文章摘要：寒假，我回老家湖南过年。一天，爷爷带我去拜访他的一位老朋友——张师傅。张师傅是镇上有名的糍粑……下面是好作文小编帮大家整理的家乡的小吃作文400字4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一篇：家乡的小吃作文400字
寒假，我回老家湖南过年。一天，爷爷带我去拜访他的一位老朋友——张师傅。
张师傅是镇上有名的糍粑师傅，这不，今天他要给我们露一手。只见张师傅洗好石磨，放入泡好的糯米，开始把糯米磨成粉。我站在一旁，看见张师傅推磨轻而易举，我跃跃欲试，也想推一下石磨。张师傅看出我的心思，便说：“你想试一下吗？”我连连点头。随后我抓住磨柄使劲推，没想到磨只转动一点。转了四五圈后，我感到很吃力，手臂酸痛，于是便将磨柄交还给张师傅手上。没想到，做个糍粑真不容易啊！每次回老家吃糍粑时，我从来没想到糍粑师傅的辛苦。
糯米粉磨好之后放入水，和成一团，就开始锤面。“锤面”顾名思义就是用锤子锤面团，这可是一个重活。张师傅对我说：“这锤子有四十斤，超过我体重的一半。”只见张师傅抡起大锤开始锤面，锤了两个多小时终于锤到张师傅需要的柔韧度了。WWw.hAOZuowEn.com
晚上，把用面团做成的糍粑蒸熟后蘸上花生、芝麻、白糖，用牙签扎着吃。张师傅做的糍粑入口即化，加上花生芝麻的香脆和白糖的甜，真是至尊级别的美味。
这就是我们家乡的糍粑，有空也来尝一尝吧！真是太好吃了！
第二篇：家乡的小吃作文400字
在我的家乡仙游，有许许多多的小吃，其中，最令我印象深刻的便是红团。
红团寓意红红火火、团团圆圆。每逢大型节日，家家户户都会做红团，红团是送礼、祭祀的好选择。
红团分甜和咸的两种口味，有很多种馅料，甜的主要是豆沙馅和糯米馅，咸的主要是香菇肉丝和虾皮肉丝馅，花样层出不穷。制作红团时先取出糯米粉，拌食红，和温水，再搓揉成一个个乒乓球大小的团子，压扁，加馅，包起来。做完这些，可别忘了用红团印，给红团分别印上“福”、“禄”、“寿”、“喜”……这些寓意美好的字样。最后再将红团放在鸡蕉叶上，放进蒸笼，蒸上25分钟，圆圆满满的红团就出锅啦！
刚出锅的红团红艳艳、香喷喷，热气升腾的同时，令人情不自禁地垂涎三尺。咬一口，松软中带着一点儿韧性，顿觉口齿生香。甜的甜而不腻，咸的鲜香可口，都让人百吃不厌、回味无穷。
红团，那纯正的红，充满喜庆、热情奔放，正如中华人民的待客之道，真诚友好、充满热情。我爱你，家乡的红团！
第三篇：家乡的小吃作文400字
《濮阳名吃——果炭烧饼》
要是说起濮阳名吃，果炭烧饼还是有一定的地位的。一提到果炭烧饼，谁的嘴角不浮现出一种甜丝丝的感觉呢？
这果炭烧饼老少皆宜，又香又甜，十分受人们的欢迎。每次从远处看见那个又一个的果炭烧饼，就如同一个又个金灿灿的小太阳，在阳光下尽情展示着它的妩媚。走近一看，喷香的烧饼还在散发着热气，让人忍不停住想咬上一大口。揭开烧饼的秘密，更是让人吃惊。
果木烧饼共有三层，上层是掺有蜂蜜和芝麻并附在一层面饼上的。这一层又香又甜又酥，是人们的至爱，口咬上去，仿佛处于仙境，让人留连忘返。中间一层是一张软软的面饼，咸中带有一丝丝的甜，咬上去就如自己咬的不是烧饼，而是一块软软的海绵，让人感着觉轻飘飘的，好像就要腾空飞起。下层十分坚硬，但也不是想象中的那样坚不可催，它嚼起来非常劲道，让食用者不禁胃口大开。三层叠加，散发出一种大自然独特的清香气息，给人以别致的享受。
果炭烧饼不单单是烧饼，它更是一种文化和人民智慧的象征，等待着我们世世代代去传承。
第四篇：家乡的小吃作文400字
我的家乡泰州有许多小吃，无论是外焦内嫩的臭豆腐、酥而不腻的肉脯，还是飘香四溢的黄桥烧饼，每次都让我垂涎欲滴，意犹未尽。下面请听我一一介绍哦！
臭豆腐
臭豆腐大家都知道，相比长沙臭豆腐而言，我们泰州的臭豆腐是三角型的，外脆里嫩，闻着臭，吃起来可香呢！乳白色的豆腐干下了油锅翻滚几下，立马变成金黄色的，鼻子一闻，啊，香味直冲脑门！蘸上特质的辣酱或者甜酱，一口咬下去，嘴巴里面都有点流油！
靖江肉脯
肉脯是家喻户晓的零食，烤好的肉脯切成长方形，表面油油的还有点发光，甜咸适中，咬一口，酥酥的，嚼一嚼，唇齿留香，真是越吃越想吃。
黄桥烧饼
香酥的面饼上面撒着烤的焦黄的芝麻，飘香四溢。黄桥烧饼有椭圆形的，有圆形的，里面包裹着不同的馅料，比如：葱油，白糖、肉松，不油不腻。黄桥烧饼出名，是因为黄桥战役，当年新四军与敌人作战，黄桥地区的老百姓冒着炮火把烧饼送到前线支援我军，谱写了一曲军民相拥的凯歌。
听了我的介绍，你是不是很想到我们泰州来尝尝这些美味的小吃呢？
今天上面这些是好作文小编精心为大家整理了家乡的小吃作文400字精选4篇，方便大家阅读。