第1篇：今天我当家
妈妈平时细心地看护我，使他年级轻轻就有几根“银丝”。今天，我当家，我也尝试一下妈妈的辛苦。
今天好像坏了，一直没有催我起床。当我揉着惺忪的眼睛时，已经8点了，我手忙脚乱地换上衣服，来到厨房，今天既然这么晚了，就简单做点儿，所以，我只蒸了几个豆沙包，倒了几杯牛奶便匆匆地解决了。
一转眼，中午饭时间快到了，我看了下昨天写的菜单，打算做西红柿炒鸡蛋。我打开冰箱，“妈呀！”一点儿菜叶子都没了!现去买，谁让今天是我当家呀！我骑上车子，到菜市场一看，哇,到处都是小摊，一阵阵吆喝声凑成了一曲特殊的“交响曲”。我买了几个透亮的西红柿和几个鸡蛋回到家里，就开工了。
我学着妈妈的样子把鸡蛋往碗上一磕，哎哟蛋清蛋黄撒了一手，恶心死了！妈妈走来告诉我，磕鸡蛋不要用力太大，也不要太小。用力大了，容易刺出来，用力小了，总是磕不碎。我再磕鸡蛋时，用力就比较均匀了。我打开炉子的总阀门，打算炒菜，才想起来，还没有切西红柿，我急忙拿出西红柿，洗一洗开始切，我本想把它切成片，谁知它摇身一变变成了条。我急得差点把手指剁了。终于吧西红柿切完了。[由Www.haozuowen.com整理]
我打开炉子，在锅里倒入花生油，把西红柿鸡蛋一股脑地倒在里面，“嘶嘶”花生油一下子从锅里蹦了出来，一滴滚烫的油滴在了我的手指上，手指一下子红了。我扔下铲子在厨房里疼得乱跳。等油蹦完了，我才忍着疼痛炒了起来。炒着炒着，我觉得少了点什么，东想想，西瞧瞧，才恍然大悟。忘了加盐和水，我倒上一杯水，撒上一把盐，接着炒，炒着炒着鸡蛋快黑了，我关上阀门，拿来盘子，把饭装进去，就OK了。一尝，味道还凑合。
我吃完饭觉得家里很乱，该收拾收拾，于是我一会儿往这跑，一会儿往那里跳，开始了我的无敌旋风扫扫扫。“扫”了一下午，终于干净了。我非常满意，本想着该好好休息一下了，没想到妈妈却说：“以诺，该吃晚饭了。”“什么”
第2篇：今天我当家
听说哥哥学校里在假期留了一项作业，是《我当家的一天》。哥哥就在家买菜、做饭，真正的当家了，好像哥哥做的饭很好吃，不过我没有吃到。于是，我也有了想自己做顿饭的念头。
我每天都看着妈妈那么辛苦的做家务，我也想体验一下，也想帮妈妈分担一点力所能及的活。我就把自己的想法告诉了妈妈，没想到妈妈特别高兴，一口就答应了。还真别说，我第一次做的饭就特别好吃，虽然我只是炒了两个菜而已，但我已经很满足了。
我和妈妈先去菜市场买了几个洋葱和一把韭菜苔。妈妈看着我把菜洗好，怕我第一次切着手，就帮我把菜切好放在碗里，还把炒菜用的肉也切好了。一切预备工作都做完了，剩下的就看我的了。当然，妈妈是不能离开的，妈妈就站在一旁，边看我操作边指挥着。按着妈妈的指导，我一步一步地仔细去做。首先，我打开电磁炉，等锅稍微烧热点，我把油小心翼翼地倒进锅里，然后，我再放进一点肉。我怕油会跳到我身上来，差一点儿就把肉倒洒了。接着，用铲子铲几下，稍微加点水，一会儿，肉就差不多熟了。这时先不要把肉拿出来，因为还没有放进菜去呢。接下来，再把切好的洋葱都倒进锅里，用铲子来回翻上几下子。结果，我实在是没有耐心了，就跑开了，被妈妈看见了。妈妈连忙说：“不要走开，就一会儿的时间，你也要跑开。”没办法，我只好又回来炉子旁，继续翻炒菜，看熟了没有。过了一会儿，妈妈要我在锅里放一小勺盐，再翻一翻，我就照着妈妈说的去做。一会儿，菜炒熟了，我把菜盛了出来，炒洋葱就做好了。我迫不及待地尝了一口，嗯，真好吃！该炒韭菜苔了，我按照炒洋葱的顺序认真来做，果然，也顺利炒好了。
吃晚饭的时候，妈妈、爸爸一直都夸我做的菜很好，妈妈说比哥哥做的还要好吃，让我继续努力。可能是因为我做的真是好吃吧，爸爸吃的特别香，把我炒的洋葱都吃光了，还说不够呢。我听了心里美滋滋的，别提有多高兴了。
通过这次做菜，我体会到了妈妈做饭的辛苦。我更加觉得我能帮妈妈干活了，我也长大了，以后我会更加努力的。
第3篇：今天我当家
星期五的晚上，老妈说你们现在真幸福啊，衣来伸手、饭来张口。我像你这么大的时候，都会洗衣服、做饭了……”这时候，我猛然想起，我还有一个叫《今天我当家》呢，就自告奋勇地说：“这周让我当家，怎么样？”嘿，老妈还真不客气，连忙说：“好、好、好！”我开始还有些怀疑我行不行呢，不过大话已经说出口了，只能硬着头皮做了。
星期六早上天才蒙蒙亮，我就起床正式开始做家长了。嘿，今天我是“领导”，可妈妈起得比我还早，已经去买菜了。我选了一个最简单、最容易的早饭去买包子。我不管三七二十一，拿好了钱，迅速冲下楼去，买了一笼包子。早餐虽然简单，却把我累出了一身汗。接着我倒好牛奶，放进微波炉里。该热几分钟呢？我记得妈妈每次热饭都是用五分钟，那就热五分钟吧！终于可以休息一会儿了。不一会儿，微波炉发出了“滴、滴、滴!”的响声，OK，牛奶热好了。可来到微波炉前一看，桌上地上到处都是白花花的一片，再往微波炉里一看，杯子里空无一物，太奇怪了？难道杯子里的牛奶都长上了翅膀，飞走了？失误！失误！可以想象接下来我的任务就是收拾残局了。早餐终于端上桌了，我一本正经地对妈妈说：“我在一本百科全书上看到，牛奶喝多了上火，所以我们今天就改喝白开水吧。”话音刚落，我就端上两杯白开水。妈妈风趣地说：“没看出来啊，你还蛮有学问的哈！”我不好意思地笑了笑，连忙说：“过奖，过奖。”
别看我做早饭时手忙脚乱的，就认为我不能干。中午我还有表现的机会呢。就做个我最喜欢吃的蛋炒饭吧。不过告诉你个秘密，这蛋炒饭是昨天剩的，我只需要在微波炉里热一热就好了。还有个艰巨的工作呢---洗衣服。嘿嘿，有办法了：“妈妈，任务很简单就是洗衣服！”谁让我今天是家长呢，妈妈也得听我的。说完，我就到电脑前玩去了。
不过我没当半天就下台了，这是因为剩饭已经被我们消灭光了。你们觉得我第一次当家的表现怎么样？我的自我感觉还不错，那就给我自己评个 “合格”吧！