第1篇：第一次做蛋炒饭
今天，爸爸妈妈都不在家，没人做饭，可我的肚子饿得咕咕叫了，怎么办呢？对了，我以前看过妈妈炒蛋炒饭，我就做蛋炒饭吧！
首先，我拿来一个空碗，两个鸡蛋和一碗冷饭。我学着妈妈的样子，先在碗沿上磕一下，结果下手太重，把鸡蛋磕碎了。我又拿起一个鸡蛋，吸取上次教训，我轻轻地磕了一下，哈哈，这下没碎。我用手掰了一下，结果满手都是蛋清……经过N次试验，浪费了N个鸡蛋后，终于成功地打了一个鸡蛋。我把鸡蛋搅开后，就倒入油，等油慢慢烧热后，我把鸡蛋慢慢地倒进去，锅里顿时发出"噼里啪啦"的声音。我吓得碗一丢，连忙跑到一边去了，等锅里的声音消失时，我又小心翼翼地用锅铲一点点地饭鸡蛋，只见鸡蛋边上冒出了许多白色的泡泡，见鸡蛋差不多时，我又把饭倒进去，翻炒了几下，放入盐、葱等调味料，再炒几下，就出锅了。
我闻了闻：真香!禁不住诱惑的我赶紧尝了一口，虽然鸡蛋有些糊了，但毕竟是自己亲手做的，什么山珍海味也比不上它。
第2篇：第一次做蛋炒饭
“真香！”我急忙从客厅跑到了厨房，原来是妈妈在做菜，妈妈做的菜那真是色香味俱全。这下引起了我做饭的兴趣，嚷嚷着：“我也要做饭。”妈妈笑着说：“刚好今天蒸了米饭，那你就从简单的蛋炒饭做起吧！”[由好作文www.hAOzuowEn.com整理]
我按照妈妈的要求，从冰箱里拿出来两个鸡蛋、两根火腿肠和半根黄瓜。有模有样地做起了蛋炒饭。
首先我把火腿肠、黄瓜切成了像玉米粒大小的块，接着往碗里磕鸡蛋，磕第一个鸡蛋的时候，由于我太大意所以蛋黄从碗的边缘滑了出来，掉在了案板上，我急忙用手去抓，它就像一个顽皮的小宝宝在案板上滑来滑去怎么也抓不起来。这时，妈妈急忙拿起了一个抹布把它擦进了垃圾桶里。就这样一个好好的鸡蛋被我浪费了，有了刚才的教训，打第二个鸡蛋的时候我特别的小心，只是轻轻地嗑开了一个小孔，让蛋清蛋黄慢慢地流进了碗里。再用筷子轻轻地搅拌，搅拌好了，妈妈帮我打开了炉子放上炒菜用的锅，我倒入食用油。就这样依次放入鸡蛋、火腿、黄瓜，又放进了妈妈蒸好的米饭和几种调料翻炒了一会儿。5分钟之后蛋炒饭出锅了。
虽然我做得蛋炒饭没有妈妈做得好吃，但这毕竟是我第一次下厨，心里感到无比的自豪。
第3篇：第一次做蛋炒饭
一个阳光明媚的周末，我缠着妈妈叫她教做蛋炒饭。在我的死缠烂打下，妈妈终于答应了。
妈妈开始手把手的教我，告诉我：第一步首先蒸好米饭，做蛋炒饭的米饭要蒸得不干不稀，炒出来才好吃。待米饭蒸熟后，第二步做炒前材料准备，先把蛋打碎搅匀，然后切葱花和火腿肠。由于切东西很危险，所以由妈妈操作。一切准备就绪，米饭也好了，炒饭正式开始了。先将适量的油倒入炒锅，待油烧至九成熟倒入调好的鸡蛋快速翻炒捣碎，再加入米饭不断翻炒，我一边炒一边兴奋的喊道：“妈妈妈妈，好香啊！”妈妈笑着点点头说“就是就是，快把火腿肠倒进去。”我赶紧按妈妈指导的方法继续操作。这时，我的胳膊已经很酸了，妈妈看到了，说“累了吧？我来吧！”我说“不用不用，我能行！”想到能让大家尝到我做的蛋炒饭心里就甜滋滋的。妈妈告诉我说“该加盐了。”按照妈妈的指导我往锅里放入了少许盐巴，最后一个环节加入葱花翻炒了，我越来越高兴了。妈妈告诉我说葱花一定要均匀的撒在最上面，这样炒出来的米饭才更香。哇塞，香味愈发浓厚了。啊哈哈，开心啊！大功告成，关火入碗了，我迫不及待的想让家人尝尝。外公、外婆、小姨她们都吃了我炒的蛋炒饭，对我竖起大拇指“好香啊！朵朵真棒！”我听后裂开嘴笑了。
那天晚上，我吃着自己劳动的果实，觉得特别特别香，这是一次多么难忘的经历啊！
第4篇：第一次做蛋炒饭
今天，奶奶教我做蛋炒饭。我拿出一个圆圆的鸡蛋，盛了一些白米饭，就准备炒饭。
我先打开油烟机，油烟机发出了“嗡嗡”的工作声。我再拧开煤气灶的开关，只听见细细的“达达”声。“呼……”灶头里的火冒出来了，蓝色的火焰舔着锅底。我倒了一些油在锅里，然后拿出鸡蛋在锅沿上“当当”敲了敲，蛋壳裂开了。我把蛋壳扒开，蛋黄和蛋清流入锅里，只听见“嗞嗞”的声音，挨着锅底的一面迅速成形。在我打算将这枚鸡蛋翻个身的时候，由于技术不行，蛋黄和蛋清解体了，一个漂亮的煎鸡蛋就这样丧命于我的魔铲之下，不管它了，继续工作。我把饭放进去就开始炒饭，铁铲在锅里发出“当当”的响声，这时，原先光洁的米饭，在我不停的翻炒下已经黄灿灿的了。这时，我撒了一些葱花，葱香扑鼻而来，闻起来是那么诱人。
在一旁协助我的奶奶尝了我的手艺后，脸上笑成一朵花，说：“孙子长大了，会做事情了。”
第5篇：第一次做蛋炒饭
今天爸爸妈妈都不在家，让我自己做饭。我看见还有一点米饭，所以准备做蛋炒饭。
我先从冰箱取出一个鸡蛋，然后取了一个碗，在把鸡蛋一碰，蛋清马上流出来了，我赶紧把鸡蛋放在碗里，流的差不多的时候，我又把鸡蛋打开，让剩下的也流了出来，我又用筷子把蛋清和蛋黄捣烂让他们融在一起。一切就绪，我就打开电磁炉。先在锅里放了点油，把鸡蛋在锅里炒了炒，紧接着把米饭倒在里面，放了点盐，用铲子把米饭和鸡蛋不停的翻炒，使他们也融在一起，蛋炒饭的清香扑鼻而来。
这是我做的第一次饭，也是我最爱吃的饭。