第一篇：蛋炒饭
今年寒假，我学会了做蛋炒饭。
年初五的一大早，我就叫奶奶教我做蛋炒饭，我对奶奶说：“奶奶，我最喜欢吃您给我做的蛋炒饭了，您能不能教教我？”奶奶毫不犹豫地答应了。
奶奶在一旁指导，我动手操作。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，再小心翼翼地把鸡蛋敲碎倒入碗里，调匀。然后我打开火，把锅烧热后倒入少量的油，再把调匀的鸡蛋倒入锅里，只听“嘶”的一声，吓了 我一跳，我赶紧把鸡蛋炒几下后盛到碗里。于是又把米饭倒入锅中，可是米饭老是要粘在一起，奶奶说：“你要用铲子不停地去炒。”可是没炒几下，我的手臂就酸得不行了，我很想放弃，可又一想， 我不能半途而废，所以只好硬着头皮坚持了下来。大概炒了四五分钟后，再把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，然后我再放入我喜欢吃的海天味极鲜。经过我的努力翻炒，米饭在锅里显得粒粒晶莹透亮， 香气扑鼻。妈妈走过来，说：“哇，好香啊，我都垂涎三尺了。”爸爸也闻香赶来，连忙拿了双筷子在锅里夹了几口尝尝，连连夸我做得太棒了。
虽然学做蛋炒饭不是一件很容易的事情，不过看到自己努力的结果，心里还是美滋滋的。[由好作文www.hAOzuowEn.com整理]
第二篇：蛋炒饭
星期六下午，我正在写作业的时候 ，发现自己的肚子有点饿。爸爸妈妈也不在家，我只能自己做一次 蛋炒饭了。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋和一碗米饭，再把液化气打开，倒上一点油，发出了“呲”的一声。然后我把鸡蛋放碗上一磕，鸡蛋裂开了我拿着一双筷子在碗里搅一搅，一道道波纹就像一群群蝴蝶在 欢快的跳舞。最后，我在把米饭和鸡蛋放入锅中，小心翼翼的拿起菜刀学着妈妈以前切菜的样子，把葱切好撒入锅中，我把“蛋炒饭盛到碗里。这时，姐姐走过来，我对姐姐说：”姐姐你尝我做的蛋炒 饭吧！“”好呀。“我把饭放在姐姐面前，姐姐一尝 说：”小傻瓜，是不是没有放盐呀！“我尝了一口，果然一点味道也没有。我十分沮丧！姐姐说：”我来教你！“说着，姐姐便把蛋炒饭倒入锅中放了几 勺盐，我尝了尝咸死了。原来，做饭也不容易啊！
第三篇：蛋炒饭
每次看到妈妈烧出那香喷喷的蛋炒饭，我就垂涎欲滴，太美味了，于是我跃跃欲试。
今天中午，经过我的再三邀请，妈妈决定教我做蛋炒饭，我高兴得一蹦三尺高。
在妈妈的指导下，我把准备好的黄瓜和火腿切成丁，再拧开火，等锅烧热以后，倒入油，只听”哗啦啦“的一声，锅里冒出许多小泡泡。油开始冒烟后，我小心翼翼地把鸡蛋打入锅中，鸡蛋像水一样向 四周扩散，鸡蛋溅起了油花，像一个个可爱的小豆子，突然油花破裂了油溅到了我的手上，吓得我直往妈妈身后躲。在妈妈的鼓励下我赶紧用铲子把鸡蛋炒成蛋花，然后把黄瓜、火腿和白米饭倒人锅中 一起炒。太神奇了，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖散开了，和黄瓜、火腿、蛋花均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。我再加一些酱油、醋，不停地翻炒。我仿佛觉得自己 就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风了！最后再加些绿绿的葱花，蛋炒饭就大功告成了。一阵香气扑鼻而来，让人口水直流。
我把蛋炒饭倒进了雪白的盘子内，端上了桌。脱下围裙，我连忙拿出勺子，准备对自己亲手做的蛋炒饭发起最后的总攻，我狼吞虎咽地开始吃起来。虽然没有妈妈做的好吃，但是因为这是我自己做的， 我觉得这非常有意义。
第四篇：蛋炒饭
常吃妈妈做的蛋炒饭，我也很想学着做一次。可是我对做蛋炒饭简直是擀面杖吹火一窍不通。没办法，我只好向妈妈请教。
我拉着妈妈来到厨房，说：”好妈妈，我想学做蛋炒饭，您教教我吧 ！……“妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。
我边准备材料，边听妈妈口述做蛋炒饭的过程：先把鸡蛋打到碗里，搅开备用。点火，放锅上，取出猪油……”“知道了！知道了！”还没等妈妈说话，我就不耐烦了。
很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里。不好！手一滑，蛋壳倒入碗中了，真是出师不利。我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出。好，开始搅拌。
点着火后，我连忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里。白色的猪油很快就融化了。等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去。只听“刺啦”一声，鸡蛋开始发泡。我慌了，使劲摇动锅，用铲子 把蛋液往有油的地方赶……大约过了十几秒，我把蛋饼一番，不好，糊了！
没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我吸取了教训，特别留意做蛋饼的环节。蛋刚下锅时，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼。这次的蛋饼没有糊！我把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、 葱花，继续翻炒。过了一会儿，蛋炒饭就做好了。
我立刻盛了一份，开始吃起来。虽然没有妈妈做的好吃，但我认为还是很不错的！原来，敢于尝试，才会有意外的收获！
第五篇：蛋炒饭
临近中午，我的肚子不听话地叫了起来，我就对妈妈说：“中饭吃什么？”“吃蛋炒饭吧！”妈妈说。太好了！我最喜欢吃蛋炒饭了，今天又是母亲节，希望我能帮到妈妈。就对妈妈说：“妈妈，我来 切火腿肠吧！”妈妈一口答应，还叮嘱我要小心切。
从橱里拿出两根火腿肠，撕去包装纸，把其中一根放在砧板上。火腿肠的香味直往鼻孔里钻，真想独吞了这美味。我左手按着火腿肠，生怕它滑走，右手拿着刀，小心翼翼地一片一片地切。不一会儿， 两根火腿肠变成了一堆小圆片。我的任务完成了！
妈妈已经盛好饭、打好蛋。现在只剩最后一步炒饭。
妈妈往锅里倒了些油。我躲在妈妈的背后，远远地看着油锅。妈妈把米饭倒进去后，只听“嗞嗞”的声音传来，妈妈手拿铲子翻炒起来，一边把我切好的火腿肠倒了进去，继续翻炒着，不时有几粒米饭 调皮地从热锅里蹦出来、跳出来。最后，妈妈把鸡蛋顺着米饭倒进锅里，还是重复着翻炒的动作，一阵阵香气扑鼻而来，好想吃啊！我急着问妈妈：“好了没啊？”“马上就好了，小馋猫！”
蛋炒饭终于做好了！我凑上去一看：金灿灿的鸡蛋，红红的火腿肠，白白的米饭，真是色、香、味俱全！我狼吞虎咽地吃了起来！
明年的母亲节，希望妈妈能吃上我做的蛋炒饭！