第一篇：煎荷包蛋
今天，我要亲自下厨煎荷包蛋，可是因为自己第一次下厨有些害怕，但是妈妈鼓励我说没事的，什么事情都有第一次。我嗯了一声，就开始了我的第一次煎荷包蛋。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在柜桌上，在轻轻打开柜门拿出一个碗，开始磕鸡蛋了。我一连磕了好几下也没有磕破，我气急了，拿起鸡蛋使劲一磕，飞溅出来的蛋黄弄我满手都是。妈妈看见 了我这幅狼狈样“扑哧”一声笑了。妈妈说“磕鸡蛋时度不要太大，劲儿要均匀”。说完她拿起一个鸡蛋轻轻的在碗边磕了一下，然后两手一掰，蛋白和蛋清就“噗”的一声掉进碗里。我学着做了一次 ，果然成功了。我又把锅放在煤气灶上点着火，往锅里到了一点油，等油热以后把鸡蛋小心翼翼地倒进锅里。只听“嗤啦”一声吓得我后退了好几步。最后我把煎好的荷包蛋放在盘子里吃了一口，真香 。
吃完以后，我的心里美滋滋的，因为这是属于我的劳动成果。
第二篇：学煎荷包蛋
作文课上，老师让我们自己煎一次荷包蛋。
于是，我请爸爸当老师，我按爸爸教的方法一步步认真学做。首先，我拿了一枚大大的、圆圆的柴鸡蛋，在碗沿上轻轻一击，只见蛋壳上出现一道小裂缝。我沿着裂缝往两边掰蛋壳，只见蛋清、蛋 黄像一位“跳水运动员”跳到碗里，然后，就躺在碗底。我终于看到了鸡蛋的真面目：透明的蛋清把金黄的蛋黄团团包围，好像护身符保护着蛋黄宝宝。接着，爸爸让我点着火炉，我按着旋钮轻轻一转 ，只听“啪”的一声火苗“呼”的一下子窜了出来。放上锅，稍停一会儿，等锅里的水渍干了，倒进适量的油。等油开始冒烟，我把碗里的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，只听“噼里啪啦”像放鞭炮一样， 许多小泡泡从蛋清里不断往外冒。不一会儿，蛋清开始凝固发黄，但对蛋黄还是水润润的。爸爸让我给它来“大翻身”。WWw.hAOZUowEN.com
过了一会儿，鸡蛋熟了，黄灿灿，香喷喷的。
我让妈妈爸爸尝了一口，说：“你真棒！”我听了心里美滋滋，像吃了蜜一样甜，因为我学会煎荷包蛋了！
第三篇：学煎荷包蛋
每天早晨，我最喜欢吃奶奶煎的荷包蛋，今天是周末，我突发奇想，对奶奶说，奶奶今天您来教我煎荷包蛋吧，可以吗，奶奶很爽快地答应了。
开始煎荷包蛋了，奶奶在一旁指挥，我先把炒锅放在炉灶上，转动一下点火开关，火苗扑哧一声窜了上来，我迫不及待地把油到入锅里，顿时，油像放鞭炮一样噼里啪啦地炸开了，有的小油 点甚至从锅里跳了出来，我吓的退后一步，这是，奶奶说，别怕，油一会就不跳了，以后，要等锅里的水干了在倒油，片刻功夫，油果真不跳了，静静地躺在锅底，很快，油冒烟了 ，我挑选了一个又大 又圆的鸡蛋，轻轻地在锅边磕了一条缝，双手顺着裂缝一掰，蛋液像跳水运动员一样落入油中，顿时，一个个洁白的泡泡从蛋清中冒起来，慢慢地蛋清凝固了，可是，蛋黄还是水润润的。
奶奶让我把鸡蛋翻过来，可是翻身的时候，鸡蛋好像故意和我作对似的，沾在锅铲上，不肯下来，我只好找筷子帮忙。
我把煎好的鸡蛋盛到盘子里，再放上点番茄酱，OK，一个香喷喷的荷包蛋就诞生了，我趁热打铁，又煎了四个荷包蛋。吃着自己煎的荷包蛋，我心里美滋滋的。
第四篇：煎荷包蛋
今天早上，我很想吃荷包蛋，于是我就对妈妈说；“妈妈可以给我煎荷包蛋吗？”妈妈说：“你自己学着做一做”我听了十分不乐意。
煎荷包蛋，我从来没做过呀，因为平时学习紧张，很少帮妈妈做家务，更不用说做饭了，唉······听妈妈说过“油热了才能放鸡蛋”谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”地响 了冒起白烟来我急忙跑到锅边，可是烟越升越高油“吱吱”的响声越来越大那呛人的油烟立即把我包围，我一边咳嗽，一边慌忙拿起一个鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清连同蛋黄一边倒进碗里，抓点盐，就 一股脑儿倒进锅里。谁知，碗里有水，油在锅里“劈劈啪啪”地爆开了，油星飞溅出来，溅在桌上，地上，墙上······烟越来越浓，我手忙脚乱的抓住湿布，把锅从炉火上端下来，锅里的那个鸡 蛋也糊了。
虽然这次经验不足没做好，但是我相信下次我一定能够煎得更好。
第五篇：煎荷包蛋
我想问你有吃过烧焦的荷包蛋吗？没有。你没吃过，我倒有吃过，还吃的津津有味呢！
我来到厨房，开了火我在锅里放了些油，拿起一个蛋轻轻一敲，什么？蛋没破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋壳。蛋黄。蛋清全都混在一起了。我急忙关掉火，把锅里的蛋壳。蛋 黄。蛋清都倒了出来。
我想可能是太大力了，我又重新开火。放油，拿出仅剩的蛋来，因为吸取了上次的教训，我用不大不小的劲，把蛋磕破了，蛋黄和蛋清成功的放入锅中。当出现右泡和有点金黄色时，我把它反了一面。就 回房间玩电脑去了，时间一分一秒的过去了，突然我闻到一股烧焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋还没出锅呢！我以最快的速度冲进了厨房，妈呀！！我把蛋煎成了什么样，都快成黑碳了。我夹起来尝 了一口恩味道还不错嘛！
我要提醒大家无论做什么事都要全神贯注。