷个几分钟,让排骨与它们“亲密接触”后,新鲜可口的糖醋排骨就出锅了!
“好香啊!”爸爸说道,他闻着香味来到厨房。而我已迫不及待地像把排骨端出去。刚做出的排骨泛着棕色的光泽,散发着甜丝丝的香味,让人胃口大开。
“吃饭了!”妈妈叫道。爸爸和我立马围了过来,我拿起筷子,狼吞虎咽地吃起来,简直就像一个好几天没吃过饭的人一样。妈妈笑着说:“你别抢,都是你的,慢点吃!”“知道。”我顾不上多答,蘸着汤汁大嚼起来。糖醋排骨就是要蘸点汁,要不然就不好吃了,最主要的是你吃起来它酸中会带着甜味,仿佛你在环游太空时那种漫步的感觉,棒极了!我花了几分钟的时间就把排骨吃完了,太爽了,我恨不得连汤汁都给喝了。忽然,我看到里面有块姜,我连忙蘸了点汁,往口里塞去。
糖醋排骨实在是太好吃了,老妈的手艺实在是太棒了!
精彩点评:峻豪写起糖醋排骨时,估计嘴里就有一股酸甜的味道在涌动,要不你的文字怎么也会有这种感觉呢?小作者吃它前内心的期待和吃它时毫不顾忌的吃相,已充分说明了排骨的可口,当然味道口感再写细腻点更棒!
第十六篇:美食的作文
生活中无处不充满美味,只是那些美食缺少了爱的香气。
——题记
每当回到外婆家,推开家门,便会有一股浓浓的香气扑面而来,我便知道,又是外婆那美味的炸醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌旁,用手抓起那热腾腾的炸醋肉,表面上还沾着几滴油,那酥焦的外皮上撒着黑胡椒粉,慢慢放入嘴中,先咬破他酥脆的皮,接着是他嫩滑的肉,顿时,一股热气从肉中涌出来,带着肉汁,使我全身都热起来了。吃下一块香气四溢的炸醋肉,嘴里还仍有余味。
每次到过节的时候,我们一家人总是会聚在一起,大人们在客厅泡茶,外婆在厨房里炸着醋肉,我便站在厨房里,看着外婆忙碌,看着他给每一块醋肉都裹上粉,看着他将他们一块一块放进锅中,看着她头上的几滴汗珠,锅里噼里啪啦的声音,映衬着这样的场景,映衬着外婆的辛勤,映衬着外婆对这个家的付出和她对这个家的关爱。我在一旁,帮她递上漏勺,她拿起大漏勺,慢慢的将炸的金黄的醋肉从油锅中捞起,沥干油,倒入盘中。撒上一点点胡椒粉,我便拿起筷子,夹起一块,用嘴把他吹凉,然后放入口中,还是那种味道,酥脆而不油腻。我将盘子端到茶几上,全家人凑在一起,一起品尝着这醋肉带来的乐趣,配着茶,家中弥漫着一股醋肉的香味。
很快,盘子空了,家中还留有着醋肉的余香,细细品尝那醋肉留下的香味,猛然懂得,这里面并不只有醋肉香酥可口的香味,还带着外婆对全家人的付出和关爱。当我们在做自己的事情时,当我们在聊天时,只有外婆一个人在厨房中,辛勤劳作着。为了什么?为的就是全家人能够坐在一起,喝上一口热茶配着一块醋肉。她从来不埋怨自己的辛勤劳作,想的就是全家人的幸福快乐。
当我将要回家的时候,她给了我一大袋醋肉,让我带回家吃。一次又一次的反复,我从来不对炸醋肉感到厌烦,因为外婆做的醋肉中,不仅只有美味,还有的是别人做不到的,对我的关爱。
外婆的炸醋肉,让我尝出了爱的香气。
第十七篇:美食的作文
国庆节前夕,老师告诉我们一个令人振奋的好消息,我们班要举行一个美食节活动。我打算让妈妈帮忙做点可乐鸡翅,带到学校让同学们分享,可惜,我没买到可口可乐,这么重要的配料没买到,妈妈只能用家里现成的材料,给我做了一饭盒干香菇焖鸡块。
举办美食节的这天是周六,下午上课,才走到我们班的教室门口,已经有香味传了出来。我紧走几步进到教室,哇,同学们带来的美味好多,有鸡翅,月饼,烤虾,果冻汤,蛋卷,鹌鹑蛋,秘制超辣肉,柚子,可乐,橙汁……我的口水已经抑制不住的要流出来啦。
上课铃响,美食节开始。老师来了,就让我们有序摆座位。两列桌子摆在教室中间,专门用来摆放同学们带来的美食,教室两边再各摆两排,让同学们坐好。一开始,由几个自愿报名表演的几个同学上台表演,有表演魔术的,还有唱歌的,因为美味的诱惑,我在同学们表演的时候,已经偷偷地先拿了块肉放在嘴里,悄悄品尝起来,嘻嘻。
表演后开始正式品尝,同学们飞快地从座位上站起来,跑向了心里暗自定好的美食,我先吃了个鸡腿,这鸡腿色泽金黄,看起来很诱人,一口下去,鲜美得很,接着,我看到边上有盒暗红色的肉条子,看着也不错,我用勺子舀起一片放到嘴里,哇……好辣!!!辣,辣,辣,什么东西能解救我啊,就近喝了好几杯果冻汤,这果冻汤真好喝,清爽的甜,我立刻觉得没那么难受了。后来我又盯上了排骨和柚子,吃了好几大口。接着我用快餐盒盛点菜,回到位子上慢慢享用。
盛回来的菜很快被我吃完,意犹未尽,我觉得可以再挑战下辣肉,反正还有果冻汤可以救急嘛。最后,美食节结束前,我在盒子里装上两只烤虾,一个鸡翅,两块排骨。我决定带这些好吃的回家,让妈妈也尝尝,感受下我们的美食节。
我们这次聚餐好开心,不但增加了同学间的互动,还让我们从美食里感受到了各地的风味,还有妈妈们的手艺和心意,这样的活动,我怀着满满的期待,希望老师能组织我们多办几次。
第十八篇:美食的作文
我并不就是一个美食家,但就是我就是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西就是从健康的角度来思考的,只要就是对身体健康有利的东西,不管就是好吃还就是不好吃,我都要吃,而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品,这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味就是:鲁、川、粤、淮、扬。八大菜系一般就是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。
我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,此时放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。
豆腐白菜汤,做法同上,倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。
青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个,锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒,加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。
第十九篇:美食的作文
我的家乡在天津,天津人是特别讲究吃的,大、小饭馆极多,有名的饭馆也极多。在劝业场后身,就有一家很不起眼的小吃店,那便是赫赫有名的“津津小吃”了。在天津,没有人不知道它,不知道它家的小豆粥的。
小豆粥是津津小吃坊里的一道招牌小吃、明星小吃。店面不大,其实店里还有好多其他的小吃,像喇嘛糕,蛤蟆吐蜜,驴打滚儿,麻团儿但,到这儿来的人,多半都是冲着它来的。
妈妈每次带我去劝业场,总会顺便到那里去解解馋。一碗热气腾腾的小豆粥,端上来了。这碗粥紫盈盈的、稠稠的,上面还撒着粘着砂糖粒粒的青红玫瑰丝,淡绿色的葡萄干,黑色的芝麻仁,浅黄色的瓜子仁、花生仁和核桃仁。让人看着就特别有食欲!我把鼻子凑到碗边,一股淡淡的桂花香,夹杂着各种干果、凉果的香气,混合着飘进我的鼻子里。闻着那诱人的香味儿,我简直馋得口水就要流出来啦!我迫不及待地端起碗来,尝了一口,甜而浓稠,豆子入口即烂,真好吃!“傻孩子,不是那样吃的。”妈妈在一旁朝我笑道,“用勺子,把上面的果子搅到粥里,搅匀,你再一口一口的,慢慢吃吃看。”哇,脆脆软软的,那味道真是绝了!还是妈妈会吃!
小豆粥为什么那么受欢迎?我想除了它本身味道好以外,还可能是因为它价格亲民。像我和妈妈这样的两个人,要一份双人套餐(里面包含一份包子或烧麦或两样双拼,两碗小豆粥,一份小菜)就差不多了,再稍配点麻团儿、喇嘛糕这样的小点心,大约四五十元钱就可以吃饱。
“嗯,还是小时候的味儿!”妈妈每次尝完,脸上都会流露出心满意足的微笑。她说,她小的时候,姥姥也经常带她逛劝业场,饿了就来这儿喝小豆粥。现在轮到妈妈带我来了,不变的味道,不变的爱。
这一碗浓浓的,甜甜的小豆粥,承载的是我们三代人共同的回忆,和浓浓的、甜甜的爱。
第二十篇:美食的作文
呼伦贝尔的食品十分美味,很有草原的特色。我给大家介绍一下:
先说说呼伦贝尔的羊肉吧。那里的羊肉可以说是香+鲜=美味。为什么这么说呢?因为那儿的羊肉都没有腥臊味,肥瘦适中,每一只羊的羊肉无论用什么做法做出来都会有一种独特的香气扑鼻而来,再张嘴咬上一口,那个味道仅仅用“美味”、“好吃”来形容是远远不够的。羊肉的做法很多,我们吃了最有特色的三种:羊肉火锅、手把肉、烤羊排、羊腿。相对来说,我觉得烤来吃最香、最嫩、最滑。为什么呼伦贝尔的羊肉特别好吃呢?我想第一点是羊儿们天天在大草原上自由地吃草,每天都很快乐,所以肉特别甜。第二点是因为羊们吃的食物都是无污染的,是标准的“绿色食品”,所以它们的肉十分嫩、滑、香。
再说说呼伦贝尔的牛肉吧。那里的牛肉也十分不错。可是牛肉在饭桌上出现得没有羊肉多。那呼伦贝尔的牛去哪了呢?原来,绝大部分的牛肉都被制成了十分美味的牛肉干。这此牛肉干咸咸的,很香,我觉得很好吃。
最后说说呼伦贝尔的牛奶和奶制品吧。在呼伦贝尔,我喝了我出生以来喝过最好喝的牛奶。那牛奶看上去是一种浓浓的白色,上面有一层薄薄的奶皮子,闻起来香气扑鼻,我以前喝的牛奶都很淡、很稀、没有奶皮子,没有这种浓浓的香味。喝上一口,发现它入口时,让人感受十分滑,还有一种独特的、淡淡的甜味,这些感觉是前所未有的。呼伦贝尔有很多种类的奶制品:奶片、奶酪、奶酥……五花八门。我只吃过奶酥,酸酸的、很香浓的奶味,挺好吃。除了牛奶,我还觉得一种东西很好喝,那就是奶茶。那边的奶茶很淡,不放糖,不过那种浓浓的奶香味和淡淡的茶香味是完美的组合,十分可口。和我们广东吃饭上茶水一样,在呼伦贝尔吃饭,总少不了上一大壶奶荼。
呼伦贝尔的美食很多,样样都那么美味,样样都是我在广州吃不到的,我真想再去呼伦贝尔吃那里的美食呀!
第二十一篇:美食的作文
茶叶蛋,一种多么普通而又家喻户晓的美食啊!只要你在临海的路上走着,大街小巷里到处遍布着茶叶蛋的香气。从小到大我都很喜欢吃茶叶蛋,但是,你知道要做一锅美味的茶叶蛋,可需要很多的工序。
今天下午,我刚放学回家,母亲突然心血来潮地对我说:“今天是周末,我们煮你最喜欢吃的茶叶蛋吧。”“好呀,太棒了!”我高兴地一蹦三尺高。说干就干,我们来到超市,买了一大袋的鹌鹑蛋,它们一个个像拇指般大小,小巧玲珑,可爱极了。母亲说鹌鹑蛋号称“动物人参”,营养价值可高了,我不禁对这些小家伙刮目相看。接着母亲又买了香叶、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起来,只知道茶叶蛋好吃,却不知道要放这么多材料,看来要煮一锅好吃的茶叶蛋,可真不是一件容易的事情。
回到家,母亲先把鹌鹑蛋放在开水里烧了一会儿,等蛋清都凝固了以后,再把鹌鹑蛋一个个放在桌子上轻轻地敲几下,等蛋壳敲碎以后,再放回锅里,加上一瓢水,放进适量的盐、鸡精、酱油、老酒,再把那些香料全都放了进去,点上火开始烧起来。这时,我疑惑地问母亲:“煮茶叶蛋不需要放茶叶吗?”“啊,我忘记了。”母亲忙把茶叶再放了进去,母亲真是一个小迷糊。
鹌鹑蛋在锅里烧了一会儿,水便开始沸腾了起来,发出“咕嘟嘟”的响声。顿时,茶叶蛋的香气遍布在了家里的每个角落,让我垂涎三尺。我忍不住对母亲说:“母亲快给我一个解解馋吧,太诱人了!”“别急,现在还早着呢,心急吃不了热豆腐。茶叶蛋煮得越久才越好吃。必须浸泡一个晚上,让鹌鹑蛋充分吸收汤汁的美味才行。”可是我实在忍不住了,趁母亲没注意,偷偷地捞出一个来尝尝。咦,怎么淡淡的没什么味道,我才相信母亲的话一点也不假。好不容易等到第二天早上,我一起床就直奔厨房,迫不及待地拿起一个茶叶蛋,狼吞虎咽地吃起来。啊!外面的蛋白嫩嫩的,里面的蛋黄香软交加。再加上汤汁的美味,茶叶蛋真是一种美味的小吃啊!
第二十二篇:美食的作文
童年,像一个七彩斑斓的梦,长着一双翅膀向梦想的天空飞去;又像生活的调味品,酸甜苦辣,样样俱全。说起童年,每个人都有自己的喜怒哀乐,每个人都有滑稽可笑的趣事,我也一样。
记得那是我五岁时的事情了,一个下午,阳光洒在窗前,风儿吹过柳梢,一切显得那样安静、美好。我坐在窗前,吃着雪糕,看着眼前已经结了果的草莓,那草莓红红的,惹得人直流口水。突然。一个奇怪的想法出现在脑中:为何不把好吃的零食种在土里,那样不就有许多好吃的了吗?
说干就干,我从我的“零食库”里拿出一些好吃的,又把小铲拿来,抱着零食,飞快地跑下了楼。我找到一处荫凉,开始挖坑,我一铲接一铲地挖,豆大的汗珠从额头上滴下来也顾不上去擦。坑挖好了,我把零食放进去,开始埋土。埋了几下后我又有些舍不得,要是没成功,这些“天下美食”不就没了吗?我咬了咬牙,为了以后的“辉煌”,只能不惜一切代价继续下去了。
等埋完后,我用手拍拍土,看周围人来人往,不由得心里微微一动:要是被人挖走了,就完了。于是我找来了我的伙伴——阿黄,它是一只小狗,坐下来和我差不多高。我把它牵到埋零食的地方,对它说:“阿黄,这里有很多好吃的,等它长大,我分你一半!不过你得看好它。”阿黄似懂非懂地冲我叫了几声,我开心极了,一步三回头地回到了家。
从那儿以后,我天天跑去看,可是一连几天过去了,一点动静也没有。于是,我去看看怎么回事,到了那儿,我立刻挖了起来,可不管怎么挖,都看不到零食的影儿。于是,我去问“当事人”——阿黄。可阿黄却一声不吭,卧在自己的窝里一动不动。这时,我突然发现阿黄的饭盒处有许多零食渣,呀!原来是被阿黄偷吃了!但看见阿黄可怜兮兮地趴在我旁边,好像认错似的,嘴里发出“呜——呜——”的声音,我也舍不得批评它。我的“种美食”计划,就这样以失败告终了。
童年趣事就像珍珠一样,每一颗都那么闪亮。相信你也有许多趣事吧,快讲来让我听听!
第二十三篇:美食的作文
冬日来临,除了暖暖的被窝能温暖人心,更具代表性的事物,应该就是热气腾腾的火锅了吧!
吃火锅最重要的非属火锅食材不可了吧!今天,我们在家吃火锅,一大早,我和妈妈就开始准备食材,有我最爱的肥牛、肥羊卷、丸子等大小食材不下二十种,丰富极了!我家的调料十分简单:香油、大蒜、香菜就足够了。
我们家使用的锅底是麻辣锅底,这可是我的最爱。加上排骨、香菇、笋片等配菜,一阵阵香气扑鼻而来。一家人围坐在餐桌前,都迫不及待地准备夹夹涮涮。终于等到汤底沸腾了,原本平静无比的水面现在成了波涛翻滚的大海。“嘟嘟嘟”海面上出现了一个个小型的“喷泉”。
妈妈把一些不容易煮熟的丸子、虾先放进锅里。我迫不及待拿起筷子夹了一片肥牛放进滚烫的火锅里。红白相间的肥牛卷在锅里翻滚着,没过几秒就脱下红色的大衣,换上灰色的披风,缩成一团。妈妈说,肥牛很嫩,不能煮太久,否则就不好吃了。一眨眼,肥牛卷就浮出水面,我小心翼翼地把它夹了起来,放进事先调好的蘸料碗中,蘸一蘸,塞进嘴里。我嚼着鲜嫩的肉卷,满口溢汁,还热乎着,那滋味,别提有多棒了!
接下来,便是我心心念念的虾滑了。下虾滑可是我最喜欢做的事了,我找来一把小勺子,然后把虾滑均匀地分开慢慢滑入沸腾的汤锅里。一个个像小白球似的虾滑一放到沸腾的火锅里,顿时成了胖嘟嘟的“肉娃娃”,待它们浮出水面,便可以吃了。我夹了一个虾滑,如饿虎吞食般放入嘴里。那嫩滑的肉质,正一遍又一遍拍打着我的味蕾,真是人间珍品!一双双筷子在火锅里穿梭着,食物像炸弹一般,炸得我们浑身热乎乎的。
这时,该下我的何式独家美食——蛋清牛肉了。将去掉蛋黄的透明蛋液倒进切片好的牛肉盘里,待腌制二十分钟便可以放入锅中煮。那雪白的蛋清包裹着新鲜的牛肉,出锅后,咬上一口,蛋清的香掩盖了牛肉的腥味,可谓是无比鲜美!
在这寒冷冬天吃一顿火锅,真是一大享受!
第二十四篇:美食的作文
说到美食,我回忆起的即是在西安吃的羊肉泡馍,在美食界中,它也是一位有头有脸的人物啊!
初次吃羊肉泡馍就是在西安的美食小巷里,那是一个充满回族清真气息的饭店,那浓浓的羊肉汤香味让人从千里之外都能嗅到。
我们坐在餐桌旁,服务员端上了好几碗羊肉汤,汤里浸泡着大小不一的羊肉薄片;羊肉还被浓郁的汤汁裹上了一层金黄的外衣;汤面上升腾着一层层热腾腾的气体,看起来犹如一层神仙的面纱。
我用手拈了几片青翠的香菜放入汤中,那本来色调古板的羊肉汤中,仿佛又多了画龙之笔,可谓是“万金之中一点绿”啊!这让人不论从色相上看还是从味上闻都会垂涎三尺!
但是它既然叫“羊肉泡馍”,又怎能只有汤、肉,而没有馍呢?所谓的“馍”指的是烧饼,做这些烧饼的师傅们要在火候和揉法上做研究。这样才能让出炉的烧饼又香又焦,烤好的烧饼上撒着许许多多的白芝麻,吃起来香醇却不腻口,还会在口中产生一股香浓的回味。
这种香酥可口的烧饼与羊肉汤结合简直就是天衣无缝!被撕成小块儿的烧饼在浓郁的羊肉汤中,面与汤相结合,烧饼就变得又软又润口,这时再配合羊肉汤,羊肉、香菜和馍块咽入喉中就会一瞬间有种飘飘欲仙的感觉。
羊肉汤不仅美味,对身体的健康也很有帮助,在冬天喝羊肉汤会驱散人体中的寒气,也是大补之一呢!
享受了羊肉泡馍的美味难免会有一些腻口,这时就需要一份大拉皮来帮忙了,在晶莹透亮的大拉皮上有一层土黄色的芝麻酱摊在上面,下面还有酸溜溜的醋与麻又爽口的红油,一条条被切成丝的黄瓜在旁边做着清凉爽口的工作,用筷子拌一拌放入口中,又凉又滑,麻麻酸口,味感宛如小精灵在舌头上乱跳,吃起来神清气爽!
美食界的“瑰宝”无限多!我们只是缺少一张尝出美味的嘴巴。还是一句话:“识(食物)者为俊杰啊!”
第二十五篇:美食的作文
面条是我最喜欢的食物,而兰州的牛肉拉面更让我情有独钟。
牛肉拉面的香味老远就钻进我的鼻子里。这香味带着一些夏日的燥热,带着空气中若有若无的潮湿,刺激着我的味觉。我感觉自己的五官在叫嚣,不由自主往那家面馆走去。
我迈着急促的步子,推开了大门。嗯,香味更加浓烈了。环顾四周,要了一碗牛肉面,便把包放在座位上,去看师傅做面条了。
一个圆滚滚的面团,师傅用手把它按在面板上,几番揉捏搓拉之后,它变成了一根很粗的长条。师傅从它的身上揪下一块“肉”。“嗒嗒嗒”这个小面团在师傅的手中上下翻飞,拉、摔、揉、弹,面团变成了长条;再拉、再摔、再揉、再弹,对折之后再几经重复先前的动作。不一会儿,一个小面坨逐渐变成了一根根粗细相同的面条,我不禁目瞪口呆。虽然电视上早已看过无数次,但每一次看它的制作过程,都使我对拉面师傅的技艺惊叹不已。
面条被师傅放进了篓子里,他乘着这点时间,去准备碗、汤、配料、香菜。
那浓郁的香味让我忍不住“口水直流三千尺”。感觉自己被香甜的棉花糖包围着,所到之处都是软绵绵的。
有人拍拍我,我猛地抬头,一个留着长胡子,头戴小白帽的大叔端着碗面条,示意我可以享用了。
我看见了牛肉、香菜、萝卜片、蒜苗,还有被那棕褐色的汤水包裹着的面条,忍不住大快朵颐。
“刺溜”,我吸了一根面条。好有嚼劲,滑而不腻,弹而不硬。这也许就是拉面不同于手感面的根本之处吧!我又尝了一口牛肉,嗯,味道很好。汤,是最鲜美的了。
看着面前的这一碗面,我想:幸福也不过如此啦!
汤还是很烫,雾气在面条上方弥漫,香味在空气中荡漾,这一切,都让我欲罢不能。
果然,让我最回味无穷,百吃不厌的,还是这牛肉拉面啊!
第二十六篇:美食的作文
馒头距今已有1700多年的历史了,而花卷是艺术化的馒头,因其卷裹如花蕾而得名。花卷种类很多,如糖花卷、咸花卷、芝麻花卷等。但我们这里“最流行”的却是葱油咸花卷。这么好的“吃货”不会做怎么能行呢?一大早我就开始央求,决定学做这家喻户晓的“葱油咸花卷”。
妈妈告诉我,做好花卷的秘诀是:“发、揉、擀、抹、撒、卷、切、蒸。”
“发”就是发面,加了发酵粉后的小面团,原本只占了面盆一点点地方,两个小时以后,就涨大到了整个面盆!好神奇!“揉”就是揉面啦!“揉面还不简单!倒点面粉,加点水,然后揉一会儿,不就好了吗!”我撇了撇嘴。可实际情况却和我想得不一样。刚开始揉,面团就像蛛丝一样粘在了我的手上,甩都甩不掉!我急地大喊起来:“这可怎么办啊?”妈妈走过来,在我手上撒了些干面粉,左搓搓,右揉揉,不一会儿,粘在我手上的面都像一条条小虫子一样滚落在面盆里了,随着“小虫子”的增多,我的手就不粘了。妈妈说:“使劲揉,面越揉越劲道,等面光溜溜的,也就揉好啦!”
费了九牛二虎之力,面终于揉好了。我拿起擀面杖,不急不躁地把面团擀成了一张大面饼。接下来就是我最喜欢的“抹”油了!我迫不及待地拿起勺子,舀了一大勺油倒在面饼上。左抹抹,右抹抹,整个面饼不一会儿就被我均匀地涂上了一层滑滑的油。“别忘了放盐哦!”妈妈在客厅里喊到。盐可不像油那么听话,在我的手和面饼间滚来滚去,像无数个沙粒一样在刺我的手,抬起手一看,手心都红彤彤的了。
我抓起一把葱花,像天女散花一样,撒在面饼上,再小心翼翼地把面饼卷起来,卷成一个圆筒状,再切成了一个个长约5厘米的小花卷。大功告成,马上喊来外婆,把花卷放进了蒸锅里。我看着蒸汽冒上来,流着口水在等待着……
20分钟后,花卷终于出炉了,它们鼓鼓的,一层一层就像花蕾一样。我小心地拿起一个,顾不得烫,迫不及待地尝了一口,咸咸的,香香的,还有一股幸福的味道!
第二十七篇:美食的作文
炒粉干是我最喜欢的一道温州传统美食。
我最喜欢吃的粉干,是永嘉的沙岗粉干。永嘉枫林镇西北的新坊、?炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄统称沙岗,这里的农户向来以制作粉干为副业,故称为“沙岗粉干”。
据《永嘉县志》载,沙岗粉干远在宋代就已成为食中佳品。现今仍然是楠溪江的旅游美食,是永嘉县独具特色的旅游产品。制作粉干这项手工技艺,还被申报列为温州市非物质文化遗产保护名录。沙岗粉干经过包装,便于携带,并出口境外,这可见沙岗粉干历史悠久,十分有名。
沙岗粉干之所以能别具特色,原因很多。在原料上,选用的是上等白米。在制作工艺上,改燥磨为水磨,改蒸粉为煮粉,同时选用的水质好。待烧至半熟时,改臼舂为水礁反复捻捣,直到捣透。因此,粉团粘韧,压出后细如纱线。压出的鲜粉干直接晾晒,先经过竹熟,然后扎成贴,再放到竹帘上边摸边晒,使之条子分散而又结成一绞。晒干后的粉干,按四绞为一重,叠置于粉干箩里,然后手挑销售。此外,沙岗因地处楠溪江边,沙丘广阔,东南风沿江南上,粉干快燥易干,故此外熟耐煮,其味鲜美,炒食皆宜。
当一碗热腾腾的粉干端上来的时候,是最激动人心的时刻。一根根细细的粉干上铺着一层薄薄的猪油,泛着金黄的颜色。粉干条条分明,没有粘在一起的。
粉干上的炒蛋、卷心菜、胡萝卜等配料,皆为丝状,为其点缀了一番别样的色彩,乍一看,仿佛就是大片金黄色的稻田中,有几块蔬菜田。
当筷子轻轻插进炒粉干的时候,很快就会陷下去,因为它实在是太糯太软,让人在不知不觉中就多吃了几口粉干。
夹起粉干,热气迎面飘来。轻轻吸几口,恐怕粉干的香气早就填满了整个鼻腔。
嚼着粉干,一股油香在口中回荡,但实际吃起来去不油不腻。细细品味躺在舌尖上的粉干,嚼成几段再咬成细末将其咽下。粉干的香味依然在唇齿之间回荡。
沙岗炒粉干,是我记忆中抹不去的家乡味……
第二十八篇:美食的作文
今天,我真激动啊,因为我要去姥姥家蒸花样馒头啦!
到了姥姥家,我看见姥姥正在用压面机压面,就好奇地凑了过去:“姥姥,您为什么要用压面机压面?”姥姥说:“因为这样可以使面更筋道,蒸出来的馒头更好吃。”
压完面后,我和姥姥铺上面板,端出面粉,拿出许多模具开始制作花样馒头了。姥姥把面揉成一个个小球,我拿起一个小球塞到桃子形状的模具里,使劲地摁。姥姥告诉我:“要用面把模具填满。”最后,我把模具翻过来,使劲在面板上一磕,“啪!”一个桃子馒头做好了。我又用这种方法做了鱼馒头、元宝馒头、福馒头……我们一边做,姥姥一边告诉我:“鱼馒头代表年年有余,桃子馒头代表健康长寿,元宝馒头代表恭喜发财,福馒头代表福到我家。”
这时,妈妈提议说:“你们可以做一个小猪馒头,因为今年是猪年。”妈妈用手机给我们找出一张小猪馒头的图片,我就照着它开始做了:先用一个球做了猪的身体,又捏出了猪的大耳朵和大鼻子,并且用筷子捣了两个鼻孔,最后用两颗红豆做了猪的眼睛,一个漂亮的小猪做好了。
馒头做完了,姥姥把它们端到床上用被子盖起来。我问姥姥:“难道馒头要睡觉吗?”姥姥笑着说:“馒头睡一觉醒来就长大了。”我摸了摸馒头的被窝,好暖和呀!
过了一会儿,姥姥说:“馒头睡醒了,可以上锅喽!”我看了看,这些馒头好像稍微长大了一点儿。我们把所有的馒头放到大锅里,盖上锅盖,姥姥点起火来,我往里面添了几块木柴,火苗呼呼地往上窜。姥姥吩咐我过一会儿就要填一些木柴,不要让火熄灭了。过了大约半个小时,馒头蒸好了。姥姥揭开锅盖,香气迎面扑来,小鱼、桃子、小猪都变得又白又胖,可爱极了。我迫不及待地拿起一个小猪,一口把它的耳朵咬了下来。哇!真好吃!
今天,我虽然很累,但吃着热气腾腾的小猪馒头,心里甜丝丝的。希望这个小猪馒头能够让我好运连连。
第二十九篇:美食的作文
在小学的时候,每到放学,校门口总会有各种各样的小摊位:香妃卷,无骨鸡柳,烤肠,烤地瓜最吸引我眼球的还是那香、辣、脆的烤面筋。每天放学,我都会早早跑出校门,手里攥着省下来的零花钱,光顾面筋摊。
记得有一天放学,我如往常一样冲出校门,正当我拿着两串面筋准备在回家的路上细细品尝时,我看到了一个熟悉的身影――爸爸。我十分吃惊!爸爸不是应该在家吗?怎么来接我了?不行,我要赶紧吃掉面筋,让他看到就惨了。
我赶紧躲进一个小角落,把面筋往嘴里塞。同时,在心里想着,唉,没法细细品尝这美味了。哎呀!我不禁压低声音叫了起来,面筋太烫了,嘴唇上烫出了一个鲜红的泡。
在我解决了两串面筋后,我鼓起勇气向爸爸走去,他看见了我,叫道:“怎么现在才来,我都等了你十几分钟了!快点!跟我到外面吃饭。”“哦!”我说道。“咦?你的身上怎么有一股辣椒的味道?还有,你的嘴上怎么有一个泡?中午去学校的时候还没有的呢!你是不是去校门口买吃的了?”他疑问道。“嗯。”我用蚂蚁般的声音答道。“下次再给我抓到,有你好看的!”他的声音明显提高分贝。我点了点头,低下头不敢说话。
因为这件事,我没有接触面筋已有两年了,我几乎忘记了这美味呢!直到最近我看的一篇报道,才勾起我对面筋的回忆。
一个小伙子梦想成为一名音乐家,可是因生活所迫,不得不靠卖面筋来维持生活。为了不放弃自己的梦想,他只能一边卖面筋一边偷偷地练习唱歌。在参加音乐比赛之前,他接受了采访,他因这段报道而一举成名,最终也完成了自己的音乐梦想。我们亲切的称他为“面筋哥”。
这不禁使我深受感动,面筋哥在如此艰难的条件下,依旧坚持不懈的追求自己的梦想,而处于如此优良环境的我们有何理由不奋斗!
面筋啊,赐予我力量,让我在成长的道路上,克服困难,勇往直前!
第三十篇:美食的作文
今天星期天,我没有像往常假日一样睡到十点起床,而是早早就起来了,因为明天下午老师说班上要举办美食节,要求每位同学都要自己动手做一道美食带学校去,让班上的同学互相品尝。老妈说她来帮我做,或者直接到店里打包一份好吃的菜或者小吃,我说要自己做的才有意义!
为了不让啰嗦老妈影响我做美食,我把厨房门关好,不让她在身边。老妈奇怪地问:“忱宝,厨房里没有什么材料,你怎么做美食啊?”我笑着说:“老妈,你就放心吧!我有办法的!”老妈忘了厨房里有一袋不起眼的红薯呢!红薯有很多维生素和微量元素,还有润肠通便的功效,是很好的抗癌天然食品。我要做的美食就是炸红薯团子和炸薯条。
首先,我挑了几个大点的红薯洗干净,切成几块,用碗装着,然后在电压力锅里放些水,再放个架子,把红薯放上去,盖上盖子蒸。在蒸的过程中,我边做炸红薯条,把一个红薯洗干净,去皮,切成一小条一小条,大约一厘米高、一厘米宽、五厘米长的长条形。这可花费了我不少时间呢!切好后在锅中放入适量油,加热(我家用的是电磁炉,还比较安全),等油热到六七成熟,就把红薯条从锅边轻轻地放进去,让它慢慢滑到锅里,如果直接丢进去的话,怕油会溅出来,很危险的。大约炸了一分多钟,表面呈淡淡的金黄色即可出锅了!
炸红薯条做好了,蒸的红薯也好了。只听见老妈在门外喊:“真香啊,你做的什么呀?”我暗自偷笑,心里居然有点小小的成就感,回答道:“老妈,你就安心地等着吃美食吧。”接着,我小心翼翼地把蒸好的红薯端出来,剥皮,用勺子捣成泥状,再捏成一个一个的小团子,像炸红薯条一样的炸。
经过一个多小时的忙碌,我的美食终于做好了。明天就可以带到学校让同学们一起吃了。一直站在门外的老妈这时进来了,看见我做的美食一脸惊讶,直夸我这平时碗都不洗的懒妞真棒!我和老妈尝了几个,味道好极了。口感绵柔,香甜不腻!真期待明天的美食节!
以上是好作文网小编精心整理的关于美食的作文700字精选30篇,仅供参考。
